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寫茶的文章很多,寫茶百戲的不多。文章選材新穎,給讀者提供了一個看茶、品茶、賞茶的新視角。在表現(xiàn)茶文化傳承這一頗具意義的主題時,作者沒有只寫品茗,而是循序漸進地走進其間,先是從古典詩詞入手,接著寫觀賞一場茶戲,最后寫在拉花中再見茶百戲。從書中走向茶院,從茶院走向現(xiàn)代生活,茶百戲的形態(tài)、特點、神韻與品質(zhì)全矣。一文讀罷,眼前圖景靈動,茶香縈繞。
在廣袤的華夏大地上,茶文化流傳千載。其中,茶百戲是茶文化發(fā)展至鼎盛時期的一種重要茶藝,它是一種生活的藝術(shù),也是藝術(shù)的生活。
初識茶百戲,是在詩詞間?!绑E雨松聲入鼎來,白云滿碗花徘徊”是“詩豪”劉禹錫對茶百戲的描述。這勾起了我的好奇心,究竟是何等妙法能讓這小小的茶盞中“氣象萬千”?或許,劉禹錫夸大其詞了?有一天,我又讀到蔡京對宋徽宗烹茶的記載——“白乳浮盞面,如疏星淡月”,方才恍悟,“詩豪”的說法并不夸張失實。這一次,令我驚奇的是這項技藝竟然能將一片夜空活靈活現(xiàn)地展現(xiàn)在眾人面前。隔著時空,隔著文字,我與茶百戲初相識了,我對它產(chǎn)生了強烈的向往和探索的欲望。
再識茶百戲,是在茶院里。甫一踏進院門,就看見幾位老師傅在茶桌上搗茶,他們小心翼翼地將茶餅搗碎,好像將這千年濃縮的珍貴文化仔仔細細地研磨在細細的茶粉中。每一研,都在拓印著一方文化天地;每一磨,都在勾勒著一段歲月流年。在羅茶、入罐、燙盞和調(diào)膏的程序之后,終于到了最考驗技藝的“七湯點茶”的重頭環(huán)節(jié)。師傅們先注湯,接著調(diào)至極勻,再通過不斷沖點和擊打,將茶香和茶韻激發(fā)出來,形成口感綿密的茶湯。最后,以清水為墨,茶勺為筆,茶膏為紙,由此做一出戲。在清水和茶膏的裝點中,茶戲一氣呵成。它以茶沫為底,構(gòu)造出一幅“疏星淡月”的光景,以茶香為引,勾起人們心中與中華文化的情感共鳴。在師傅們熱情的邀請下,賓客們紛紛入席,開啟一場品茗的盛宴。我輕啟一盅茶,送入嘴邊細細品賞。茶盞中的戲,隨著我的一次次舉杯,嬗變出一幕幕幻境,演繹著一幀幀綺景。待我杯中茶盡,茶中的百戲也隨之散場了,唇齒之間猶留存茶的清香。與茶百戲的再遇,讓我真正體會到了茶百戲的靈動有致,也讓我領(lǐng)略到了華夏茶文化的綺麗厚重。
三識茶百戲,是在拉花中。時下,年輕人對短時間能使人精神亢奮的咖啡情有獨鐘,也對咖啡上的牛奶拉花格外偏愛,古人崇尚的茶飲和氣象萬千的茶百戲漸漸淡出了這個快時代的視界。我認真地回想了一下:自己有多久沒有好好坐下品一盞茶,看一出茶戲了?可能很多人認為這種生活方式早已過時,失去了存在的價值,但是我固執(zhí)地認為茶百戲是快節(jié)奏生活中難得的慢。它的過程緩慢,細節(jié)精細,仿佛說書先生般,將描寫精彩生活的小說娓娓道來,讓你瞥見歷史與現(xiàn)代碰撞的剎那輝煌,提醒你放慢腳步,慢慢欣賞,因為日子的真諦不在“過”,而在“品”。品茗,觀戲,戲散,人盡興而歸,這是一種悠然自得而不慌不亂的行走,這是優(yōu)雅生命應有的品質(zhì)與步驟。我與茶百戲的第三次相逢,讓我意識到原來今人孜孜以求的生活,古人早已在茶百戲中給出了答案。
茶百戲如一場永不散場的戲劇,是中華文化的獨特標識,是古雅的生活方式,更是一種悠然中見天地、見自我的人生態(tài)度。
茶有百戲,百戲皆靈。人生百態(tài),亦盡在百戲之間了。
廣東省深圳市龍華區(qū)實驗學校
指導老師 冷 永