陽(yáng)光穿透飄窗，直晃我的雙眼。我一個(gè)鯉魚(yú)打挺，翻身下床，直奔廚房——媽媽答應(yīng)今早做餅給我吃呢！

“餅?zāi)?？老媽?！薄皫c(diǎn)啦？這么晚起床，還想吃餅？不做了?！彪x了殺豬匠，哪能連毛啃？不就一塊餅嗎！你不做，我自己來(lái)?！皟?yōu)優(yōu)（我的乳名），要不，我來(lái)教教你?！薄翱茨鲞^(guò)許多次，我早會(huì)了！不就做塊餅嗎？”我舀了幾小勺面粉，倒水，調(diào)和。怎么越調(diào)越黏??？我左思右想，右想左思，竟不知哪個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)了。

“優(yōu)優(yōu)，暖壺哪兒去啦？”“在我這兒?！薄罢{(diào)面漿用熱水？燙熟了吧？哈哈！”媽媽的嘲笑提醒我——過(guò)分自信害死貓。前功盡棄，我換冷水調(diào)和，不是太稀就是太稠，不得不厚著臉皮請(qǐng)老媽出山，才調(diào)好了面漿。

“嘭”，第一次給燃?xì)庠畲蚧?，火苗一冒，著?shí)嚇了我一跳。倒油，倒面漿，攤勻。下面的都快焦了，上面的面漿怎么還像個(gè)“R”，攤不開(kāi)呢？“油放多了吧？”老媽真是諸葛再世，不看就一語(yǔ)中的。我本以為多放點(diǎn)油好吃，卻不知多了就不粘鍋……

我注意控油，調(diào)整火候，待到餅黃而不焦時(shí)澆點(diǎn)油到餅面上。熱餅遇到冷油，鍋內(nèi)鬧騰起來(lái)了：油花“噼噼啪啪”連環(huán)作響，一個(gè)個(gè)油泡大的、小的……層出不窮；圓的、癟的……千姿百態(tài)；金黃、紅綠……五彩繽紛。再觀此餅，雖不如十五的月亮，卻比十三的月亮圓多了。“熟了，切點(diǎn)兒韭菜撒上。”媽媽的吩咐我可不敢怠慢。我把韭菜切得長(zhǎng)長(zhǎng)短短，像馬草，“小女子”不拘小節(jié)嘛，只要添香就行。

好不容易做好了一塊餅?！鞍謰?zhuān)靽L嘗我的手藝?！彼麄冞€沒(méi)吃就點(diǎn)評(píng)起來(lái)：“哎喲，你比我們做得還好?。　卑謰尩目滟?，激勵(lì)我——不驕方能師人之長(zhǎng)。

（指導(dǎo)老師：朱龍貴）

媽媽登場(chǎng)

在做餅時(shí)，我真擔(dān)心她被熱水燙傷、糟蹋面粉、打不著火、不會(huì)控油、不會(huì)控火……孩子卻以成功的結(jié)果告訴我：一切擔(dān)心都是多余的。