2019年2期
刊物介紹
《四川烹飪高等專(zhuān)科學(xué)校學(xué)報(bào)》長(zhǎng)期以來(lái)以服務(wù)烹飪、旅游事業(yè)為辦刊宗旨，是以餐飲、旅游為重點(diǎn)的綜合性學(xué)術(shù)刊物，主要欄目有飲食文化、烹飪科學(xué)、餐飲管理、旅游論壇、旅游開(kāi)發(fā)、教改特稿、餐旅教育、人才拓展等，為廣大學(xué)者和讀者提供了一個(gè)展示學(xué)術(shù)水平、交流研究心得的平臺(tái)，深受歡迎和好評(píng)。
四川旅游學(xué)院學(xué)報(bào)
信 息
餐飲管理
西部旅游
旅游理論
- “一帶一路”背景下廣西北部灣旅游經(jīng)濟(jì)包容性增長(zhǎng)路徑研究※
- 服務(wù)包理論下民宿的非標(biāo)準(zhǔn)性研究
- 資源同質(zhì)區(qū)域的旅游紀(jì)念品設(shè)計(jì)差異化研究※
- 由家庭旅游到旅游家庭：一個(gè)社會(huì)的文化轉(zhuǎn)向
- 基于“四維需求”的高校烹飪實(shí)訓(xùn)基地開(kāi)放運(yùn)行機(jī)制探索※
- 應(yīng)用型本科院校畢業(yè)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析及提升途徑
- 新形勢(shì)下鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的理論與實(shí)踐探索
——《新時(shí)代鄉(xiāng)村旅游研究》評(píng)介