
2021年22期
刊物介紹
《現(xiàn)代食品》雜志是國(guó)家新聞出版廣電總局批準(zhǔn)辦刊的國(guó)家級(jí)刊物,由鄭州中糧科研設(shè)計(jì)院有限公司主辦。以權(quán)威發(fā)布糧食流通技術(shù)與食品行業(yè)信息資訊,深度解讀政策法規(guī),傾力關(guān)注糧食流通與食品行業(yè)的發(fā)展與變化為辦刊宗旨,主要服務(wù)于大中型糧食流通物流企業(yè),食品企業(yè),糧油食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè),快速成長(zhǎng)型企業(yè),商業(yè)領(lǐng)袖和相關(guān)政府部門的決策者、糧食流通及食品領(lǐng)域的專家學(xué)者、經(jīng)銷商和密切關(guān)注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于積極為他們搭建一個(gè)從田間到餐桌一站式服務(wù)的全新食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的新媒體平臺(tái),并將以專業(yè)新聞人士的社會(huì)責(zé)任感,敏銳的新聞視角,探究真相的職業(yè)精神,將食品領(lǐng)域內(nèi)涉及的問(wèn)題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現(xiàn)方式傳播給受眾,并得到全國(guó)各地廣大讀者朋友的支持、認(rèn)可和厚愛(ài),雜志內(nèi)容豐富詳實(shí)、新穎實(shí)用、印刷精美、圖文并茂,是一份糧食流通與食品產(chǎn)業(yè)人士喜歡,信賴的高品質(zhì)雜志。
現(xiàn)代食品
糧食機(jī)械
行業(yè)綜述
- 我國(guó)食育的重要性與開(kāi)展建議
- 變性淀粉的制備方法及應(yīng)用研究
- 后疫情時(shí)代食品質(zhì)量與安全專業(yè)食品企業(yè)實(shí)習(xí)改革探索
- 仙人掌果的綜合開(kāi)發(fā)利用研究進(jìn)展
- 現(xiàn)代學(xué)徒制視域下烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)學(xué)生工匠精神培育研究
- 食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室中易制毒化學(xué)品管理探討
- 基于MOOC和騰訊QQ直播課堂的線上混合教學(xué)探討和實(shí)踐
——以《食品安全學(xué)》為例 - 放射性污染食品對(duì)環(huán)境及人類的影響研究進(jìn)展
- 對(duì)我國(guó)食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系中相關(guān)問(wèn)題的思考分析
- 高校后勤制止餐飲浪費(fèi)可行性策略
- 計(jì)量檢定在食品檢驗(yàn)中的實(shí)踐分析
- 南寧飲食類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)現(xiàn)狀和存在問(wèn)題
- 蘋果生產(chǎn)的新探索
——村黨支部領(lǐng)辦合作社 - 貿(mào)易爭(zhēng)端與新冠疫情背景下中國(guó)進(jìn)口加拿大農(nóng)產(chǎn)品格局變化及其應(yīng)對(duì)策略
- 社交媒體背景下的揚(yáng)州美食旅游營(yíng)銷
- 食品包裝學(xué)課程教學(xué)的改革與實(shí)踐
- 食品中生物胺檢測(cè)方法的研究進(jìn)展
- 2020年食品廣告違法典型案例分析與啟示
- 進(jìn)出口食品化妝品安全監(jiān)管實(shí)訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)初探
- 食品檢驗(yàn)檢測(cè)質(zhì)量控制與細(xì)節(jié)問(wèn)題分析
- 茶文化在烹飪專業(yè)人文素養(yǎng)教育中的應(yīng)用研究
- 柚子皮活性成分的綜合利用研究進(jìn)展
工藝技術(shù)
食品科技
營(yíng)養(yǎng)健康
食品安全
分析檢測(cè)
- 氣相色譜法測(cè)定酒類中乙醇含量方法優(yōu)化
- 黃芪花對(duì)大鼠的致畸性評(píng)價(jià)
- ICP-MS法測(cè)定食品接觸材料紙和紙制品中鉛含量的不確定度評(píng)定
- 凱氏定氮法測(cè)大豆粉中蛋白質(zhì)含量的不確定度評(píng)定
- GB 23200.92—2016動(dòng)物源食品中五氯酚殘留量的測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)解讀及方法優(yōu)化
- 蘇州地產(chǎn)大米品質(zhì)評(píng)價(jià)
- 包裝規(guī)格對(duì)食用植物油貨架期內(nèi)品質(zhì)變化的影響
- 生活飲用水中菌落總數(shù)新方法應(yīng)用探究
- 內(nèi)蒙古臨河地區(qū)牛肉干質(zhì)構(gòu)與感官分析
- β-葡聚糖作為包封劑對(duì)植物乳桿菌在模擬胃腸道和環(huán)境儲(chǔ)存條件存活的影響
- Z比分?jǐn)?shù)評(píng)定法在大腸菌群能力驗(yàn)證評(píng)定中的應(yīng)用