摘 要：隨著人們生活水平不斷提高，對荔枝水果需求量也不斷攀升，更對荔枝的品象、品質(zhì)、口感、綠色、環(huán)保提出了更高層次的要求。通過筆者的深入調(diào)查研究，在荔枝種植過程中利用不同的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，可以保障荔枝的品質(zhì)與產(chǎn)量，以提高市場競爭力及滿足人們的不同需求。因此荔枝種植中優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)的運(yùn)用策略受到廣泛關(guān)注，相關(guān)理論研究及實(shí)踐探索大量涌現(xiàn)?；诖?，筆者簡單分析荔枝高效種植技術(shù)的運(yùn)用價(jià)值，深入探討相關(guān)的運(yùn)用要點(diǎn)與荔枝主要的種植技術(shù)。

關(guān)鍵詞：荔枝；栽培技術(shù)；栽培管理

近年來荔枝在廣西各地大量種植，對荔枝的生產(chǎn)有更高的要求，相關(guān)的種植管理工作也在隨之升級(jí)。但結(jié)合實(shí)際調(diào)研可以發(fā)現(xiàn)，部分地區(qū)荔枝種植管理過程中，未能根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的高效栽培技術(shù)措施進(jìn)行管理。為改變這一現(xiàn)狀，本文圍繞荔枝種植中優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)的運(yùn)用策略開展具體研究。

1 荔枝種植中優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)的運(yùn)用價(jià)值

1.1優(yōu)化荔枝品質(zhì)

荔枝種植過程中，可以運(yùn)用施肥、除草、微量元素、有機(jī)質(zhì)肥料、植物生長調(diào)節(jié)劑等和病蟲害防治等優(yōu)質(zhì)高效的田間管理技術(shù)，有效促進(jìn)荔枝的病蟲害抵御能力的提升，荔枝的生長能夠更加健壯，品質(zhì)得以優(yōu)化提升，荔枝果實(shí)能夠更加飽滿，果肉更加緊實(shí)，獲得更加良好的口感。

1.2提升經(jīng)濟(jì)效益

荔枝種植中，優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)的運(yùn)用能夠有效促進(jìn)荔枝內(nèi)部的營養(yǎng)物質(zhì)提升，如維生素、鐵、蛋白質(zhì)等，具備促進(jìn)新陳代謝、延緩衰老等多方面的優(yōu)秀保健價(jià)值。銷往市場后能夠充分滿足群眾對食物的健康、營養(yǎng)需求，提高產(chǎn)品競爭力，荔枝種植農(nóng)戶能夠獲得可觀的經(jīng)濟(jì)收入，帶動(dòng)所在地經(jīng)濟(jì)效益的提升。

1.3推動(dòng)荔枝產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

荔枝種植中，優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)的運(yùn)用能夠有效提升荔枝的產(chǎn)量和品質(zhì)，進(jìn)一步帶動(dòng)荔枝相關(guān)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。同時(shí)荔枝產(chǎn)業(yè)鏈能夠向相關(guān)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，使荔枝產(chǎn)品的附加值得到提升[1]。例如，荔枝的冷鏈運(yùn)輸與產(chǎn)品的深加工能夠帶動(dòng)相關(guān)的物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展，荔枝果園的農(nóng)家樂與荔枝果實(shí)的電商銷售能夠帶動(dòng)旅游業(yè)、金融業(yè)和商業(yè)的發(fā)展。

2 常見的荔枝種植技術(shù)

2.1選種技術(shù)

在開始種植荔枝之前，農(nóng)戶需要根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的荔枝品種，荔枝品種的選擇需要充分考慮到所在地地形、光照、土質(zhì)、水源、溫濕度等自然環(huán)境條件。例如，在廣西玉林市可以根據(jù)亞熱帶季風(fēng)氣候、降水量豐沛、無霜期長、氣候溫和、地貌眾多等實(shí)際情況，選擇妃子笑、仙進(jìn)奉、雞嘴、桂味等品質(zhì)較好的荔枝品種進(jìn)行種植。同時(shí)農(nóng)戶需要注重根據(jù)實(shí)際的荔枝品種，選擇合適的種植方法。例如，如果種植單一荔枝品種或?qū)⒉煌睦笾ζ贩N相互混合種植，需要考慮到荔枝成熟時(shí)間因素，可能對種植效果造成不良影響。通常情況下，不同品種荔枝的成熟時(shí)間不同，荔枝后續(xù)生產(chǎn)上市后容易出現(xiàn)產(chǎn)量過少的不良情況，或者出現(xiàn)集中成熟后大量囤積的不良情況，農(nóng)戶需要在選種時(shí)仔細(xì)調(diào)查了解不同荔枝品種的具體成熟時(shí)間，盡量采取不同品種荔枝分別種植的方法。

2.2整地技術(shù)

荔枝品種選定后，農(nóng)戶在種植前，還需要將荔枝種植地塊的土壤進(jìn)行整理，打造良好的種植條件。整地之前農(nóng)戶需要選擇合適的土壤地塊作為種植地，保障荔枝能夠健康生長，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。例如，部分地區(qū)屬于坡地或丘陵地形，土壤中存在微量的化學(xué)元素并且營養(yǎng)含量較少，農(nóng)戶需要選擇土壤內(nèi)部有機(jī)質(zhì)含量更多的土壤地塊作為荔枝的種植地，提升土壤的肥力與滲水、透氣性能，使土壤能夠提供更加充足的養(yǎng)料與水分[2]。荔枝種植地選定后，進(jìn)行清除雜草和松土處理，將土壤進(jìn)行深翻，清除可能深埋在土壤內(nèi)部的有害蟲卵及病菌，從根源上降低荔枝后續(xù)生長過程中病蟲害的發(fā)生概率。同時(shí)使用物理切割、火燒及噴灑化學(xué)藥劑等形式，將生長在土壤上的雜草、垃圾雜物、灌木等進(jìn)行徹底清除，能夠有效避免過量的雜草搶奪荔枝的養(yǎng)料。

2.3移栽技術(shù)

荔枝栽培之前需要在栽培地進(jìn)行挖坑，根據(jù)地形條件與種植需求等實(shí)際情況，提前2～3個(gè)月挖掘規(guī)格約為1m×1m×1m的坑，并提前1～2月進(jìn)行回填，同時(shí)分層向土壤中施加腐熟有機(jī)肥作基肥，以增強(qiáng)土壤肥力。移栽前對荔枝苗木進(jìn)行仔細(xì)檢查，進(jìn)行一次施藥，殺死苗木中的害蟲和病菌，苗木高度保持在50cm即可，過高時(shí)需要剪除，同時(shí)每片葉剪去三分之二，最好是帶土移植，若不能帶土移植，將健康荔枝苗漿根處理，使荔枝根能與土壤充分接觸，防止失水。栽植后，農(nóng)戶需要進(jìn)行分層填土處理，保障荔枝幼苗的根部能夠充分舒展。填埋結(jié)束后將種植坑的土壤進(jìn)行壓實(shí)處理，之后向坑中澆灌適量的水分，使土壤能夠保持濕潤狀態(tài)，并且澆水后需要在土壤的表面覆蓋薄膜，保障土壤能夠維持一定合適的濕度。

3 荔枝種植中優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)的運(yùn)用要點(diǎn)

3.1?；ū９夹g(shù)

荔枝種植后，為了促進(jìn)花朵發(fā)育與提升荔枝的坐果率，農(nóng)戶可以選用保花保果的優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)。

第一，農(nóng)戶可以將荔枝花穗的尺寸進(jìn)行合理控制，注重培養(yǎng)出更多的短叢花穗，提高雌花量及坐果率，以獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。首先，農(nóng)戶需要將荔枝的花穗進(jìn)行合理處理，將長花穗培養(yǎng)成短壯花穗，提高雌花率，最終受精后荔枝的坐果率能夠提升。其次，農(nóng)戶需要合理控制荔枝的花穗，對于過長的花穗可以進(jìn)行短截處理，長度需要控制在10cm左右。此外農(nóng)戶可以選用噴灑化學(xué)藥劑的方法對花穗進(jìn)行調(diào)控，不同化學(xué)藥劑具有促進(jìn)花的分化、防止果實(shí)脫落等不同的保花保果效果，如表1所示。第二，農(nóng)戶可以采用施加化肥和有機(jī)肥的方法，促進(jìn)荔枝花蕾發(fā)育，減少落花問題的發(fā)生。保果工作可以在荔枝樹謝花后開展，在荔枝樹謝花后噴灑愛多收6000倍液，或者施加3%赤霉酸1500倍液等化學(xué)藥劑，在肥料方面，可以添加適量的有機(jī)水溶肥或磷酸二氫鉀肥料。在荔枝樹花謝后的20天左右，農(nóng)戶可以使用10%氯氰菊酯1500倍液+5%阿維菌素1500倍液+45%咪鮮胺1500倍液等化學(xué)藥劑復(fù)配磷酸二氫鉀進(jìn)行噴施，能夠有效保果及防治病蟲害。在果實(shí)膨大期，農(nóng)戶還應(yīng)施加合適類型的壯果肥，促進(jìn)荔枝果實(shí)的膨大及著色增甜。此外，農(nóng)戶可以利用放蜂方法與人工方法共同輔助荔枝樹坐果，在荔枝樹的盛花期可以噴施流體硼1500倍液，并將花朵柱頭上的花蜜粉濃度進(jìn)行適當(dāng)?shù)南♂屘幚?，為蜜蜂等昆蟲的順利傳粉創(chuàng)造便利條件，有效促進(jìn)荔枝坐果率的提升。

3.2加強(qiáng)水肥管理

水分與肥料屬于荔枝生長必備的物質(zhì)，在荔枝生長過程中必須持續(xù)加強(qiáng)水肥管理。

第一，在荔枝的施肥管理方面，農(nóng)戶可以根據(jù)荔枝的具體生長階段，選擇合適類型的肥料、施肥方法與肥料用量。首先，在荔枝的幼苗期施肥時(shí)，農(nóng)戶需要選擇合適的肥料類型，幼年期通常需要施加適量的有機(jī)肥和氮肥，并且可以施加適量的磷鉀肥。其次，在荔枝種植后2～3年左右的生長初期，農(nóng)戶可以適當(dāng)增加化肥施加量，促進(jìn)荔枝根系和枝條的生長，為荔枝的高效生長與高產(chǎn)提供基礎(chǔ)條件。最后，在荔枝的成年期，可以向成樹施加適量的鉀肥與氮磷肥，在比例上應(yīng)以鉀肥為主，氮磷肥作為輔助肥料。此外，在荔枝樹每年摘完果后，同樣可以施加適量的有機(jī)肥，掛果50kg的樹，每株樹可以施加1.5kg的復(fù)合肥與0.25kg的鉀肥，保障掛果產(chǎn)量。

第二，在荔枝的水分管理方面，與其他類型的果樹相比。荔枝果樹對水分的需求更加精細(xì)，水分過多或過少均影響荔枝樹的健康生長。降水量較多時(shí)，農(nóng)戶需要及時(shí)觀察荔枝樹的水分情況，如果發(fā)現(xiàn)水分在樹根與土壤中過量積聚，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行排水，避免過量的積水導(dǎo)致荔枝樹出現(xiàn)漚根情況。在降水量較少的干旱季節(jié)，農(nóng)戶可以適當(dāng)增加灌溉次數(shù)，及時(shí)向荔枝樹淋水，避免出現(xiàn)水分短缺的現(xiàn)象，并且可以在荔枝樹根部鋪設(shè)稻草，既可以保水保肥，還可以防止雜草生長。

3.3控梢與修剪技術(shù)

控梢能夠有效抑制荔枝冬梢的生長，農(nóng)戶需要加強(qiáng)管理。例如，近年來合理運(yùn)用控梢、修剪等高產(chǎn)高效栽培技術(shù)后，廣西玉林陸川縣培育出2000多株火山無核荔枝，面積多達(dá)200余畝。銷往市場后與其他品種的荔枝進(jìn)行數(shù)據(jù)對比后可以發(fā)現(xiàn)，果重達(dá)100克以上的荔枝售價(jià)可達(dá)130元/千克。

第一，荔枝控梢時(shí)應(yīng)合理控制各枝梢的高度，選擇合適的梢作為標(biāo)準(zhǔn)，將荔枝栽培成5～6米的高度，并將長度控制在50厘米左右?？厣視r(shí)間方面，通常需要在每年荔枝第三次秋梢老熟后進(jìn)行?？厣壹夹g(shù)方面，荔枝秋梢進(jìn)入花芽分化期后，可以進(jìn)行環(huán)割環(huán)剝處理，按照實(shí)際的荔枝品種和樹勢，螺旋狀環(huán)剝兩圈左右[3]。其次，農(nóng)戶需要對荔枝樹進(jìn)行促晚秋梢處理，可以施加適量的磷、鉀類葉面肥，或?qū)⒗笾涞男律疫M(jìn)行適當(dāng)?shù)亩探靥幚?。有效抑制母枝的生長，使荔枝樹的母葉老熟、葉片轉(zhuǎn)綠。

第二，在荔枝樹生長一段時(shí)間后可以進(jìn)行修剪處理，進(jìn)一步促進(jìn)荔枝樹健康生長。修剪方法可以根據(jù)具體的采果形式進(jìn)行判斷，對于需要三次放梢的采果，需要在放梢后第一時(shí)間及時(shí)進(jìn)行修剪處理，而對于僅需要放梢二次的樹體，可以將修剪時(shí)間適當(dāng)延后，通常需要在采果后15天之內(nèi)、新梢正式抽出前結(jié)束修剪[4]。其次，在荔枝樹的修剪方面，主要包括生長過于密集的枝條、下垂枝、交叉枝、病蟲枝等。荔枝樹不同的部位與不同的枝葉情況應(yīng)采用不同的修剪方法，在修剪枯枝、病枝時(shí)需要從枝條的基部著手，確保未進(jìn)行修剪的枝條能夠汲取足量的水分。對于荔枝樹的樹冠部位，修剪時(shí)應(yīng)合理控制葉片的數(shù)量，保障樹冠修剪后能夠保留兩層的葉片。對于生長周期較短的荔枝樹，除了修剪外，還需要將修剪與回縮修剪方法相結(jié)合，確保荔枝樹修剪后不容易產(chǎn)生病蟲害。對于荔枝樹的主要枝條與已經(jīng)結(jié)出果實(shí)的枝條，農(nóng)戶在修剪過程中應(yīng)選用疏剪方法處理結(jié)果枝，并且將結(jié)果枝條上的細(xì)小枝條進(jìn)行剪除處理，結(jié)果枝修剪后應(yīng)對主枝進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼翁幚?，提升荔枝樹的整體美觀度，對于荔枝樹上的弱枝，可以在修剪時(shí)仔細(xì)觀察花芽情況，如果發(fā)現(xiàn)花芽未出現(xiàn)全部萌動(dòng)的跡象，可以將修剪時(shí)間進(jìn)行適當(dāng)延遲。

3.4加強(qiáng)病蟲害防治

荔枝在生長過程中容易產(chǎn)生不同類型的病蟲害，影響果實(shí)生長，農(nóng)戶需要加強(qiáng)防治。第一，農(nóng)戶需要對荔枝常見的病蟲害進(jìn)行防治。首先，對于常見的蒂蛀蟲，防治過程中應(yīng)及時(shí)將荔枝園進(jìn)行徹底清理，防治蒂蛀蟲滋生。采果后需要將異常產(chǎn)生蟲害的枝條進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜籼幚恚瑢⒉∽內(nèi)~片摘除，將殘枝落葉與落果進(jìn)行清掃，之后選擇填埋或焚燒等合適的方法進(jìn)行統(tǒng)一銷毀處理。在荔枝樹二次生理落果時(shí)，農(nóng)戶需要及時(shí)對落果進(jìn)行徹底的清除與銷毀，防止蒂蛀蟲的產(chǎn)生。蒂蛀蟲喜歡隱藏在荔枝樹的樹干部位，所以噴施藥劑時(shí)應(yīng)著重噴施荔枝樹里面的樹干。其次，對于荔枝樹常見的害蟲荔枝蝽的防治，可以將分布在荔枝樹花果上的蝽蟲卵進(jìn)行摘除，之后統(tǒng)一進(jìn)行滅殺。同時(shí)可以采用物理防治方法，利用荔枝蝽的假死性，使用合適的物理設(shè)備，將越冬的荔枝蝽成蟲進(jìn)行誘殺處理。此外，荔枝蝽對溫度方面的要求較高，溫度達(dá)到零下10℃以下時(shí)，荔枝蝽的活力持續(xù)下降，生理機(jī)能變差，此時(shí)農(nóng)戶可以在清晨時(shí)間段將荔枝樹的樹干進(jìn)行搖晃。荔枝蝽的成蟲能夠掉落，之后將成蟲進(jìn)行統(tǒng)一銷毀處理。

第二，對于荔枝病蟲害的防治，可以綜合利用多種不同的防治方法，如物理防治方法、化學(xué)防治方法、生物防治方法等。生物防治方法主要指向荔枝園中投放害蟲對應(yīng)的天敵，使害蟲與天敵自相殘殺，達(dá)到防治害蟲的目的。同時(shí)隨著科技的不斷進(jìn)步，現(xiàn)階段可以利用先進(jìn)的生物藥劑，與基因改造、遺傳工程等先進(jìn)的生物技術(shù)進(jìn)行病蟲害防治。生物藥劑主要包括微生物制劑和植物提取物等，具有較強(qiáng)的低毒、低污染特點(diǎn)，能夠減輕對環(huán)境的破壞?；蚋脑炫c遺傳工程主要指將病蟲害的基因引入到荔枝品種中，培育出更多病蟲害抗性較強(qiáng)的荔枝品種，降低病蟲害的發(fā)生概率，并且病蟲害對荔枝的危害程度能夠有效減輕[5]。在病蟲害的化學(xué)防治方面，農(nóng)戶需要根據(jù)荔枝病蟲害的具體類型選擇對應(yīng)的化學(xué)藥劑。使用化學(xué)藥劑時(shí)，可以將不同的藥劑搭配使用。例如，在使用化學(xué)藥劑的過程中，可以將殘余期較短的化學(xué)藥物與殘余期較長的化學(xué)藥物搭配使用，并且注意將外用的藥物與內(nèi)用的藥物進(jìn)行搭配。

綜上所述，優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)的運(yùn)用直接影響荔枝的整體生長質(zhì)量與產(chǎn)量。必須聚焦荔枝品質(zhì)、經(jīng)濟(jì)效益、荔枝產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展等方面，結(jié)合常見的荔枝種植技術(shù)，采取相關(guān)的高效栽培技術(shù)運(yùn)用要點(diǎn)，保障荔枝收獲后能夠順利實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效。

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