摘 要：日常生活中家用電冰箱的電能消耗和食材儲存是消費者關(guān)注度比較高的性能指標(biāo)?，F(xiàn)行的國標(biāo)GB/T 8059—2016中耗電量試驗是在標(biāo)準(zhǔn)的試驗條件16℃和32℃進行測試，試驗過程中未放置負載，與消費者實際使用狀態(tài)存在差異。放置真實食材后電冰箱能耗的高低及食材儲存的效果如何目前并無相關(guān)的評價方法，T/CAS 862—2024《家用電冰箱用戶使用能耗及食品儲存評價規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布和實施有效解決了這個難題。本文就該標(biāo)準(zhǔn)的背景、構(gòu)架、各部分內(nèi)容的制定思路以及技術(shù)指標(biāo)、評價方法等進行了論述和解讀，以期為企業(yè)和檢測機構(gòu)更透徹地理解標(biāo)準(zhǔn)提供參考。

關(guān)鍵詞：家用電冰箱，能耗，評價

DOI編碼：10.3969/j.issn.1002-5944.2024.17.0230

0 引 言

日常生活中的電能消耗主要是家用電器，其中電冰箱的耗電量越來越被消費者關(guān)注。近年來，我國人民生活水平不斷提高，國民營養(yǎng)意識逐漸增強，消費者也越來越關(guān)注食品儲存情況。T/CAS862—2024《家用電冰箱用戶使用能耗及食品儲存評價規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布和實施，一方面在國標(biāo)GB/T 8059—2016的基礎(chǔ)上，基于更貼近消費者實際使用狀態(tài)，細化耗電量的測試條件，放置真實食材來測試耗電量，給未來國標(biāo)的修訂提供參考；另一方面為市場抽查提供一種客觀全面的評價方法和標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范市場，指導(dǎo)企業(yè)產(chǎn)品的更新?lián)Q代；此外，也給企業(yè)及檢測機構(gòu)提供標(biāo)準(zhǔn)支撐，作為組織生產(chǎn)和銷售的依據(jù)。

1 標(biāo)準(zhǔn)整體架構(gòu)

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了家用電冰箱產(chǎn)品用戶使用能耗指數(shù)和食品儲存技術(shù)要求，描述了相應(yīng)的試驗方法和評價方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于家用電冰箱及嵌入式制冷器具。

本標(biāo)準(zhǔn)主要由“術(shù)語和定義”“技術(shù)要求”“試驗方法”和“評價等級”構(gòu)成。

“術(shù)語和定義”對標(biāo)準(zhǔn)后文中出現(xiàn)的難于理解或易造成歧義、混淆的名詞進行了清晰的界定，是服務(wù)于整篇標(biāo)準(zhǔn)的，提高標(biāo)準(zhǔn)的可讀性。標(biāo)準(zhǔn)首先對“用戶使用耗電量”進行了定義，明確了本標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)，是基于用戶實際使用狀態(tài)。另外，標(biāo)準(zhǔn)對“用戶使用能耗指數(shù)”進行了定義，便于技術(shù)要求和試驗方法的理解。

“試驗方法”主要是對“技術(shù)要求”中的“用戶使用能耗指數(shù)”“重量損失率”“汁液流失率”建立對應(yīng)的試驗條件、步驟及計算公式，記錄試驗數(shù)據(jù)，用統(tǒng)一的試驗流程達到對每個樣品測試結(jié)果的公平性及盡可能的最大復(fù)現(xiàn)性。

“評價等級”則是根據(jù)“用戶使用能耗指數(shù)”“重量損失率”“汁液流失率”三個技術(shù)指標(biāo)對符合技術(shù)要求的試驗數(shù)據(jù)按評價等級要求分成“A級”“B級”“C級”“D級”，其中A級為最好。

2 標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新內(nèi)容

2.1 試驗方法

食材裝載量及裝載位置見表1，食材盡可能均勻放置，若食材量小則盡可能先從中心位置放置。

避開化霜及恢復(fù)期，器具空載運行至一個穩(wěn)定周期，各室溫度達到特性溫度t 后，開始記錄當(dāng)前時刻點t 0的耗電量，并按照表1的規(guī)定將食材放入冰箱，繼續(xù)運行24 h后按照表2開始試驗。放置食材前取出溫度傳感器，順序從冷藏到冰溫最后冷凍依次開門放置。

每天冷藏開（關(guān)）門三次，冷凍開（關(guān)）門一次。冰箱門開至最大角度，抽屜開至2/3行程，開門力度以不超過15 N/s 的速度施加。每次開（關(guān)）門時間2.5 s，裝載時間115 s，食品儲藏室食材取放方法依據(jù)表2進行。放置順序從冷藏到冰溫最后冷凍依次開門放置，門關(guān)閉時按正常使用情況關(guān)閉，整個試驗周期為七天，第七天取出食材后，關(guān)閉冰箱門。

2.2 技術(shù)指標(biāo)

2.2.1 用戶使用能耗指數(shù)

用戶使用耗電量按照公式（1）進行計算：

用戶使用能耗指數(shù)按照公式（2）進行計算：

2.2.2 重量損失率

食材裝載前，取表1中的菠菜樣品用天平（精度至少為0.1 g）測定其重量m 1，放置于表1規(guī)定的儲存區(qū)域，冷藏7天后在規(guī)定時間取出稱重m 2，按照式（3）計算出重量損失率A。

2.2.3 汁液流失率

食材裝載前，取表1中的牛里脊肉樣品，稱重W1后用保鮮膜包裹（單層），置于塑料托盤上并標(biāo)記好待做試驗，放置于表1規(guī)定的儲存區(qū)域。冷凍7天后取出待測肉品，將包裹保鮮膜（單層）的測試樣品（連同托盤）放置于環(huán)境溫度下6 h，隨后用符合QB/T 5510—2021附錄B規(guī)定的廚房紙巾吸取解凍后化出的汁液，稱取肉品重量W2。每個樣品取兩個平行樣進行測定，取其算術(shù)平均值作為測量結(jié)果，允許兩個平行樣的質(zhì)量相對偏差為5%。如若超出偏差范圍，則需重新試驗。

汁液流失率按式（4）計算：

2.3 評價等級

在符合技術(shù)要求條件下，家用電冰箱的用戶使用能耗及食品儲存評價等級分為四個等級，所有指標(biāo)均為A級則評價等級為A級；所有指標(biāo)均不低于B級則評價等級為B級；所有指標(biāo)均不低于C級則評價等級為C級；所有指標(biāo)均不低于D級則評價等級為D級；其中A級為最好。家用電冰箱的用戶使用能耗及食品儲存技術(shù)指標(biāo)評價等級要求見表3，根據(jù)冰箱具體技術(shù)指標(biāo)對應(yīng)表3進行等級評價。

2.4 數(shù)據(jù)驗證

從標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)驗證的樣品中選擇2個樣品，分別標(biāo)記為①和②，樣品①和樣品②的信息見表4。本文以樣品①、樣品②為例介紹標(biāo)準(zhǔn)中指標(biāo)計算及評價。

按照公式（1）和公式（2）計算樣品①和樣品②的用戶使用能耗指數(shù)，計算結(jié)果見表5。

按照公式（3）計算樣品①和樣品②的重量損失率，計算結(jié)果見表6。

按照公式（4）計算樣品①和樣品②的汁液流失率，計算結(jié)果見表7。

通過對表5、表6和表7信息的匯總，根據(jù)表3的評價方法，兩樣品的用戶使用能耗指數(shù)分別是13.92%和14.33%，均為A級；兩樣品的重量損失率分別是12.94%和14.86%，均為C級；樣品①的汁液流失率是2.98%，為A級；樣品②的汁液流失率是3.43%，為B級；綜合三項技術(shù)指標(biāo)進行評價，樣品①和樣品②的用戶使用能耗及食品儲存評價等級均為C級。

3 結(jié) 語

家用電冰箱作為與人們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的家用電器，產(chǎn)品技術(shù)的創(chuàng)新和提高將不斷滿足人民對美好生活的需要。團體標(biāo)準(zhǔn)堅持在創(chuàng)新技術(shù)方面做引領(lǐng)性的探索，制定周期短、能夠及時響應(yīng)市場需求，并且協(xié)調(diào)性強。本標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布和實施為國行標(biāo)未來修訂提供參考，引導(dǎo)行業(yè)繼續(xù)進行技術(shù)革新，推進產(chǎn)品的迭代升級，從而推動整個冰箱行業(yè)的健康發(fā)展；促進企業(yè)共同關(guān)注消費者的需求及難題，使標(biāo)準(zhǔn)與消費者更加緊密地結(jié)合，推進標(biāo)準(zhǔn)化工作的持續(xù)發(fā)展。

參考文獻

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[4]徐同，亓新，高超，等.電冰箱智能除菌、凈化功能測試和評價方法標(biāo)準(zhǔn)解讀[J].中國標(biāo)準(zhǔn)化，2021（4）：3.

作者簡介

楊麗云，工程師，從事家用電器相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作。

亓新，正高級工程師，長期從事家用電器相關(guān)產(chǎn)品檢測以及標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作。

金炳奎，高級工程師，長期從事家用電器相關(guān)研發(fā)及測試等工作。

張宇佳，高級工程師，主要從事制冷器具類產(chǎn)品的檢測與標(biāo)準(zhǔn)化工作。

趙曉紅，工程師，從事家用電器相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作。

（責(zé)任編輯：張佩玉）