老家院子里掛的大紅燈籠,大門上倒貼的“?!弊趾蛯?duì)聯(lián),噼里啪啦震天響的鞭炮聲,葷素涼熱俱全的年夜飯,大人們給的壓歲錢……這些就是我記憶中的“年味兒”。
除夕夜,面對(duì)一桌子好菜好酒,我們家開了一次特別的家庭會(huì)議——聊一聊記憶中的“年味兒”。爺爺?shù)摹澳晡秲骸笔恰俺圆簧狭飪旱摹庇衩酌骘溩樱棠痰摹澳晡秲骸笔谴笕私o扯的紅頭繩,爸爸的“年味兒”是五毛錢一包的“摔炮仗”,媽媽的“年味兒”是姥爺做的“酥鍋”……一輪接一輪,大家越談越起勁兒,我越聽越高興。
爺爺奶奶說(shuō),我們家往上好幾代都是村里最窮的佃戶,窮到什么程度?上無(wú)片瓦,下無(wú)寸土。他們小時(shí)候,每到除夕夜,家里大人總會(huì)包玉米面餃子,用筷子蘸一下油調(diào)餡,大人舍不得吃,分給孩子,孩子也只能吃幾個(gè)解解饞。爺爺說(shuō)小時(shí)候除夕夜的餃子是他吃過(guò)的最美味的食物,是他一輩子都忘不了的苦難歲月里的“年味兒”。聽到這里,我和媽媽眼里都不知不覺泛起了淚花。
爸爸媽媽說(shuō),他們小時(shí)候家里條件就好多了,雖然不再受窮挨餓,但是平日里也是粗茶淡飯,不年不節(jié)的時(shí)候是吃不上大魚大肉的。每到除夕夜,大人們都會(huì)包素餡水餃,寓意新的一年平安素靜。其中一個(gè)餃子里會(huì)包進(jìn)鋼镚兒,1分的或5分的,老人們說(shuō)誰(shuí)吃到了有鋼镚兒的餃子,一年就會(huì)發(fā)大財(cái)、走好運(yùn)。為此,小孩子們總會(huì)把自己吃撐,吃到鋼镚兒的就可勁炫耀,沒吃到的又哭又鬧。一家人說(shuō)說(shuō)笑笑,對(duì)生活充滿了熱愛,對(duì)未來(lái)充滿了希望。
我說(shuō),我不喜歡吃餃子,但我喜歡搟餃子皮。年三十下午,我會(huì)圍上圍裙大干一場(chǎng),我一個(gè)人搟餃子皮都能供三個(gè)人包,爺爺奶奶、爸爸媽媽樂得直夸我。今年的餃子,爺爺搞了創(chuàng)新,為了照顧不愛吃韭菜的我,特意另外包了一種素餡餃子,里面有胡蘿卜丁、香菇丁、木耳丁、豆腐丁、白菜丁、雞蛋碎等。新年零點(diǎn)鐘聲敲響后,我們家的餃子也出鍋了。爺爺為我發(fā)明的素餡餃子特別好吃,我比平時(shí)多吃了好幾個(gè)。吃過(guò)餃子,還有一件重要的事情,就是爸爸媽媽帶著我一起跪下來(lái),鄭重地給爺爺奶奶磕頭拜年,以前我不懂,現(xiàn)在我感覺頭磕下去,有沉甸甸的意義,那是感恩與孝敬。
我們家祖孫三代對(duì)“年味兒”有著不同的認(rèn)識(shí)。一代又一代,變的是物質(zhì),不變的是精神,是我們國(guó)人的傳統(tǒng),是我們國(guó)人勤勞、節(jié)儉、善良、孝順的優(yōu)良品德。作為中華少年,任何時(shí)候我們都不能忘本,要把這些寶貴的習(xí)俗傳承下去,把中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)光大!
山東省棗莊市北臨城中學(xué)