摘 要：在黃淮冬麥區(qū)超高產(chǎn)小麥育種目標產(chǎn)量構(gòu)成要素中，單位面積穗數(shù)已達上限，只能通過增加穗粒重來提高小麥產(chǎn)量。因此，選育大穗大粒的小麥品種已勢在必行。小麥品種大唐66是以國審品種中麥895為母本、秦豐197為父本進行雜交，用系譜法選育而成的。大唐66為半冬性中熟品種，越冬期抗寒性好，抗倒春寒；株高中等，莖稈粗壯抗倒伏；大穗、大白粒，籽粒半角質(zhì)，豐產(chǎn)性好，為中筋品種；綜合抗病性符合生產(chǎn)要求。大唐66是黃淮冬麥區(qū)稀有的大穗超大粒小麥品種，適宜在陜西省關中灌區(qū)或同類型地區(qū)種植，其栽培技術與該地區(qū)半冬性小麥品種的栽培技術基本相同。由于大唐66的籽粒超大，因此其適期播種量大于一般的小麥品種，保證苗數(shù)為240萬～270萬株/hm2。

關鍵詞：大唐66；大穗超大粒；栽培技術要點

中圖分類號：S512.1 文獻標志碼：B 文章編號：1674-7909（2024）8-82-3

DOI：10.19345/j.cnki.1674-7909.2024.08.017

0 引言

小麥是我國主要的糧食作物之一。黃淮冬麥區(qū)是我國小麥主要產(chǎn)區(qū)，氣候和土壤條件均適合冬小麥生長繁育。十多年前，黃淮冬麥區(qū)的小麥高產(chǎn)田已經(jīng)很普遍。因此，選育超高產(chǎn)小麥品種就顯得十分重要［1-2］。已有研究表明，高產(chǎn)田單位面積穗數(shù)已達上限，只能通過增加穗粒重來提高小麥產(chǎn)量。其中，小麥千粒重的遺傳力高、選擇效率高，適合選配組合；穗粒數(shù)的遺傳力低、多粒種質(zhì)資源缺乏，不適合選配組合。因此，育種人員通過提高小麥千粒重來實現(xiàn)選育穗粒重高的小麥品種的目標［3］，即選育千粒重超50 g的小麥品種成為小麥育種的主攻方向。大唐66是陜西省大唐種業(yè)股份有限公司選育的大穗超大粒冬小麥品種，已通過陜西省品種審定（審定編號為陜審麥2019015），并在陜西省關中灌區(qū)大面積推廣種植。

1 育種目標

隨著小麥產(chǎn)量的提升，其他育種目標的性狀也會發(fā)生相應變化，首當其沖的是小麥抗倒伏能力，因頭重腳輕而導致的倒伏是超高產(chǎn)小麥育種中的最大威脅［4］。這就要求在超高產(chǎn)育種過程中選擇抗倒伏、豐產(chǎn)性好的親本材料，而小麥抗倒伏和豐產(chǎn)性之間存在矛盾，即抗倒伏的小麥品種普遍豐產(chǎn)性差。因此，選擇這2個性狀結(jié)合較好的小麥品種做親本是育種工作中最復雜的環(huán)節(jié)之一。

隨著目標穗粒重的增加，莖生葉面積也會隨之增大，這會導致通風透光受到影響。此時，要求用株型適中且葉片上沖的材料作親本。黃淮南片麥區(qū)發(fā)生的病害較多，主要有條銹病、葉銹病、白粉病、紋枯病、赤霉?。?］，這就要求所選小麥品種的抗病性要符合生產(chǎn)要求。此外，該地區(qū)冬季寒冷、早春常出現(xiàn)倒春寒現(xiàn)象，即小麥品種的越冬性和抗倒春寒能力也要過關。綜上所述，要將多個目標性狀結(jié)合在一起。而這種育種材料少之又少，只有深入研究大量小麥種質(zhì)資源才能有所收獲。

2 品種來源

中麥895（母本）是以周麥16為母本、荔墾4號為父本雜交育成的國審品種，為半冬性多穗型中晚熟小麥品種，成熟期與周麥18同期；幼苗半匍匐，分蘗力強，成穗率中等；冬季抗寒性好，起身拔節(jié)較早，分蘗兩極分化快，抗倒春寒；葉色黃綠，長勢壯；平均株高為73 cm，莖稈彈性好，抗倒伏；株型較緊湊，長相清秀，株行間的透光性好；旗葉較寬，上沖；葉功能期長，耐后期高溫能力強，灌漿速度快，成熟落黃好；前中期對肥水較為敏感，需要供應充足的水肥；穗為紡錘形，穗層較整齊，長芒，白殼，白粒，半角質(zhì)，飽滿度好。在當?shù)卦囼灂r，中麥895穗大粒多，每穗粒數(shù)超過30粒，千粒重在52 g左右。

秦豐197（父本）是以1376為母本、長武134為父本雜交育成的省審品種，為半冬性小麥品種；幼苗半匍匐，分蘗力中等，苗壯，越冬性好；春季返青、拔節(jié)較快，分蘗兩極分化快，抗倒春寒；根系發(fā)達，耐旱性突出；抗干熱風，中熟，熟相好；綜合抗病性符合生產(chǎn)要求；株高在80 cm左右，莖稈彈性好，高抗倒伏，旗葉上挺；穗長方形，長芒、白穗、白粒，每穗粒數(shù)在35粒左右，千粒重在50 g左右。在陜西省的2 a區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗中，秦豐197的產(chǎn)量均位居第一，豐產(chǎn)性突出。

大唐66的雙親均為半冬性、豐產(chǎn)性好、抗倒伏能力強的大粒小麥品種。母本的主要缺點是前中期對肥水較為敏感，需要供應充足的水肥，水肥不足時，分蘗成穗率低；而父本耐旱耐瘠薄，可有效彌補母本的不足，為理想的超高產(chǎn)組合。

3 選育過程

2008年，以中麥895為母本、秦豐197為父本進行雜交，用系譜法育成小麥新品系，代號為819。2009年，試驗中雜交種的綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良，且對雙親優(yōu)缺點的互補良好，選為一級組合。2010年，種植的2 000株雜交種入選116株。2011年，入選44系260株。2012年，入選5系48株。2013年，入選5系16株。2014年，對上述5個株系開展新品系鑒定試驗。2015年，對上述5個株系中的4個選系進行多點品比試驗。其中，819-16-5-3-2為半冬性中熟品系，分蘗力中等，綜合性狀優(yōu)良，較對照品種顯著增產(chǎn)。2015年秋，819-16-5-3-2參加陜西省關中灌區(qū)的區(qū)域試驗。

在選育過程中，不同生長發(fā)育期的選擇要點如下。越冬期要選擇生長健壯、幼苗半匍匐的品系和單株；返青期要選擇越冬良好的組合、品系和單株；拔節(jié)期要選擇分蘗兩極分化快的組合、品系和單株，并兼顧部分抗病性；在發(fā)生倒春寒的年份，要選擇抗凍的組合、品系和單株；孕穗期除了要繼續(xù)加強抗倒春寒性狀的選擇，還要針對株型、葉相、抗紋枯病等性狀進行選擇；抽穗期到灌漿期要關注的性狀較多。首先，調(diào)查記錄抽穗期，并和對照品種進行比較，選出符合要求的品系。其次，因白粉病、條銹病、葉銹病、赤霉病等病害會相繼發(fā)生，且各種病害不同年份的發(fā)生情況有所不同，所以要調(diào)查記載發(fā)病程度，并與對照品種進行比較，從而確定選擇標準，選擇抗病的品系。蠟熟期到成熟期的選擇是在之前工作的基礎上，進行田間決選的關鍵環(huán)節(jié)，要調(diào)查記載所有品系的成熟期、株高、倒伏情況、熟相、穗數(shù)、穗粒數(shù)等，對未倒伏品系進行簡單的抗倒伏性能測定（測定方法：用手撥不同小麥品系的穗下節(jié)間，手感受到的壓力大的品系莖稈強度大，較抗倒伏），并與對照品種進行比較，從而確定入選品系，再對入選品系的豐產(chǎn)性進行田間評估。從不同角度觀測穗部對地表的覆蓋程度，覆蓋程度越高的品系，單位面積穗體積就越大，而屬相好的品系多數(shù)籽粒較飽滿。用手撥打不同品系的麥穗，手感強的品系籽粒較飽滿。單位面積穗體積較大，且撥打麥穗手感強的品系，即為田間快速估產(chǎn)找出的豐產(chǎn)品系。收獲脫粒后進行室內(nèi)考種，并記錄千粒重、籽粒飽滿度、粒色、粒形、黑胚率等。筆者以千粒重為指標，選出超雙親的品系，高代品系可根據(jù)需要進行抗病性鑒定和品質(zhì)分析。

不同世代的選擇要點如下：F1代要和雙親、對照品種進行比較，從而選擇出符合育種目標的組合，即F1代的株高要控制在目標范圍內(nèi)；F2代要選擇單株占比高的組合，并對組合進行分類，一級組合多選單株，次年對一級組合進行重復大量種植，多選單株；F3代根據(jù)表現(xiàn)來選組合，在較優(yōu)組合多選品系中多選單株；F4代重點選擇分離幅度小、較穩(wěn)定的品系；F5代要稀播繁殖較穩(wěn)定品系的種子，并于次年參加新品系產(chǎn)量鑒定試驗。隨著世代推移，雜交后代的穩(wěn)定性逐步提高，選擇要求也越來越嚴格，即低代標準稍寬、高代要完全符合育種目標。不同性狀選擇的主要世代不同，遺傳力較高的簡單性狀（如抽穗期、株高、千粒重等）在各分離世代均可進行有效選擇，而遺傳力低的性狀（如單株穗數(shù)、單株產(chǎn)量等），在早、中代個體中的選擇無效，要在高代群體中選擇。

不同目標性狀的選擇要點如下。根據(jù)性狀與產(chǎn)量、品質(zhì)的關聯(lián)程度，將各性狀分為不同等級，一級育種目標主要有經(jīng)濟產(chǎn)量、品質(zhì)、適應性、抵御主要自然災害的能力等。雜交后代的選擇主要為一級育種目標關聯(lián)度高的性狀，要盡可能兼顧其他性狀。點播條件下的田間選擇，大部分是針對遺傳力較高的簡單性狀（如抽穗期、株高、千粒重等），而遺傳力低的性狀（如單株穗數(shù)、經(jīng)濟產(chǎn)量、品質(zhì)、適應性等）較為復雜，在點播條件下的個體選擇無效，一般要在不同生態(tài)條件下進行多點次群體選擇。

綜合決選要點如下：在不同世代、不同生長發(fā)育期對不同目標性狀進行選擇，并對各小麥品系的每個目標性狀進行打分；匯總各品系得分后進行排序，并與對照品種進行比較，確定是否入選。

4 品種特征特性

大唐66為半冬性中熟小麥品種，生育期較對照組稍晚；幼苗半匍匐，分蘗力較強，成穗率中等；冬季抗寒性好，春季生長發(fā)育穩(wěn)健，分蘗兩極分化較快，抗倒春寒；株高在75 cm左右，莖稈粗壯、彈性好；株型適中，葉片上沖，葉色深綠，臘粉較重；株行間透光性好，葉功能期長，耐后期高溫能力強，灌漿速度快，成熟落黃好；穗大，紡錘形，穗層較整齊；長芒，白殼，大白粒，籽粒半角質(zhì)，飽滿。大唐66由于粒大皮薄出粉率高，各大面粉企業(yè)爭相搶購。在陜西省2 a區(qū)域試驗中，大唐66的穗數(shù)在630萬/hm2左右，穗粒數(shù)在35粒左右，千粒重在55 g左右，是黃淮冬麥區(qū)稀有的大穗超大粒小麥品種。

經(jīng)抗病性鑒定，大唐66中抗條銹病和葉銹病、中感白粉病和赤霉病，綜合抗病性符合生產(chǎn)要求。經(jīng)檢測，大唐66籽粒容重為775.2 g/L、蛋白質(zhì)（干基）為14.31%、濕面筋為30.3%、吸水量為64.2 mL、穩(wěn)定時間為2.4 min、最大拉伸阻力為117 Rm.E.U.（參考值為135 Rm.E.U.）、拉伸面積為25 cm2，為中筋品種。

5 產(chǎn)量表現(xiàn)

在多點品比試驗中，大唐66的平均產(chǎn)量為7 435.5 kg/hm2，較對照品種（小偃22）增產(chǎn)12.0%；在陜西省2 a區(qū)試中，大唐66的平均產(chǎn)量為8 545.5 kg/hm2，較照品種增產(chǎn)顯著；在生產(chǎn)試驗中，大唐66的平均產(chǎn)量為8 736 kg/hm2，較對照品種增產(chǎn)顯著；在陜西省小麥品種大田展示中，大唐66多點次產(chǎn)量超過9 000 kg/hm2。

6 栽培技術要點

大唐66適宜在陜西省關中灌區(qū)或同類型地區(qū)進行種植，其栽培技術要點如下。①精細整地，施足底肥。在前茬作物收獲后，適時合墑耕作，使地平土細，土壤含水量為16%～18%，保證土壤水分能滿足小麥出苗的生長需求。同時，結(jié)合整地撒施有機肥和化肥，全生育期施肥量為純氮（N）180～220 kg/hm2、磷（P2O5）90～100kg/hm2、鉀（K2O）90～100 kg/hm2，其中底肥約占2/3。②精選種子，并用藥劑拌種，以防治地下害蟲。③適時播種。該地區(qū)適宜播種期為10月上中旬。若播種時土壤干旱，不能保證出苗，則播種后要及時灌水。④大唐66籽粒大，播種量為150～165 kg/hm2，基本苗為240萬～270萬株/hm2，晚播要適當加大播量。⑤科學田間管理。在增施底肥的基礎上，配施氮肥、磷肥、鉀肥，采用基施+追施的方式，拔節(jié)期追施尿素75～100 kg/hm2，并適時澆水、除草。⑥防治病蟲害。在起身期、拔節(jié)期用氧化樂果+井岡霉素來防治病蟲害；在孕穗期、灌漿期用氧化樂果+粉銹寧來防治病蟲害；在小麥揚花期，若連續(xù)2 d以上有陰雨，應在雨后及時噴施40%多菌靈（1 500 g/hm2）來防治赤霉病。

7 結(jié)束語

黃淮冬麥區(qū)小麥高產(chǎn)田單位面積穗數(shù)已達上限，只能通過增加穗粒重來提升產(chǎn)量。其中，千粒重的遺傳力高，選擇效率高；穗粒數(shù)的遺傳力不高，多粒種質(zhì)資源缺乏，不適合選配組合。因此，育種人員通過提高千粒重來實現(xiàn)選育穗粒重高的小麥品種的目標。筆者對穗超大粒材料的篩選和雜交后代的相應選育，育成較為理想的小麥超高產(chǎn)品種。在此基礎上，應加強莖稈強度的選擇，進一步提高小麥豐產(chǎn)潛力。

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作者簡介：王可田（1972—），本科，農(nóng)藝師，研究方向：小麥育種和農(nóng)技推廣。

通信作者：王長春（1948—），本科，研究員，研究方向：小麥育種和農(nóng)技推廣。