2021年7期
刊物介紹
本刊創(chuàng)刊于1973年，是中國(guó)第一本食品類刊物。目標(biāo)讀者為全國(guó)酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點(diǎn)是新聞性，針性和實(shí)用性強(qiáng)、消息靈通，反映迅速 ，即有報(bào)紙的新聞速度，雙不失傳統(tǒng)雜志的知識(shí)性和趣味性。
中國(guó)食品
高端對(duì)話
監(jiān)管最前沿
螺螄粉產(chǎn)業(yè)洞察
意大利美酒之旅
部委信息聯(lián)播
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部： 今年耕地輪作休耕制度試點(diǎn)面積增至4000萬畝
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部： 部署推進(jìn)糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部： 將啟動(dòng)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽查行動(dòng)
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部： 啟動(dòng)實(shí)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”提升行動(dòng)
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部： 部署開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動(dòng)
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部： 發(fā)文要求“打好種業(yè)翻身仗”
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等九部門： 聯(lián)合部署紅火蟻防控行動(dòng)
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等十一部門： 發(fā)布新修訂的《“菜籃子”市長(zhǎng) 負(fù)責(zé)制考核辦法實(shí)施細(xì)則》 新增水產(chǎn)品產(chǎn)量考核細(xì)則
- 公安部： 依法嚴(yán)厲打擊制售假劣農(nóng)資犯罪 切實(shí)保障春耕生產(chǎn)
- 生態(tài)環(huán)境部等四部門： 發(fā)布土壤污染責(zé)任人認(rèn)定暫行辦法
- 國(guó)家衛(wèi)健委等兩部門： 發(fā)布首部餐飲服務(wù)國(guó)標(biāo) 鼓勵(lì)外賣食品標(biāo)注食用時(shí)限
- 商務(wù)部等六部門： 印發(fā)通知 進(jìn)一步擴(kuò)大跨境電商零售進(jìn)口試點(diǎn)
- 財(cái)政部： “十四五”期間將全力做好財(cái)政支農(nóng)工作 助力鄉(xiāng)村全面振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化
環(huán)球動(dòng)態(tài)
- 安徽滁州： “五點(diǎn)著力”推動(dòng)特殊食品專區(qū)專柜經(jīng)營(yíng)提升行動(dòng)提檔升級(jí)
- 安徽： 將組建食品安全檢查員隊(duì)伍
- 安徽： 部署開展春茶地理標(biāo)志保護(hù)專項(xiàng)行動(dòng)
- 山西： 出臺(tái)21條舉措 狠抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
- 浙江： 上線全國(guó)首個(gè)食品安全追溯閉環(huán)管理系統(tǒng)
- 浙江長(zhǎng)興： 成立全省首個(gè)縣級(jí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)綜合治理中心
- 河北： 將著力創(chuàng)新中醫(yī)藥人才培養(yǎng)模式
- 江蘇： 出臺(tái)意見 推進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
- 江蘇： 六舉措提升全省特殊食品安全監(jiān)管水平
- 河南： 啟動(dòng)實(shí)施9項(xiàng)種業(yè)創(chuàng)新領(lǐng)域重大科技專項(xiàng)
- 重慶： 2025年宜機(jī)化農(nóng)田面積力爭(zhēng)達(dá)到1000萬畝
行業(yè)觀察
食品實(shí)驗(yàn)
食品檢測(cè)
食品教學(xué)
食品前沿研究
食安解讀
營(yíng)養(yǎng)與健康
快訊
- 為136道經(jīng)典佳肴掌鏡 餐飲文化人再出新書
- 雀巢冰淇淋推出全新子品牌粵新意 二十年深耕粵式冰淇淋，粵新意創(chuàng)領(lǐng)粵潮新風(fēng)尚
- 中國(guó)農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理研究院在京成立 為“十四五”農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策
- 國(guó)內(nèi)外多所知名大學(xué)和科研院所聯(lián)合啟動(dòng) “全球農(nóng)業(yè)干旱監(jiān)測(cè)研究”項(xiàng)目
- 《綠色餐飲經(jīng)營(yíng)與管理》國(guó)標(biāo)正式發(fā)布 節(jié)約餐飲、健康餐飲有國(guó)標(biāo)可依
- 中國(guó)廣告協(xié)會(huì)發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)直播營(yíng)銷選品規(guī)范》 直播電商頭部主播機(jī)構(gòu)簽署誠(chéng)信自律承諾
- 《2021世界啤酒指數(shù)》報(bào)告出爐 中國(guó)平均消費(fèi)127瓶/人/年
- 最新研究顯示 世界糧食體系占全球人為溫室氣體排放量的三分之一以上
- 水稻育種技術(shù)取得重大突破 新品種預(yù)計(jì)每畝增產(chǎn)100公斤
- 今年上半年生豬出欄量同比增長(zhǎng)65%左右 預(yù)計(jì)豬肉市場(chǎng)價(jià)格還有下降空間