摘 要：【目的】隨著神木山區(qū)蘋果種植規(guī)模的擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)面臨品種單一、結(jié)構(gòu)失衡、單位面積產(chǎn)量低和優(yōu)質(zhì)果品比率低的挑戰(zhàn)，為此，開展了蘋果新品種引進(jìn)試驗(yàn)研究，為當(dāng)?shù)匾N和生產(chǎn)蘋果提供參考?！痉椒ā恳陨綎|果樹研究所和西北農(nóng)林科技大學(xué)引進(jìn)的煙富3、成紀(jì)1號(hào)、龍富短枝、響富、紅將軍、禮泉短富、瑞雪、龍奇紅、青森短枝富士S號(hào)蘋果新品種作為研究對(duì)象，對(duì)各個(gè)品種的樹體和新梢生長情況、萌芽率、成枝力和枝類組成、果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量進(jìn)行初步調(diào)查，并與對(duì)照品種長富2號(hào)（CK）進(jìn)行對(duì)比分析?！窘Y(jié)果】引進(jìn)的9個(gè)蘋果新品種的節(jié)間距均比對(duì)照品種短，尤以成紀(jì)1號(hào)的1.78 cm為最大，其短枝特性表現(xiàn)最為突出。這些新品種的枝條構(gòu)成比例與長富2號(hào)相比有顯著差異，中、短枝的比例顯著增加，成紀(jì)1號(hào)的短枝比例高達(dá)56.4%，比長富2號(hào)高出28.2%。在產(chǎn)量方面，所有引進(jìn)品種均優(yōu)于長富2號(hào)，禮泉短富、成紀(jì)1號(hào)、瑞雪、龍富短枝和龍奇紅產(chǎn)量增加顯著，表現(xiàn)出較好的早果、豐產(chǎn)性。【結(jié)論】龍富短枝、成紀(jì)1號(hào)、響富、龍奇紅4個(gè)晚熟紅色品種，以及青森短肢富士S號(hào)和瑞雪這2個(gè)晚熟黃色品種在神木南部山區(qū)種植，不僅在果實(shí)品質(zhì)上表現(xiàn)出色，而且在產(chǎn)量上也有顯著的優(yōu)勢，適宜推廣種植。

關(guān)鍵詞：山地蘋果；栽培；引種

文章編號(hào)：2096-8108（2025）01-0119-04 中圖分類號(hào)：S661.1中圖分類號(hào) 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文獻(xiàn)標(biāo)志碼

Cultivation Performance of 9 New Mountain Apple Cultivars in The Shenmu Area

LI Zhiqiang，GUO Xiaoyun^*，ZHANG Qiao，SHE Yejun，WANG Kai，LIU Xiaoxiao

（Shenmu Agricultural Technology Promotion Center， Shenmu Shaanxi 719300， China）

Abstract：【Objective】With the expansion of apple planting scale in Shenmu mountain area， the industry is facing the challenges of single cultivar， structural imbalance， low yield per unit area and low ratio of high-quality fruit. Therefore， the introduction experiment of new apple cultivars was carried out to provide reference for local introduction and planting of apples.【Methods】 Taking Yanfu No. 3， Chengji No.1， Longfu Short Branch， Xiangfu， Hongjiangjun， Liquan Short Branch， Ruixue， Longqihong， and Aomori Short-branch Fuji S introduced as the research objectsby Shandong Institute of Pomology and Northwest A amp; F University， the growth of trees and new shoots， germination rate， branching ability and branch composition， fruit quality and yield of each cultivar were investigated and compared with the control cultivar Changfu No.2 （CK）.【Results】The node spacing of the nine new apple cultivars introduced was shorter than that of the control Changfu No.2， especially the 1.78 cm of Chengji No.1 was the largest， and its short branch characteristics were the most prominent. The proportion of branches of these new cultivars was significantly different from that of Changfu No.2， and the proportion of middle and short branches increased significantly. The proportion of short branches of Chengji No.1 was as high as 56.4%， which was 28.2 percentage points higher than that of Changfu No.2. In terms of yield， all introduced cultivars were superior to CK， and the yield of Liquan Short Branch， Chengji No.1， Ruixue， Longfu Short Branchand Longqihong increased significantly， showing good early fruit and high yield.【Conclusion】：Four late-maturing red cultivars， Longfu Short Branch， Chengji No.1， Xiangfu and Longqihong， and two late-maturing yellow cultivars， Aomori Short Branch Fuji S and Ruixue， were planted in the southern mountainous area of Shenmu. They not only performed well in fruit quality， but also had significant advantages in yield， and were suitable for promotion and planting.

Keywords：mountain apple; cultivation; introduction

神木地處西部，年均無霜期達(dá)169 d，光照充足，日夜溫差大，利于優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)。然而，隨著神木山區(qū)蘋果種植規(guī)模的擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)面臨品種單一、結(jié)構(gòu)失衡、單位面積產(chǎn)量低和優(yōu)質(zhì)果品比率低的挑戰(zhàn)，為此，開展了蘋果新品種引進(jìn)試驗(yàn)研究，為當(dāng)?shù)匾N和蘋果生產(chǎn)提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2012年—2021年在神木市豐勞山村進(jìn)行，試驗(yàn)園占地60 hm²（900畝），主要種植品種為長富2號(hào)、紅將軍、瑞雪、煙富系列、青森短枝富士S號(hào)和嘎拉等。2012年10月份栽植，以4 m×5 m的株行距，并應(yīng)用了簡化修剪技術(shù)。以長富2號(hào)作為對(duì)照，對(duì)煙富3、成紀(jì)1號(hào)、龍富短枝、響富、紅將軍、禮泉短富、瑞雪、龍奇紅、青森短枝富士S號(hào)等引進(jìn)蘋果新品種的植物學(xué)特征、生物學(xué)特性和果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀進(jìn)行了調(diào)查、對(duì)比分析和研究。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 樹體生長情況和新稍生長量調(diào)查

樣本選擇：每個(gè)品種隨機(jī)選取15株壯苗。

調(diào)查時(shí)間：定植5年后。

調(diào)查內(nèi)容：樹木生長狀態(tài)及新梢生長量的觀察。

1.2.2 萌芽率、成枝力和枝類組成調(diào)查

依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：《蘋果種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》^［1］。

樣本選擇：挑選了15株表現(xiàn)出適度生長活力且健康狀況優(yōu)良的樹木作為樣本。

調(diào)查內(nèi)容：分析各個(gè)品種的萌發(fā)率、分枝能力以及枝條構(gòu)成特點(diǎn)。

1.2.3 果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量調(diào)查

樣本選擇：每種品種均以15株生長均衡、發(fā)育良好的植株為研究對(duì)象。

取樣方法：針對(duì)每個(gè)品種的樣本樹，在樹冠中央將其四等分，形成立體十字，在上、下、左、右4個(gè)部位隨機(jī)取樣，每個(gè)品種取樣15個(gè)果實(shí)^［2］。

調(diào)查內(nèi)容：引進(jìn)的蘋果新品種果實(shí)品質(zhì)和果實(shí)成熟期產(chǎn)量。

測量方法：

1）單果質(zhì)量

測量工具：精度為0.1 g的天平。

樣本數(shù)量：稱重15個(gè)果實(shí)，求其平均值。

2）果形指數(shù)

測量工具：游標(biāo)卡尺。

樣本數(shù)量：記錄15個(gè)蘋果的長徑和寬徑，隨后計(jì)算這些比例的平均值。^［3］

3）硬度

測量工具：便攜式硬度計(jì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

樣本數(shù)量：測量去皮蘋果的硬度，每個(gè)果實(shí)獲取4個(gè)數(shù)據(jù)，總計(jì)15個(gè)果實(shí)，得出平均硬度。

4）可溶性固形物質(zhì)量分?jǐn)?shù)

測量工具：運(yùn)用日本產(chǎn)ATAGO數(shù)字顯示的糖度儀。

樣本數(shù)量：對(duì)15個(gè)果實(shí)進(jìn)行測量，求取糖度的平均值。

2 結(jié)果與分析

2.1 樹體生長情況調(diào)查

由表1可看出，通過對(duì)引進(jìn)蘋果新品種植物學(xué)性狀的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)各品種間樹體生長量存在顯著差異。

樹干粗度。大多數(shù)引進(jìn)蘋果新品種的干徑均顯著粗于對(duì)照品種（CK）。瑞雪干徑6.32 cm，較CK增粗0.59 cm；青森短枝富士S號(hào)干徑6.25 cm，較CK增粗0.52 cm；龍富短枝干徑6.23 cm，較CK增粗0.50 cm；響富干徑6.23 cm，較CK增粗0.49 cm。唯一例外是紅將軍，其干徑并未顯著優(yōu)于CK。

分枝數(shù)。除紅將軍外，其余引進(jìn)蘋果新品種的分枝數(shù)較CK有顯著增加。這揭示了引進(jìn)品種在枝條分枝能力上超越了本土對(duì)照品種的事實(shí)。

新梢長度。所有海外引進(jìn)的蘋果新品種展現(xiàn)出的嫩枝長度皆遜色于對(duì)照組，這暗示著它們在嫩枝發(fā)育上的潛力或許受到一定限制。其中，成紀(jì)1號(hào)的新梢長度最低，僅為33.1 cm。

新梢粗度。所有引進(jìn)新品種的新梢粗度均高于CK，瑞雪0.80 cm，成紀(jì)1號(hào)0.77 cm，青森短枝富士S號(hào)0.77 cm，龍奇紅0.76 cm，禮泉短富0.75 cm。數(shù)據(jù)顯示，引進(jìn)品種在嫩枝粗度這一指標(biāo)上呈顯著優(yōu)勢。

節(jié)間長度。在9個(gè)引進(jìn)品種中其節(jié)間距普遍小于對(duì)照品種，尤為突出的是成紀(jì)1號(hào)，其節(jié)間距僅為1.78 cm，突顯出極其緊湊的枝條特性。

多數(shù)進(jìn)口蘋果新品種在樹干直徑、分枝數(shù)量及嫩枝粗度等方面展現(xiàn)出了卓越的表現(xiàn)，但在新梢長度上表現(xiàn)不如對(duì)照品種。尤其是成紀(jì)1號(hào)在節(jié)間長度和新梢粗度上具有顯著優(yōu)勢，展現(xiàn)出其獨(dú)特的短枝性狀和較強(qiáng)的枝條分枝能力。

2.2 生長結(jié)果習(xí)性調(diào)查

通過深入研究引進(jìn)蘋果新品種的生長及結(jié)果特性，如表2所示，我們發(fā)現(xiàn)這9種新品種的萌芽率和成枝力均超過了對(duì)照品種（CK）。具體數(shù)據(jù)如下：禮泉短富萌芽率57.2%，成枝力5.4，是所有品種中最高的。

成紀(jì)1號(hào)萌芽率55.5%，成枝力5.0，位居第2。在枝類組成方面，各品種的比例差異顯著，9個(gè)引進(jìn)新品種的中、短枝比例均明顯高于CK，其中成紀(jì)1號(hào)的短枝比例最高，為56.4%，較CK增高28.2%。

這些數(shù)據(jù)表明，禮泉短富和成紀(jì)1號(hào)在萌芽率和成枝力方面表現(xiàn)突出，具有較強(qiáng)的生長活力和成枝力。此外，成紀(jì)1號(hào)的短枝比例顯著高于對(duì)照品種，顯示出其在短枝性狀上的優(yōu)勢?？傮w來看，引進(jìn)的蘋果新品種在生長習(xí)性上具有明顯的優(yōu)越性，有望在實(shí)際生產(chǎn)中獲得更好的表現(xiàn)。

2.3 新品種果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀對(duì)比

在2019年對(duì)引進(jìn)蘋果新品種的果實(shí)品質(zhì)進(jìn)行了調(diào)查評(píng)價(jià)，結(jié)果（見表3）顯示引進(jìn)的蘋果新品種在果實(shí)品質(zhì)上存在顯著差異。

單果質(zhì)量。龍富短枝的單果質(zhì)量最大，平均達(dá)324.6 g，相較于對(duì)照組增加了28.1 g。響富和瑞雪的單果質(zhì)量也均超過對(duì)照品種。

果形指數(shù)。瑞雪、青森短枝富士S號(hào)、龍富短枝和成紀(jì)1號(hào)的果形指數(shù)顯著優(yōu)于CK，特別是瑞雪，其指數(shù)高達(dá)0.94，呈現(xiàn)最突出的高樁形態(tài)。

可溶性固形物質(zhì)量分?jǐn)?shù)。對(duì)于中晚熟品種紅將軍，其可溶性固形物質(zhì)量分?jǐn)?shù)低于對(duì)照，而其余新品種則超過CK。瑞雪的含量達(dá)到16.7%，響富為15.8%，龍富短枝和龍奇紅同為15.6%，均明顯高于CK標(biāo)準(zhǔn)。^［5］

果實(shí)硬度。龍奇紅和禮泉短富的果實(shí)硬度相對(duì)較低，分別為7.1 kg/cm²和7.2 kg/cm²，不及長富2號(hào)對(duì)照品種，顯示出較差的耐貯性。

果實(shí)產(chǎn)量。從定植第4年起，2016年禮泉短富的每畝（667 m²）產(chǎn)量為365.2 kg，比CK增產(chǎn)237.8 kg；成紀(jì)1號(hào)每畝（667 m²）產(chǎn)量為337.2 kg，較CK增產(chǎn)209.8 kg。5年間的產(chǎn)量調(diào)查顯示，各品種的增長幅度各有不同，尤其是龍富短枝、成紀(jì)1號(hào)、禮泉短富、瑞雪和龍奇紅增幅較大，在定植第7年開始進(jìn)入盛產(chǎn)期。在整個(gè)調(diào)查過程中，9個(gè)引進(jìn)新品種的產(chǎn)量均高于CK，特別是禮泉短富、成紀(jì)1號(hào)、瑞雪、龍富短枝和龍奇紅表現(xiàn)出較好的早果性和豐產(chǎn)性。

3 結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果顯示，龍富短枝、成紀(jì)1號(hào)、響富、龍奇紅4個(gè)晚熟紅色品種，以及青森短枝富士S號(hào)和瑞雪2個(gè)晚熟黃色品種在神木南部山區(qū)種植，不僅在果實(shí)品質(zhì)上表現(xiàn)出色，而且在產(chǎn)量上也有顯著的優(yōu)勢，適宜推廣種植。

參考文獻(xiàn)

［1］ 劉明，卜偉召，楊文鈺，等.山東間作大豆產(chǎn)量與主要農(nóng)藝性狀關(guān)聯(lián)分析［J］.中國油料作物學(xué)報(bào)，2018，40（3）：344-351.

［2］ 和潤喜，邵扶民，石卓功.生草覆蓋對(duì)蘋果產(chǎn)量及果實(shí)品質(zhì)的影響［J］.河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008（5）：100-103.

［3］ 袁仲玉，劉振中，高華，等.不同矮化中間砧對(duì)“長富2號(hào)”蘋果生長特性及早果性的影響［J］.隴東學(xué)院學(xué)報(bào)，2019，30（2）：85-89.

［4］ 曹碧蕓，趙劍敏，余少波，等.休閑期輪耕對(duì)旱地小麥群體質(zhì)量與產(chǎn)量的影響［J］.山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2020，48（4）：560-565.

［5］ 郭明軍， 馬鋒旺， 張國輝. 生物腐殖酸肥料在櫻桃番茄上的應(yīng)用效果［J］. 河北農(nóng)業(yè)科學(xué)， 2008 （8）： 49-50，126.