
2015年5期
刊物介紹
《餐飲世界》雜志是由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)和世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)聯(lián)合主辦的大型會(huì)刊,它凝聚業(yè)內(nèi)兩大權(quán)威社團(tuán)的優(yōu)勢(shì),集權(quán)威性、專業(yè)性、實(shí)用性為一體,專為業(yè)內(nèi)和相關(guān)行業(yè)人士及廣大餐飲愛(ài)好者提供全方位服務(wù)。改版后的《餐飲世界》更貼近廣大廚師和餐飲管理者的要求,內(nèi)容上更為豐富,圖片更加精美,裝幀更為時(shí)尚?!恫惋嬍澜纭冯s志為餐飲經(jīng)營(yíng)管理者和廣大廚師傾力打造“餐飲前沿”和“時(shí)尚廚藝”兩大板塊,各設(shè)若干欄目,供閱讀或投稿選擇。“餐飲前沿”傾情關(guān)注餐飲業(yè)最新動(dòng)態(tài),獨(dú)家報(bào)道餐飲業(yè)熱點(diǎn)問(wèn)題,全面交流經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),獨(dú)特的視角,鮮活的觀點(diǎn)為您展現(xiàn)中國(guó)餐飲業(yè)前沿信息?!皶r(shí)尚廚藝”大師潑墨、名廚點(diǎn)彩,多彩的各地美食,一道道經(jīng)典美味展現(xiàn)在您的面前,讓您在識(shí)書、聞香中學(xué)藝,在廚門五味的世界里縱橫馳騁。
餐飲世界
卷首語(yǔ)
話題
- 繼往開來(lái) 共譜華章
- 世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)第六次會(huì)員代表大會(huì)勝利召開新核心領(lǐng)銜全球中餐繁榮事業(yè)揚(yáng)帆啟航
- 楊柳擔(dān)任世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)第六屆會(huì)長(zhǎng)
- 國(guó)際中餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展北京峰會(huì)大放異彩
- 體驗(yàn)滿漢全席 暢享文化盛宴
- 讓“中國(guó)服務(wù)”之花開遍全世界
- 開啟中國(guó)烹飪教育國(guó)際化新篇章
- 餐旅共建 知行合一
- 引領(lǐng)時(shí)尚潮流 打造休閑空間
- 企業(yè)聯(lián)動(dòng) 合力助推中餐走出去
- 互聯(lián)網(wǎng)+咖啡+創(chuàng)新+
- 祗應(yīng)春有意 筵席宛如歌
- 海外中餐業(yè)負(fù)責(zé)人前往參觀游覽古跡
活動(dòng)
案例
發(fā)現(xiàn)
- 情理之中 意外之喜
- 世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)第六次會(huì)員代表大會(huì)勝利召開新核心領(lǐng)銜全球中餐繁榮事業(yè)揚(yáng)帆啟航
- 楊柳擔(dān)任世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)第六屆會(huì)長(zhǎng)
- 國(guó)際中餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展北京峰會(huì)大放異彩
- 體驗(yàn)滿漢全席 暢享文化盛宴世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)第六次會(huì)員代表大會(huì)歡迎晚宴在北京凱瑞御仙都皇家菜博物館隆重舉行
- 讓“中國(guó)服務(wù)”之花開遍全世界
——世烹聯(lián)中國(guó)服務(wù)委員會(huì)在北京正式成立 - 開啟中國(guó)烹飪教育國(guó)際化新篇章
——世烹聯(lián)國(guó)際烹飪教育分會(huì)在北京正式成立 - 餐旅共建 知行合一
——世烹聯(lián)旅游飯店餐飲委員會(huì)在北京正式成立 - 引領(lǐng)時(shí)尚潮流 打造休閑空間
——世烹聯(lián)時(shí)尚休閑委員會(huì)在北京正式成立 - 企業(yè)聯(lián)動(dòng) 合力助推中餐走出去
——世烹聯(lián)企業(yè)家委員會(huì)在北京正式成立 - 互聯(lián)網(wǎng)+咖啡+創(chuàng)新+
——世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)咖啡產(chǎn)業(yè)分會(huì)正式成立 - 祗應(yīng)春有意 筵席宛如歌世烹聯(lián)第六次代表大會(huì)會(huì)員品鑒大董意境菜
- 海外中餐業(yè)負(fù)責(zé)人前往參觀游覽古跡
- 祗應(yīng)春有意大董中國(guó)意境菜唱響“春歌”
- 楊柳新常態(tài)下中餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展與國(guó)際化
- 盧海田全面推進(jìn)中餐繁榮計(jì)劃 提升海外中餐產(chǎn)業(yè)水平
- 王剛中餐國(guó)際化擴(kuò)張的實(shí)踐與探索
- 黃耕合約形式發(fā)展國(guó)際連鎖門店
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- 擁有會(huì)員,新派烤串“豐茂盛”更精彩
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- 原汁蛤蜊
- 青椒脆筍
- 西式松餅