我家的年夜飯少不了餃子，以往都是大人包，今年我也想試一試。

早早地，我就來到廚房，看奶奶搟餃子皮。只見奶奶先和面，再在揉好的面團上蓋上濕布，靜置1個小時。奶奶說這叫醒面。接著奶奶一邊往面板上撒面粉一邊揉這個大面團。揉了幾分鐘后，奶奶從大面團上揪下一個小面團并搓成長條形，然后把它切成一個個劑子，最后用搟面杖把劑子搟成餃子皮。

這時，爺爺將拌好的餃子餡放到桌子上。終于輪到我大顯身手了，我迫不及待地拿起一張餃子皮。媽媽想教我包餃子的技巧，但被我拒絕了，因為我在學校里學過怎樣包餃子。我按照老師教的方法：第一步，舀一勺餡兒放在餃子皮上；第二步，把餃子皮對折、捏緊。哎呀！怎么回事？餃子皮怎么像剛?cè)诨难└庖粯榆浘d綿的，我剛捏好一邊，另一邊的餃子皮就塌下去了，餡兒也掉在了桌子上。我手忙腳亂地這邊捏捏，那邊按按，好不容易包好了一個餃子——一個團成一團、餡兒和皮黏糊糊地粘在一起的餃子。我不服氣，又包了幾個餃子，可不是因為餡兒放多了，餃子皮捏不住，就是包好的餃子立不住。我沮喪極了，趴在桌子上，嘟著嘴、眉頭緊鎖。

媽媽看到我垂頭喪氣的樣子，說：“別難過，你先觀察家里的餃子皮和學校的餃子皮是否一樣。”我拿起一張餃子皮看了看，發(fā)現(xiàn)家里的餃子皮中間厚邊緣薄，不是特別圓，而且軟綿綿的，手掌沒托住的那部分餃子皮會耷拉在手掌邊；而學校的餃子皮圓圓的，還有些硬，像一塊餅干，手掌沒托住的那部分皮也是直挺挺的。我把發(fā)現(xiàn)告訴了媽媽。媽媽說：“對，這就是你失敗的原因。”

接下來，我在媽媽的指導(dǎo)下，先彎曲手掌，讓手心形成一個小坑，然后把餃子皮最厚的地方放在手心，接著舀半勺餡兒放在餃子皮上，再拉起對邊的薄皮捏緊，一個餃子就包好了。看著這個包好的餃子，我高興極了，簡直比考了100分還高興！趁熱打鐵，我又包了好幾個餃子，一個比一個包得好看。

熱氣騰騰的餃子終于出鍋了，我家的年夜飯也開席了。啊，這是我吃過的最香的餃子！

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趁熱打鐵

好句摘抄（畫橫線的句子）：

【動作描寫】

點評：鄭宇茜同學主要運用動作描寫的方法和比喻的修辭手法，生動地描述了自己包餃子從失敗到成功的經(jīng)過，以及自己從中獲得的成就感。