■ 薛靄芳一

份色、香、味、形俱佳的菜肴,能

使食欲旺盛者垂涎欲滴,但對于有些癌癥患者來說,卻可能出現(xiàn)" 望食興嘆",他們往往勉強嘗幾口就不吃了,這是厭食的表現(xiàn)。

癌癥患者的厭食常常是以下因素綜合作用的結(jié)果,精神上的焦慮、恐懼、沮喪是癌癥患者常出現(xiàn)的情緒狀態(tài),或稱之為負(fù)性情緒,女性癌癥患者以育齡婦女表現(xiàn)最為突出。治療前,她們往往四處打聽與手術(shù)、化療等有關(guān)的信息,表露出對治療產(chǎn)生的副作用的擔(dān)憂,諸如切除子宮、卵巢會不會影響性欲,會不會影響夫妻生活?會不會使女性性征退化而降低女性魅力?此外,化療時的副反應(yīng)如唇部潰瘍,面部色素沉著、脫發(fā)等,在短期內(nèi)影響女性外貌。在各種負(fù)性情緒影響下?；颊邥蛳拦δ軠p弱而引起厭食。據(jù)科學(xué)家分析,厭食可能與機體患腫瘤后釋放的某種饑餓感抑制物質(zhì)的作用有關(guān)。觀察表明,當(dāng)癌癥復(fù)發(fā)或轉(zhuǎn)移時,有15%的患者出現(xiàn)厭食,25%的患者有過早飽食感。此外,癌癥還可導(dǎo)致味覺改變,往往甜味閾值升高而苦味閾值降低,故患者喜甜食,厭豬肉,牛肉等。有些患者的味覺在癌癥早期時即受影響,感到所有食物的口味都差不多。迅速生長的癌細(xì)胞使人體消耗增多,而厭食的癌癥患者因進(jìn)食量銳減,引起蛋白質(zhì)、維生素和微量元素攝入不足,如不及時補充營養(yǎng),在短期內(nèi)體重即會直線下降,促使機體免疫功能減低,加速病情惡化。

要避免癌癥患者厭食,首先應(yīng)消除其精神壓力。作為家人,應(yīng)對癌癥患者(尤其是女性患者)多開導(dǎo)和安慰,陪他們看看電影,聽聽音樂,散散心。其次,癌癥患者的飲食,既要講究科學(xué)烹調(diào)和平衡膳食,又要注重伴隨食物出現(xiàn)的條件刺激,要把食物做得色澤調(diào)和、香氣撲鼻、口感鮮嫩、軟硬適度。讓患者一看到食物,就能產(chǎn)生良性條件反射。這樣患者就容易產(chǎn)生食欲,并能分泌大量有較高活力的消化液。另外,進(jìn)食環(huán)境幽雅.進(jìn)食時播放一些動聽的音樂,家人一起用餐的親情等,也可使患者的情緒處于最佳狀態(tài)。(本欄目責(zé)任編輯:魏蘭新)