2017年3期
刊物介紹
本學(xué)報(bào)是自然科學(xué)與工程技術(shù)融合的學(xué)術(shù)刊物，全國(guó)輕工業(yè)類和食品工業(yè)類中文核心期刊、江蘇高校優(yōu)秀學(xué)報(bào)、江蘇省優(yōu)秀期刊，被國(guó)內(nèi)化學(xué)與化工文摘、中國(guó)食品文摘、美國(guó)化學(xué)文摘收錄，是中國(guó)科技論文統(tǒng)計(jì)源期刊。旨在反映自然科學(xué)領(lǐng)域中生物科學(xué)與化學(xué)的最新研究成果及其在食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、糧油工業(yè)、日化工業(yè)的應(yīng)用，內(nèi)容側(cè)重儀器與輕化工生物技術(shù)，兼發(fā)機(jī)、電、紡等專業(yè)的科技論文。
食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)
會(huì)議消息
研究論文
- 共表達(dá)磷脂酶C促進(jìn)葡萄糖異構(gòu)酶在大腸桿菌中的胞外表達(dá)
- 產(chǎn)3-羥脯氨酸重組菌的構(gòu)建及發(fā)酵優(yōu)化
- 兩相厭氧耦合生物脫硫組合工藝處理糖蜜乙醇廢水的性能
- 賴氨酸芽孢桿菌產(chǎn)氨基甲酸乙酯水解酶的發(fā)酵條件優(yōu)化
- 新型黑曲霉液體發(fā)酵及對(duì)黃曲霉毒素B1的脫除
- 蠶豆醬傳統(tǒng)釀造過(guò)程中細(xì)菌菌群的動(dòng)態(tài)變化
- 熱處理對(duì)卵轉(zhuǎn)鐵蛋白抑菌效果的影響
- 香菇子實(shí)體中單核苷類成分研究
- 產(chǎn)丙谷二肽重組大腸桿菌的構(gòu)建及發(fā)酵優(yōu)化
- 詞袋模型在蛋白質(zhì)亞細(xì)胞定位預(yù)測(cè)中的應(yīng)用
- 黑莓發(fā)酵酒澄清穩(wěn)定處理技術(shù)
- 星點(diǎn)設(shè)計(jì)-效應(yīng)面法優(yōu)化柚皮素包合物自微乳給藥系統(tǒng)
- 應(yīng)用微滴數(shù)字PCR技術(shù)快速檢測(cè)食用菌中沙門氏菌
- 殼聚糖和pH對(duì)CHO細(xì)胞收獲液澄清效率的影響
- 高效液相色譜法測(cè)定酶法制備L-色氨酸
- 副溶血弧菌TDH的原核表達(dá)及單克隆抗體的制備