摘 要：歙縣是產(chǎn)油大縣，是一個擁有悠久農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)的地區(qū)，近年來，隨著農(nóng)業(yè)科技的不斷發(fā)展，油菜種植在歙縣得到了廣泛的推廣和應(yīng)用。油菜作為一種重要的油料作物，不僅具有豐富的營養(yǎng)價值，而且經(jīng)濟價值也相當可觀。因此，推廣油菜高產(chǎn)種植技術(shù)對于提高農(nóng)民的收入、促進農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有十分重要的意義。歙縣油菜種植面積常年穩(wěn)定在13萬畝左右，選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗性強的油菜新品種，提高了油菜品質(zhì)和產(chǎn)量。文章在分析歙縣油菜高產(chǎn)種植技術(shù)的基礎(chǔ)上，討論了油菜病蟲害防治技術(shù)，并為歙縣油菜高產(chǎn)種植技術(shù)的推廣提出了幾點建議。

關(guān)鍵詞：油菜；技術(shù)推廣；病蟲害防治

為滿足廣大群眾越來越高的品質(zhì)要求，歙縣大力推廣油菜高產(chǎn)種植技術(shù)，并在實際應(yīng)用中不斷完善和提升，為全縣油菜高產(chǎn)提供技術(shù)支持。在實際種植中，仍存在種植技術(shù)運用不合理、油菜病蟲害防治不到位等問題，一定程度影響了油菜品質(zhì)和產(chǎn)量。歙縣農(nóng)業(yè)部門積極引進先進的種植技術(shù)，如合理密植、科學(xué)施肥、節(jié)水灌溉等，這些技術(shù)的應(yīng)用大大提高了油菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。同時，農(nóng)業(yè)部門還組織專家和技術(shù)人員深入田間地頭，為農(nóng)民提供現(xiàn)場指導(dǎo)和培訓(xùn)，確保技術(shù)的普及和落地?；诖耍疚南到y(tǒng)介紹了油菜高產(chǎn)種植技術(shù)與病蟲害防治技術(shù)，并討論了歙縣油菜高產(chǎn)種植技術(shù)的推廣。

1歙縣油菜高產(chǎn)種植技術(shù)

1.1 選地與整地

種植地土壤條件影響油菜產(chǎn)量。種植戶需要在播種前選擇土壤條件適宜的地塊作為油菜種植田。優(yōu)選地勢平坦、土層肥沃、排水條件好且水源充足的地塊。選地后進行整地。通過翻耕處理改善土壤的松軟度，通過清理雜草、碎石為油菜提供良好的生長環(huán)境，確保油菜根系發(fā)育良好。種植油菜后，也要定期中耕松土，避免出現(xiàn)板結(jié)而影響油菜正常生長。整地時，適當施加基肥，保障土壤肥力達標。

1.2科學(xué)選種

油菜品種的選擇與油菜籽的品質(zhì)和產(chǎn)量密切相關(guān)。根據(jù)歙縣本地實際情況一般地區(qū)選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐寒、抗倒的油菜品種，如浙油雜1510、德徽油88和創(chuàng)雜8號等；菌核病重發(fā)區(qū)，可選擇高抗菌核病的油菜品種，如德5油778；部分油菜根腫病重發(fā)區(qū)，可選擇抗油菜根腫病品種，如皖油206R、華油雜62R等。

1.3 播種

1.3.1播種時間

早播早栽是高產(chǎn)關(guān)鍵，歙縣油菜播種時間一般在每年的9月底至10月中旬，最適宜播種時間為9月25日至10月5日。應(yīng)根據(jù)天氣和土壤墑情搶墑播種，根腫病重發(fā)區(qū)可以適當延遲播種時間以減輕病害。

1.3.2播種方式

綜合考慮天氣、墑情及勞動力因素，一般情況下選擇直播、無人機飛播、機條播方式，如遇干旱，可選擇育苗移栽。

1.3.3播種量

畝播種量為0.25～0.4kg，無人機播種、遲播時增加0.5，畝留苗株數(shù)為2.5萬～3.5萬株。

育苗移栽每穴栽1～2苗，每畝栽7000～8000穴，寬行窄株。合理密植可充分利用冬前的溫光資源。

1.4施肥管理

根據(jù)歙縣油菜測土配方施肥方案做好油菜施肥管理，因微量元素也是油菜生長期不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，所以也要施加適量的硼、磷、鉀肥等。施肥時，注意搭配，以保證營養(yǎng)均衡。

施足基肥。每畝施專用復(fù)合肥40～50kg、硼砂0.5kg。

早追苗肥。于5葉期定苗后，每畝追施尿素3～5kg提苗，可兌水穴施或雨前撒施。

增施臘肥。越冬前根據(jù)苗的長勢，增施速效肥，畝追施尿素5～7kg，促冬前生長，并適量補施磷鉀肥，增加抗性，畝施氯化鉀3～4kg。

巧施蕾苔肥。畝施尿素5～10kg，在抽薹中期即苔高15～30cm施用為宜。對底肥足、長勢穩(wěn)健、苗色好的少施；對苗小、苗弱的要早施、多施（抽薹初期）。

1.5灌溉管理

歙縣秋季常干旱，春季多雨水。過多的水分容易造成油菜爛根，若水分過少則會影響油菜的品質(zhì)。所以，種植戶應(yīng)根據(jù)油菜生長狀態(tài)、降水等制定灌溉方案，保證灌溉水量適中。避免播種后立即灌溉，以免出現(xiàn)土壤板結(jié)現(xiàn)象影響油菜正常生長。做好油菜田的排水作業(yè)，尤其是春季要做好清溝瀝水，將田塊中多余的水分及時排除。若排水不及時，易產(chǎn)生漬害，嚴重時油菜爛根死亡，還容易滋生病菌，加重油菜菌核病和根腫病的發(fā)生。

1.6預(yù)防凍害

歙縣冬季最低氣溫可達-8℃，油菜花期也可能出現(xiàn)零下氣溫，低溫凍害是油菜常見災(zāi)害之一，做好低溫凍害防范對于穩(wěn)定和提高油菜單產(chǎn)十分重要。

中耕培土。既可使土壤疏松提高土溫，又能直接保護根部，有利根部生長和防止拔根。天干冷時淺耕，土壤潮濕時深耕；地干雨前松，地濕雨后鋤；施肥前中耕，施肥后壅根，有利于增溫。

秸稈覆蓋。越冬前，在油菜行間覆蓋作物秸稈，可起到保溫保水作用，秸稈腐爛后還可作為有機肥增加土壤養(yǎng)分。

化學(xué)調(diào)控。對播栽早、長勢旺的油菜田在越冬前可噴施多效唑，一般每畝用15%多效唑100g兌水40kg噴施，具有控旺和防范凍害作用。

及時摘除早薹早花。油菜出現(xiàn)早薹早花，抗寒能力明顯下降，及時摘薹，可提高油菜抗寒能力，又可抑制頂端生長優(yōu)勢，促進分枝發(fā)育。摘薹后要及時追施速效肥，促發(fā)分枝，提高油菜產(chǎn)量和品質(zhì)。

1.7適時收獲

因油菜籽的品質(zhì)、出油量等與油菜收獲時間有關(guān)，所以，要在合適的時間段內(nèi)完成油菜的采收工作。

人工收割。油菜成熟率＞85%，并且油菜莖稈、種皮等無限接近于黃色，即可著手采收油菜，間隔3～5天后，可開始油菜脫籽，并攤曬油菜籽。

機械收割。油菜成熟率達到95%時可以組織開展機收作業(yè)，收割時間以早、晚或陰天為佳，盡量降低機收損失。收后如遇陰雨天氣應(yīng)及時采用烘干設(shè)施進行烘干，防止出芽，油菜籽含水量達標后，可將其轉(zhuǎn)移到倉庫中存儲。

2油菜高產(chǎn)病蟲害防治技術(shù)

病蟲害防治也是油菜種植過程中不可忽視的一環(huán)。歙縣地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候條件適宜，但也容易滋生各種病蟲害。為了有效防治病蟲害，農(nóng)業(yè)部門加強了病蟲害的監(jiān)測和預(yù)警，及時發(fā)現(xiàn)和處理病蟲害問題。同時，也可以推廣生物防治、物理防治等環(huán)保型防治方法，減少對環(huán)境的污染。

2.1常見病蟲害

2.1.1菌核病

油菜菌核病是皖南油菜種植區(qū)最重要的病害之一，從油菜苗期到近成熟期均可發(fā)生，可為害油菜葉、莖、花、莢等，尤以莖稈受害后對產(chǎn)量影響最大。歙縣近年油菜菌核病連續(xù)偏重發(fā)生，部分區(qū)域油菜莖發(fā)病率可在40%以上，菌核病已成為影響油菜高產(chǎn)的主要障礙。

2.1.2根腫病

受蕓薹根腫菌影響，皖南油菜種植區(qū)易發(fā)根腫病。患病的油菜根部腫大，植株矮化。根瘤多分布在主根，側(cè)根出現(xiàn)較少，初期表面光滑，顏色以白色為主，后期表面粗糙，顏色多為褐色，易造成根部腐爛。發(fā)病初期，地上植株容易出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，葉片逐漸喪失光澤、變黃枯萎。油菜根腫病的發(fā)病率為10%～30%，嚴重時發(fā)病率超過50%，嚴重影響油菜產(chǎn)量。

根腫病的流行規(guī)律如下：第一，易發(fā)生在土壤pH為5.4～6.5的種植區(qū)。第二，若土壤溫度為19～25℃，相對濕度為50%～98%，也容易出現(xiàn)根腫病。隨著相對含水量的提高，病害逐漸加重。第三，低洼且排水性能不良、病地流水灌溉、多雨、人工操作不當造成根部受損、過多使用酸性或帶菌肥料、地下害蟲威脅等也會造成根腫病高發(fā)。

2.1.3蚜蟲

蚜蟲是歙縣油菜生產(chǎn)中的常見害蟲，通常密集在葉背或心葉上刺吸油菜汁液，導(dǎo)致油菜葉片發(fā)黃、卷縮、變形，生長發(fā)育遲緩。蚜蟲除直接吸汁為害外，還能傳播病毒病。蚜蟲多發(fā)于苗期，特別是秋季油菜播種后氣溫偏高，降水少，更有利于發(fā)生，春季油菜蚜蟲雖有發(fā)生，但發(fā)生量少，除個別年份，一般為害輕。

2.2綜合防治

油菜病蟲害防治采用以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，結(jié)合化學(xué)藥劑防治的綜合措施。

2.2.1農(nóng)業(yè)防治

選用抗耐病性較強的品種，采用深溝高畦栽培，有條件的地方可與其他作物輪作，避免在低洼積水地種植油菜。同時加強田間管理，開溝排漬，中耕除草，減少氮肥施用，增施磷鉀肥和腐熟有機肥，提高油菜植株抗逆力。

2.2.2化學(xué)防治

根據(jù)油菜生長過程病蟲害發(fā)生規(guī)律科學(xué)使用藥劑防治。油菜花期是菌核病最易感病期，也是防治的關(guān)鍵期，掌握初花期的用藥非常重要，第一次用藥后7～10天視天氣狀況可再用藥防治一次，防治藥劑可選用腐霉利、啶酰菌胺、氟唑菌酰羥胺等。為保證防病效果，用藥時一要堅持兌足水量，每畝用水50～60kg；二要堅持均勻噴霧，從花到基部莖稈都要處處噴到，使植株外表形成藥膜保護層，噴藥時在保證藥液噴灑植株各部位的前提下，重點噴灑植株中下部莖葉。越冬苗期或春后蕾苔期發(fā)病，則應(yīng)及時用藥，防止病害進一步蔓延。蚜蟲防治以油菜苗期防治為重點，當有蚜株率達10%、平均每株有蚜1～2頭時應(yīng)進行藥劑防治，可選用噻蟲嗪、吡蟲啉、吡蚜酮、溴氰菊酯等。

3推廣歙縣油菜高產(chǎn)種植技術(shù)

3.1推廣機械化種植技術(shù)

機械化種植油菜主要是指在整地施肥、播種脫籽、植保割曬等環(huán)節(jié)使用專用的機械設(shè)備，由機械代替人工的種植技術(shù)。

為保障機械化種植技術(shù)推廣效果，通過不同水準的購機補貼和生產(chǎn)補助，引導(dǎo)更多的種植戶選擇采用機械化種植技術(shù)，從而實現(xiàn)油菜的機械化生產(chǎn)。歙縣為當?shù)胤N植戶提供油菜種植補貼，具體內(nèi)容如下：第一，在耕地上種植的農(nóng)民可享受耕地地力保護補貼；第二，執(zhí)行《歙縣2022—2023油料生產(chǎn)工作方案》，若油菜種植規(guī)模＞30畝，經(jīng)營主體或大戶自主申報，在組織驗收符合標準的前提下，可每畝領(lǐng)取200元的獎補；第三，根據(jù)《歙縣2023年耕地輪作和油菜擴種工作實施方案》對農(nóng)戶進行適時獎補。

第二，推廣項目。當?shù)乜赏ㄟ^開展示范項目及其他推廣項目，讓更多的人了解機械化種植，愿意嘗試機械化種植。通過開展示范項目能夠優(yōu)化機械化種植技術(shù)，促進機械化設(shè)備更新?lián)Q代。

第三，加強各部門協(xié)作，開展宣傳培訓(xùn)，為種植戶提供咨詢指導(dǎo)服務(wù)等。在開展工作期間，相關(guān)部門應(yīng)積極地相互配合，構(gòu)建完善的協(xié)作配合機制。農(nóng)業(yè)技術(shù)部門與農(nóng)業(yè)機械化推廣部門應(yīng)建立緊密協(xié)作的關(guān)系，以促進農(nóng)機與農(nóng)藝的有機結(jié)合。通過舉辦培訓(xùn)班、講座等方式落實技術(shù)培訓(xùn)，借助傳統(tǒng)媒體如廣播、報刊，結(jié)合新媒體傳播方式擴大機械化種植技術(shù)的宣傳范圍，讓更多的油菜種植戶了解農(nóng)業(yè)機械化種植技術(shù)。

3.2完善多方聯(lián)動機制

為實現(xiàn)油菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，實現(xiàn)增收，應(yīng)積極調(diào)動多方力量，建立完善的多方聯(lián)動機制，共同開展油菜高產(chǎn)種植技術(shù)推廣工作，強化種植戶的重視意識，調(diào)動種植戶應(yīng)用油菜高產(chǎn)種植技術(shù)的積極性和自信心，從而實現(xiàn)技術(shù)的有效推廣。

第一，發(fā)揮政府的主體作用。通過頒布政策引導(dǎo)種植戶創(chuàng)新種植模式，變革種植方式。比如，提供政策補貼等，引導(dǎo)和鼓勵種植戶購買農(nóng)機，應(yīng)用機械化種植技術(shù)。通過技術(shù)推廣，為種植戶推廣油菜種植提供技術(shù)支持、資金補助等。根據(jù)種植戶的經(jīng)濟條件、種植地條件等為其制定切實可行的油菜種植方案，如有政策支持可為其提供經(jīng)濟補貼，緩解其購買油菜籽、化肥等資源的經(jīng)濟壓力。

第二，整合宣傳資源，加大宣傳力度，有效地宣傳推廣油菜高產(chǎn)種植技術(shù)。在信息化時代，油菜高產(chǎn)種植技術(shù)的推廣工作應(yīng)與時俱進，具體表現(xiàn)在宣傳方式、宣傳渠道等方面。推廣部門可利用各種網(wǎng)絡(luò)宣傳手段擴大油菜高產(chǎn)技術(shù)的推廣范圍，讓更多的油菜種植戶了解和認識該技術(shù)。推廣部門也可以在油菜高產(chǎn)技術(shù)推廣中發(fā)揮新媒體優(yōu)勢，比如，整合各大媒體平臺，通過運用官方賬號的方式擴大宣傳范圍，為種植戶提供專業(yè)的技術(shù)講解服務(wù)、咨詢與答疑服務(wù)等。在抖音、論壇、微信公眾號等媒體平臺上，推廣部門也可以同種植戶進行互動與交流，根據(jù)種植戶反饋的技術(shù)難點及其他種植問題等制作下一期的文章或視頻，從而讓種植戶更直觀地獲得解決方案，并將學(xué)習(xí)到的技術(shù)應(yīng)用到油菜種植實踐中。線上平臺的交互功能為推廣部門、農(nóng)技部門了解種植戶需求和問題提供渠道，同時也要借助平臺為其答疑解惑，從而實現(xiàn)油菜種植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

第三，開發(fā)項目。通過開發(fā)項目，凸顯油菜的吸引力，吸引更多的企業(yè)進行投資，使其參與到油菜高產(chǎn)種植技術(shù)的推廣。也可以發(fā)展以油菜為主題的觀賞項目，如霞坑鎮(zhèn)石潭、岔口大坑源等的景觀油菜吸引游客參觀，促進旅游業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)戶的收入，同時調(diào)動農(nóng)戶學(xué)習(xí)油菜高產(chǎn)種植技術(shù)及廣泛種植油菜的積極性和熱情。

3.3建設(shè)示范基地

為有效推廣油菜高產(chǎn)種植技術(shù)，可由政府引領(lǐng)，通過政策引導(dǎo)等方式鼓勵企業(yè)建設(shè)示范基地，發(fā)揮企業(yè)示范引領(lǐng)作用，為種植戶直觀感受技術(shù)優(yōu)勢提供場所。

第一，政府為示范基地的建設(shè)提供保障。通過加大資金投入、提供政策引導(dǎo)等，為企業(yè)提供政策保障，使其成為推動當?shù)赜筒朔N植業(yè)發(fā)展的重要利器。構(gòu)建“企業(yè) +基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式，增加種植戶的經(jīng)濟收入。第二，發(fā)揮企業(yè)的示范作用，為種植戶提供技術(shù)學(xué)習(xí)的機會，并將其帶領(lǐng)到油菜高產(chǎn)種植技術(shù)的推廣中。通過學(xué)習(xí)和參與推廣，能夠提升種植戶對油菜高產(chǎn)種植技術(shù)的重視意識，同時也有助于讓種植戶看到技術(shù)種植帶來的經(jīng)濟效益。有關(guān)部門可選擇提供教育培訓(xùn)服務(wù)的示范基地，與基地對接，讓對方了解工作內(nèi)容及要求等，從而保障農(nóng)戶在基地活動中學(xué)到真實內(nèi)容。基地也能夠讓農(nóng)戶直觀地看到技術(shù)應(yīng)用效果，并通過對比明確技術(shù)優(yōu)勢，從而激發(fā)熱情，使其不斷擴大油菜種植面積等。

了解油菜高產(chǎn)種植技術(shù)與病蟲害防治技術(shù)是開展推廣工作的前提，也是實現(xiàn)油菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。在開展推廣工作時，可從推廣機械化種植技術(shù)、生態(tài)輪作種植模式、完善多方聯(lián)動機制、建設(shè)示范基地等角度入手，綜合利用政策、宣傳、企業(yè)等多種手段拓展技術(shù)宣傳范圍，讓更多的種植戶了解油菜高產(chǎn)種植技術(shù)。

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