2023年6期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)及北京肉類食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
食安管理
- 高校餐廳食品安全快檢項(xiàng)目研究
- 玉米油產(chǎn)業(yè)鏈中的食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析及應(yīng)對(duì)
- 關(guān)于食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與監(jiān)督抽檢 主要問題的探討
- 新形勢(shì)下洱源縣生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管措施探討
- 食品監(jiān)督抽樣檢測(cè)對(duì)食品安全監(jiān)管的重要性分析
——以眉山市彭山區(qū)為例 - 2022 年山東省食品抽檢微生物污染狀況研究
- 我國食品檢測(cè)行業(yè)質(zhì)量管理存在的問題及對(duì)策
- 食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)現(xiàn)狀、存在問題及對(duì)策研究
- 食品安全問題與對(duì)策
- 中小學(xué)食品衛(wèi)生安全管理現(xiàn)狀及策略研究
- 某市校園現(xiàn)制飲料衛(wèi)生檢測(cè)分析
- 大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)質(zhì)量安全管理研究及 提升建議
- 食品檢測(cè)準(zhǔn)確性的影響因素及解決策略
- 運(yùn)用智慧監(jiān)管理念構(gòu)建統(tǒng)一的食品安全監(jiān)管平臺(tái)
- “健康中國”視域下鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管 措施研究
- 基層食品安全監(jiān)管存在的問題及對(duì)策探討
——以永州市零陵區(qū)為例 - 食品檢驗(yàn)樣品管理中常見問題及對(duì)策探究
分析檢測(cè)
- 高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法同時(shí)測(cè)定蜜餞中8 種甜味劑
- 濕法快速消解-原子熒光光譜法測(cè)定蔬菜中的總砷
- 食品理化檢測(cè)存在的問題及對(duì)策
- 毛肚安全監(jiān)督抽檢評(píng)價(jià)
- 16S rDNA 鑒定泡椒鳳爪中的腐敗菌
- 基于能力驗(yàn)證可疑結(jié)果對(duì)生活飲用水中溶解性 總固體測(cè)定的商榷
- UPLC-MS/MS 法檢測(cè)乳制品中3 種內(nèi)源性雌激素及其代謝產(chǎn)物的含量
- 氣相色譜法測(cè)定蔬菜和水果中7 種有機(jī)磷農(nóng)藥 殘留量
- 三河市2022 年食品安全監(jiān)督抽檢分析
- 免疫親和柱凈化-高效液相色譜技術(shù)檢測(cè)食品中嘔吐毒素的方法優(yōu)化
- UPLC 法測(cè)定嬰幼兒配方奶粉中黃曲霉毒素M1
- 宜昌市夷陵區(qū)2018
——2022 年散裝白酒監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)分析 - 蜂王漿中10-羥基-2-癸烯酸含量測(cè)定的不確定度評(píng)定
營(yíng)養(yǎng)與健康
食品科技
- 淺析成熟方式在烹飪工藝中的應(yīng)用
——以中式面點(diǎn)工藝為例 - 水果無損檢測(cè)技術(shù)綜述
- 原子吸收技術(shù)在食品金屬元素含量檢測(cè)中的應(yīng)用
- 食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)的樣品前處理技術(shù)研究
- 氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用
- 中國發(fā)酵食品概況
- 食品快速檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展
- 食品添加劑在乳制品中的應(yīng)用
- 蜂產(chǎn)品中農(nóng)獸藥殘留現(xiàn)狀及檢測(cè)方法進(jìn)展
- 淺析農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)研究現(xiàn)狀
- 高效液相色譜在食品檢測(cè)中的應(yīng)用探究
- 基于SWOT 分析法的天津市水稻加工業(yè)發(fā)展研究
- 交叉引物擴(kuò)增法檢測(cè)食品中大腸桿菌不耐熱腸毒素的探討
- 食品中金黃葡萄球菌的檢測(cè)方法研究
- 膠體金免疫層析技術(shù)在農(nóng)藥殘留檢測(cè)中的應(yīng)用
- 微柱高效液相色譜法在食品檢測(cè)中的應(yīng)用
- 廈門市冷凍水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)存在問題分析及探討
- 營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)在食品安全中的分析與研究
- 基于區(qū)塊鏈技術(shù)的食品安全溯源體系建設(shè)