陳俊福

花卉是大自然的精華，它給人以美的享受。古往今來(lái)，它牽動(dòng)著多少人的心靈。請(qǐng)看，意大利的偉大詩(shī)人但丁就這樣寫過：“我向前走去，但我一看到花，腳步就慢下來(lái)了……”。白居易曾經(jīng)以“家家習(xí)為俗，人人迷不悟”的詩(shī)句，著意描寫過唐代人們愛花、買花的盛況。而在郭沫若的筆下，同樣使人感受到對(duì)花的那一份深情厚意：“春花一片深如海，千樹萬(wàn)樹迎春來(lái)?；◤臉渖霞娂娤?，人從花中紛紛來(lái)?！?/p>

事實(shí)上，花早就與我們結(jié)下了不解之緣。庭前、屋后，陽(yáng)臺(tái)、室內(nèi)，我們常?？梢钥吹椒N花，養(yǎng)花的情景；人們?cè)谟佑H友、祝賀成功，表示敬意的時(shí)候，不是也常常獻(xiàn)上一束鮮花么?

花開花落

人說“春城無(wú)處不飛花”。其實(shí)呢?大自然安排得很好，春夏秋冬都可看到奇花異卉的。譬如，一月有臘梅、一品紅；二月有報(bào)春花、瓜葉菊；三月有迎春花、玉蘭、山茶，四月有牡丹、丁香、茉莉、映山紅和藍(lán)芙蓉；五月有芍藥、薔薇、玫瑰、郁金香和美女櫻；六月有梔子花、美人蕉和夾竹桃；七月有荷花、晚香玉和白蘭花、金光菊和孔雀草；八月有木槿、洛葵、秋海棠和午時(shí)花；九月有石蒜、桂花、文竹、夜來(lái)香和雞冠花；十月有八角金盤；十一月有菊花和鳳尾蘭，十二月有水仙。這可真是：一年四季皆有美，花開花落任欣賞!

提起花開花落，我們不由得想起“花鐘”來(lái)了。十八世紀(jì)瑞典的植物學(xué)家林奈，曾把在不同時(shí)間開放的花卉種在一起，用來(lái)觀察時(shí)間，這就是奇異的“花鐘”。原來(lái)，各種植物對(duì)陽(yáng)光的敏感程度是不一樣的，從而使得它們開花的時(shí)間也不相同了。舉例來(lái)說，牽?；ㄔ谠绯克臅r(shí)開放，野薔薇在黎明五時(shí)開放，芍藥花則是七時(shí)，半枝蓮在十時(shí)，鵝鳥菜要到正午，萬(wàn)壽菊于下午三時(shí)，紫茉莉于下午五時(shí)，絲瓜花在晚上七時(shí)，曇花則要到晚上九時(shí)。假如誰(shuí)能種植各式花卉，擁有這樣一座“生物之鐘”，倒也別有一番樂趣呢。

萬(wàn)紫千紅

百花圓里，萬(wàn)紫千紅。有人統(tǒng)計(jì)了4197種花的顏色，它們的分類情況如下：

生物學(xué)家告訴我們，花的顏色與花瓣細(xì)胞液里的色素有關(guān)。白色的花瓣不含色素；紅、藍(lán)、紫的花瓣主要含“花青素”，黃、橙黃的花瓣主要含“胡蘿卜素”。由于各種花所含的色素和本身酸、堿的濃度不一樣，加之養(yǎng)料、水分、溫度等條件的變化，所以花的顏色就紅、黃有別、濃淡不同了。也許你以為花的顏色是“始終如一”的罷?并非全都如此。拿金銀花來(lái)說，它初開時(shí)色白，后來(lái)會(huì)變黃。“弄色術(shù)芙蓉”初為白色，第=天成淺紅色，后來(lái)又成深紅色，落花時(shí)又變成紫色了，真可謂“一天一個(gè)面孔”。

花卉的五顏六色，會(huì)對(duì)人們的心理與生理產(chǎn)生不同影響。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，紅、橙、黃的“暖色”可使人興奮，心情愉快，樂于活動(dòng)，從而促進(jìn)新陳代謝；藍(lán)、綠、自的“冷色”對(duì)精神有抑制作用，會(huì)使人顯得安靜而文雅。因此，在工作、學(xué)習(xí)場(chǎng)所，以布置白色花卉為宜，客廳與會(huì)場(chǎng)內(nèi)以紅、橙、黃色花卉為好；夏季室內(nèi)則以藍(lán)、綠色花卉最佳。國(guó)外試驗(yàn)還表明，淡藍(lán)色的環(huán)境對(duì)高燒病人有退燒效果；紫色環(huán)境可使孕婦感到安慰；赭色環(huán)境可幫助高血壓者降低血壓；黃色和紅色環(huán)境對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)有好處。這樣，我們不是可以根據(jù)不同的病情，陳設(shè)合適的花卉嗎?

花香探秘

清香遠(yuǎn)溢，馥郁熏人。花卉的香氣是誘人喜愛它的重要因素。花之有香，是因?yàn)榛ò陜?nèi)有一種油細(xì)胞，能分泌出芳香油來(lái)的原故。芳香油很容易揮發(fā)到空氣里；若經(jīng)太陽(yáng)一曬，它就揮發(fā)得更快。因此，在晴朗的天氣里，我們會(huì)覺得香味更濃，散發(fā)得也更遠(yuǎn)。

有些花不含芳香油，而含一種“配糖體”。配糖體本身雖無(wú)香味，但在分解時(shí)也能發(fā)出香味來(lái)。

不同的花卉分泌芳香油和分解配糖體的能力是不同的。所以，桂花、茉莉、代代花等香味濃郁，而臘梅、玉蘭、蘭花等香氣清幽。要是花中既無(wú)芳香油，又無(wú)配糖體呢?那這種花就沒有香瞇。有種大花草，不但沒香氣，反而有臭味，人很厭惡它，但蠅類卻喜歡。

香花不僅僅使人聞著舒服，而且可以制成香精、香脂，有的更可用以防病治病。百里香，天竺葵，丁香等分泌出的揮發(fā)油能夠殺死病菌；夜丁香、除蟲菊有一定的驅(qū)蚊作用；金銀花、雞冠花、千日紅等更是千百年來(lái)常用的中藥材。

種花、養(yǎng)花的目的是美化環(huán)境、美化生活，但我們應(yīng)知道，“室雅何須大，花香不在多”，室內(nèi)擺花不宜過多。夜丁香的香氣過濃，久聞可致頭暈，室內(nèi)也不宜陳放。《群芳譜》載：“臘梅人多愛其香，可遠(yuǎn)聞不可近嗅；嗅之頭痛，屢試不爽?！绷柘龌m十分美麗，但花粉入眼，會(huì)使眼睛紅腫。這些常識(shí)，養(yǎng)花者都應(yīng)知曉。

排毒測(cè)污

也許你不知道，有些花卉竟能吸收空氣中的有毒氣體。例如，夾竹桃、廣玉蘭、蘇鐵、八角金盤等對(duì)二氧化硫有較強(qiáng)的吸收作用；薔薇可吸收低濃度的汞；木槿、紫荊及紫藤等對(duì)氯及氯化氫有較強(qiáng)的抗性；美人蕉、丁香、連翹、金銀花等對(duì)毒性很強(qiáng)的氟有強(qiáng)烈的吸收作用，難怪人們要稱頌這些花卉是個(gè)巨大的“吸毒機(jī)”了。

還有一些花卉對(duì)大氣中的有毒氣體十分敏感。波斯菊遇到二氧化硫時(shí)，葉脈間就產(chǎn)生褪色或壞死斑點(diǎn)；唐菖蒲、郁金香等遇到氟化氫時(shí)，常常使葉尖及葉邊開始枯黃壞死；桃、百日草等遇到氯氣，葉子會(huì)失綠黃化。人們根據(jù)這些花卉葉片的受害癥狀，可及時(shí)采取防治措施。因此，這些敏感花卉，就被稱作是監(jiān)測(cè)大氣污染的“哨兵”了。

目前，愛花、養(yǎng)花已成為人們文化生活中的一個(gè)重要組成部分。我們應(yīng)該揚(yáng)長(zhǎng)避短，從增進(jìn)身心健康的角度去愛花、養(yǎng)花。讓絢麗多彩的花卉，在千家萬(wàn)戶的庭園、房室里綻放爭(zhēng)艷吧!