摘 要：水稻是世界上重要的糧食作物之一，并且是主要糧食來源。水稻種植技術(shù)及田間管理措施對(duì)于產(chǎn)量與品質(zhì)的提升起到至關(guān)重要的作用。隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷進(jìn)步和發(fā)展，水稻種植技術(shù)和管理措施不斷演變和完善。中后期是水稻生長發(fā)育的關(guān)鍵階段，田間管理的正確措施能夠有效提高水稻產(chǎn)量、質(zhì)量和抗逆性。因此，本文將探討水稻種植技術(shù)與中后期田間管理措施的重要性，分析其對(duì)水稻生長發(fā)育的影響，旨在為水稻種植者提供指導(dǎo)和參考，促進(jìn)水稻產(chǎn)量和質(zhì)量的提升。

關(guān)鍵詞：水稻；種植技術(shù)；田間管理

水稻作為國內(nèi)重要的糧食作物，其種植面積廣，由于市場需求量大，因此應(yīng)關(guān)注水稻種植技術(shù)的提升。同時(shí)加強(qiáng)田間管理，尤其關(guān)注中后期的田間管理，對(duì)水稻生產(chǎn)種植起到積極的促進(jìn)作用。當(dāng)前來看，水稻田間管理技術(shù)措施主要是根據(jù)水稻生長發(fā)育的規(guī)律及特點(diǎn)，采取促進(jìn)生長與管護(hù)技術(shù)措施，以達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。水稻田間管理基本分為三個(gè)階段，即前期、中期和后期，其主要內(nèi)容就是實(shí)施合理追肥和水層管理及病蟲草害防治等。文章主要就水稻中后期田間管理措施進(jìn)行研究。

1水稻種植技術(shù)

1.1種子選擇和處理技術(shù)

做到科學(xué)選種是保障水稻種植成功的關(guān)鍵，通過科學(xué)選種，其能夠?yàn)樗竞笃诘慕】瞪L奠定良好的基礎(chǔ)。在進(jìn)行選種時(shí)，種植人員需要綜合考慮多種因素，以確保選用的品種能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳L環(huán)境，并具備良好的生長特性。首先，種植人員應(yīng)優(yōu)先選擇適應(yīng)性較強(qiáng)的本土品種。這些品種通常對(duì)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤和病蟲害有較好的適應(yīng)性，能夠在不利環(huán)境下生長，并表現(xiàn)出較高的抗逆性。在選擇本土品種時(shí)，抗堿、抗病等特性應(yīng)被視為重要的篩選指標(biāo)，以確保選用的種子具有較高的出苗率和成活率。除此之外，種植人員還應(yīng)根據(jù)種植區(qū)域的具體情況，考慮當(dāng)?shù)氐臍夂颉⒌匦?、土壤和水文等環(huán)境因素，選擇適應(yīng)這些條件的品種。這樣可以確保種子在種植后能夠正常發(fā)芽、生長，并達(dá)到預(yù)期的產(chǎn)量和質(zhì)量。像廣西賀州市，其地處廣西省東北部，在水稻品種選擇時(shí)，可選擇如陵兩優(yōu)22、陵兩優(yōu)179、株兩優(yōu)819等中早熟品種，可以選擇五優(yōu)華占、德優(yōu)108、昱香兩優(yōu)馥香占等中熟品種[1]。

確定水稻種植品種后，還應(yīng)進(jìn)一步做好種子的篩選。這是保證種植產(chǎn)量和質(zhì)量的重要基礎(chǔ)。種植人員需要仔細(xì)檢查種子的外觀，確保籽粒飽滿，同時(shí)去除任何干癟或發(fā)霉的種子。為了快速去除干癟種子，可以將它們浸泡在鹽水中，這有助于有效篩選出健康的種子。

接下來，種植人員應(yīng)該對(duì)種子進(jìn)行晾曬處理，持續(xù)1～2d，以提高種子的活性。該步驟有助于激活種子內(nèi)部的生長能量，增強(qiáng)其發(fā)芽率和生長勢。另外，浸種是一種常見的種子處理方法。其可以將水稻種子放入含有適量水的容器中浸泡，以促進(jìn)種子吸水膨大，加快種子萌發(fā)速度。浸種還可以用來消毒種子表面，減少病菌的傳播；做好種子的消毒處理是防止病原菌侵染的重要步驟。通過使用化學(xué)消毒劑或生物制劑進(jìn)行種子消毒，如含有氯的消毒劑、殺菌劑等，即能夠有效地殺滅種子表面和內(nèi)部的病菌，提高種子的抗病能力，降低種子苗期或是中后期的患病概率。

1.2水稻育苗技術(shù)

在糧食增產(chǎn)的道路上，各種先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用對(duì)于提高糧食生產(chǎn)質(zhì)量起到了積極的促進(jìn)作用。新時(shí)期，廣西賀州市八步區(qū)利用現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)科技手段，有序展開春耕備耕工作，為糧食豐產(chǎn)豐收奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。其在育秧時(shí)，利用育秧機(jī)進(jìn)行生產(chǎn)，展現(xiàn)了現(xiàn)代水稻生產(chǎn)的高效模式。相較于傳統(tǒng)的人工育秧，育秧機(jī)的實(shí)際應(yīng)用不僅不受天氣變化的影響，而且提高了育秧質(zhì)量和成活率。這種方式更加快速、高效，一分鐘內(nèi)就能完成一輪育秧作業(yè)，為水稻生產(chǎn)提供了更為穩(wěn)定和高效的支持。

當(dāng)前該地區(qū)積極推廣水稻育秧工廠化生產(chǎn)與大田無紡布培育技術(shù)育秧，加速了全市水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化示范基地建設(shè)與全程機(jī)械化技術(shù)推廣，水稻工廠化育秧水平得以提升，促進(jìn)了水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化發(fā)展，保證農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。技術(shù)實(shí)際應(yīng)用時(shí)，水稻育秧工廠化生產(chǎn)應(yīng)提前準(zhǔn)備好設(shè)備，保證育秧工廠的育秧機(jī)、灌溉系統(tǒng)等設(shè)備處于良好狀態(tài)，可以正常運(yùn)轉(zhuǎn)。對(duì)于任何可能影響育秧效果的故障或異常情況，要及時(shí)進(jìn)行維修和處理。之后做好種子的選擇與處理，以提高育秧的成功率。后期加強(qiáng)對(duì)育秧工廠內(nèi)的溫度、濕度、光照等環(huán)境因素進(jìn)行監(jiān)控和調(diào)節(jié)，保持適宜的生長條件。尤其是在夜間或陰雨天氣，要加強(qiáng)溫濕度控制，以免影響水稻幼苗的正常生長。并結(jié)合水稻幼苗的生長需要，合理安排灌溉水量和頻次，保持土壤濕潤但不過濕，避免水分過多導(dǎo)致根部窒息或病菌滋生。

大田無紡布培育技術(shù)應(yīng)用過程中需注意在水稻田地播種前，將大田無紡布覆蓋在整個(gè)田地表面，保證覆蓋牢固，以免被風(fēng)吹走或移動(dòng)。播種時(shí)，可在無紡布上開設(shè)播種孔，將處理好的水稻種子均勻地播種在土壤中，并輕輕壓實(shí)，保證種子與土壤接觸良好。播種后，要及時(shí)對(duì)覆蓋的無紡布進(jìn)行檢查，確保沒有破損或移位的情況發(fā)生。并注意及時(shí)除草、除蟲等管理工作，保持田間環(huán)境整潔。

后期定期觀察水稻幼苗的生長情況，包括生長勢、葉色、根系情況等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理任何異常情況，保障幼苗的健康生長?？梢越Y(jié)合水稻幼苗的生長需要，合理施用有機(jī)肥或化肥，保證其營養(yǎng)供應(yīng)充足，促進(jìn)生長發(fā)育。

1.3輪作技術(shù)

當(dāng)前賀州市八步區(qū)在水稻種植過程中，積極利用輪作技術(shù)，利用“水稻+N”模式，提高生產(chǎn)效益。例如，通過“稻—菌”輪作模式，即能夠可以實(shí)現(xiàn)土壤肥力的提升，減少對(duì)肥料和農(nóng)藥的需求，進(jìn)而提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì)。這種輪作模式的原理是利用竹蓀的生長過程中產(chǎn)生的菌渣，將其返還到水稻田地中，通過增加土壤有機(jī)質(zhì)和改善土壤結(jié)構(gòu)，提升土壤肥力和保水保肥能力，為水稻生長提供更為適宜的生長環(huán)境。竹蓀在實(shí)際生長過程中會(huì)產(chǎn)生大量的菌渣，這些菌渣含有豐富的有機(jī)質(zhì)和微量元素，具有良好的肥效。將這些菌渣返還到水稻田地中，可以有效地增加土壤的有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤通氣性和保水性，增強(qiáng)土壤保肥能力。其次，竹蓀的栽培過程中通常不需要施加大量的化肥和農(nóng)藥，因此其菌渣相對(duì)清潔，對(duì)土壤和環(huán)境的污染較小。通過“稻-菌”輪作模式，不僅可以實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用，還能夠減少對(duì)化肥和農(nóng)藥的依賴，降低生產(chǎn)成本，同時(shí)有利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。除此之外，積極推廣“稻-稻-菜、稻-薯”等生態(tài)高效輪作模式能夠在促進(jìn)糧食蔬菜安全的同時(shí)，提高稻田綜合效益[2]。

2中后期田間管理措施

2.1水稻的灌溉管理

水稻在生長中后期對(duì)于水分與養(yǎng)分的需求量較大，需要加強(qiáng)水稻水分管理。尤其是在水稻的分蘗期，可采用淺水勤灌的方式，保持水稻田中有淺水，一般水的深度維持在3cm左右最為適宜。這樣可以確保水稻的根系充分吸收水分和養(yǎng)分，促進(jìn)分蘗和生長。在水稻分蘗數(shù)達(dá)到目標(biāo)穗數(shù)的85%時(shí)，可以適當(dāng)降低水位，甚至將水排出，采取曬田控苗的方式。這種措施有助于避免無效分蘗，促進(jìn)水稻的充分發(fā)育。對(duì)于冬水田，需要提前進(jìn)行排水曬田，有效保障水稻的產(chǎn)量。通過排水曬田，可以促使土壤充分干燥，減少水稻病蟲害的發(fā)生，同時(shí)為后續(xù)的種植工作做好準(zhǔn)備[3]?？偟膩碚f，在水稻生長的中后期，合理的水分管理對(duì)于水稻的生長發(fā)育和產(chǎn)量提高至關(guān)重要。采取淺水勤灌、水位管理及冬水田排水曬田等措施，可以有效地滿足水稻生長的需求，提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì)。

水稻分化發(fā)育階段，應(yīng)結(jié)合水稻的實(shí)際生長情況及不同階段需求做好灌溉。像在水稻分化發(fā)育階段，應(yīng)及時(shí)停止晾曬稻田，同時(shí)進(jìn)行適量的灌溉，這有助于促進(jìn)水稻幼穗的有效分化，保證該階段的水分充足，即有利于水稻的健康生長；水稻抽穗揚(yáng)花時(shí)期，水分管理尤為重要，應(yīng)注意維持全天深水，這是由于水稻在該階段需要大量的水分，以保障孕穗期的有效生長；孕穗期是水稻對(duì)水分需求較大的階段，水稻的抗旱能力相對(duì)較弱。因此，要為水稻補(bǔ)充充足的水分，保證水稻的正常生長。一般而言，孕穗期水層深度保持在7cm左右，如果氣溫低于19℃，那么則應(yīng)適當(dāng)加深水位；最后注意在灌漿結(jié)實(shí)期遵循干濕交替灌溉原則，持續(xù)灌水直至水稻成熟。保持水分充足，有利于水稻籽粒的充實(shí)和增加產(chǎn)量。當(dāng)前在賀州市八步區(qū)積極開展墑情監(jiān)測，升級(jí)更新監(jiān)測設(shè)備，推進(jìn)摘情監(jiān)測數(shù)據(jù)采集自動(dòng)化、智能化，以為指導(dǎo)農(nóng)業(yè)抗旱減災(zāi)和高效利用水肥資源提供準(zhǔn)確、及時(shí)的數(shù)據(jù)支持[4]。

2.2加強(qiáng)水稻的施肥管理

對(duì)水稻的水分展開有效管理的同時(shí)，還應(yīng)加強(qiáng)施肥管理。水稻在生長的中后期處于迅速生長和結(jié)穗的階段，該時(shí)期對(duì)于肥料的需求量比較大，需要加強(qiáng)施肥管理，適時(shí)追肥。前期保證基礎(chǔ)肥料施用充足，確保水稻生長所需的主要養(yǎng)分像氮、磷、鉀等物質(zhì)可以較好滿足水稻的生長。基礎(chǔ)肥料的施用應(yīng)根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況和水稻生長需求進(jìn)行科學(xué)配比。在水稻生長的中后期適時(shí)進(jìn)行追肥，根據(jù)水稻生長情況和農(nóng)學(xué)要求進(jìn)行追肥。例如，在生長迅速和結(jié)穗階段加強(qiáng)追肥。通?？梢赃x擇含有較高氮、磷、鉀含量的肥料進(jìn)行補(bǔ)充，以滿足水稻迅速生長對(duì)養(yǎng)分的需求。除了土壤施肥外，還可以考慮采用葉面噴施的方式進(jìn)行養(yǎng)分補(bǔ)給。通過葉面噴肥，可以快速有效地補(bǔ)充水稻缺乏的養(yǎng)分，提高養(yǎng)分利用率，促進(jìn)水稻的生長和發(fā)育。在施肥管理中，可以充分利用有機(jī)肥料，如稻草、秸稈堆肥等，通過有機(jī)肥料的施用，不僅可以改善土壤質(zhì)地，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，還可以提高水稻的抗性。同時(shí)可以抓住主要生長階段，做好追肥工作。分蘗期，水稻分蘗迅速，對(duì)氮肥需求量較大，可以考慮施用含氮豐富的基礎(chǔ)肥料，促進(jìn)水稻的分蘗生長；孕穗期，水稻對(duì)氮肥和鉀肥的需求量增加，可以適量施用氮鉀復(fù)合肥或者鉀肥，有助于提高水稻的抗病能力和增加穗粒數(shù)；灌漿結(jié)實(shí)期，水稻籽粒逐漸充實(shí)，需要充足的氮肥和鉀肥，可以考慮施用氮鉀復(fù)合肥或者高鉀肥料，以促進(jìn)水稻籽粒充實(shí)和增加產(chǎn)量。

2.3病蟲害防治

水稻生長中后期極易出現(xiàn)各種病蟲害，其會(huì)對(duì)水稻產(chǎn)量和質(zhì)量造成嚴(yán)重影響。針對(duì)該現(xiàn)狀，加強(qiáng)病蟲害防治工作至關(guān)重要。針對(duì)新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體和農(nóng)業(yè)專業(yè)化服務(wù)主體，提供技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，在賀州市積極開展農(nóng)藥減量控害和綠色防控技術(shù)培訓(xùn)，以提高農(nóng)業(yè)從業(yè)人員對(duì)病蟲害防治的意識(shí)和能力，有效應(yīng)對(duì)各種病蟲害帶來的風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)綠色、可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展。在進(jìn)行相關(guān)工作時(shí)，針對(duì)新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體和農(nóng)業(yè)專業(yè)化服務(wù)主體，組織開展農(nóng)藥減量控害和綠色防控技術(shù)的培訓(xùn)活動(dòng)，包括病蟲害防治知識(shí)、綠色防控技術(shù)應(yīng)用等方面的培訓(xùn)，提高其對(duì)病蟲害防治重要性的認(rèn)識(shí)；重點(diǎn)培訓(xùn)生產(chǎn)基地負(fù)責(zé)人、專業(yè)合作組織成員、協(xié)會(huì)代表、種植大戶等新型經(jīng)營主體的負(fù)責(zé)人、技術(shù)人員和青年農(nóng)場主，培養(yǎng)一批掌握和善用農(nóng)藥減量控害、綠色防控技術(shù)的帶頭人，提高他們的技術(shù)水平和服務(wù)能力；重點(diǎn)推廣綠色防控技術(shù)，如生物防治、生態(tài)防治、物理防治等綠色無公害防治方法，減少對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的依賴，降低環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)；建立農(nóng)業(yè)技術(shù)支持體系，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體提供及時(shí)的病蟲害防治技術(shù)咨詢和技術(shù)支持，幫助他們建立科學(xué)合理的病蟲害防治方案。

在應(yīng)用生物防治技術(shù)時(shí)，積極利用害蟲的天敵如赤眼蜂，在田間釋放赤眼蜂能夠有效防治水稻螟蟲、稻縱卷葉螟等，每畝每次釋放赤眼蜂8000頭以上，一共投放3次，能夠有效防控蟲害?？梢赃x擇適合當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境的顯花植物，如芝麻、大豆、波斯菊等，種植在田埂、路邊溝邊、機(jī)耕道旁等區(qū)域。這些植物可以提供天敵寄生蜂、蜘蛛等生存的生境和食物來源，幫助建立生物多樣性，抑制害蟲的繁殖[5]。

后期可以定期監(jiān)測稻田中害蟲的種群數(shù)量和動(dòng)態(tài)變化，評(píng)估生態(tài)工程技術(shù)的效果，及時(shí)調(diào)整管理措施，以科學(xué)有效地防控各種害蟲。在病害嚴(yán)重的情況下，可以及時(shí)應(yīng)用藥物進(jìn)行防控。在水稻的分蘗末期至孕穗期極易發(fā)生水稻紋枯病，當(dāng)病叢率達(dá)到20%時(shí)，可及時(shí)采取防治措施。選擇適當(dāng)?shù)乃巹?，如井岡霉素A、井岡·蠟芽菌、枯草芽孢桿菌、氟環(huán)唑、咪銅·氟環(huán)唑、噻呋酰胺等，上述藥物對(duì)水稻的真菌病害有一定控制效果，包括紋枯病。在藥劑的實(shí)際應(yīng)用過程中，需遵循藥劑使用說明，按照推薦的劑量和施用時(shí)機(jī)進(jìn)行防治，并且各種藥物采用輪換使用的方式，以防止病原菌對(duì)單一藥劑產(chǎn)生抗藥性[6]。

綜上所述，水稻種植技術(shù)與中后期田間管理措施對(duì)于提高水稻產(chǎn)量、質(zhì)量及抗逆性有著重要意義。加強(qiáng)對(duì)其的研究力度，采取科學(xué)的種植和管理方法是提高水稻產(chǎn)量、改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量的重要舉措。水稻種植者在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)根據(jù)不同品種、生長季節(jié)和氣候條件，科學(xué)制定種植技術(shù)和管理方案，結(jié)合實(shí)際情況靈活應(yīng)對(duì)，做到因地制宜，科學(xué)管理。只有不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、借鑒先進(jìn)技術(shù)、創(chuàng)新管理模式，才能更好地提高水稻產(chǎn)量、質(zhì)量和可持續(xù)生產(chǎn)能力，推動(dòng)水稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)民收益的提升。

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