陳建志

眾人競相鼓吹美食，惟我獨愛斷食之樂。

這并不指我是那種瘦骨嶙峋的苦行僧。比較正確地說，是我既喜愛美食，又能夠享受斷食的樂趣吧。因此當(dāng)朋友們看見我在餐廳毫無顧忌地大快朵頤，又常吃消夜時，都很好奇我為什么還是瘦的。

秘密，就在這斷食之樂吧。

我一兩個月斷食一次，也頗隨性?？串?dāng)時的狀態(tài)，有時一整天不吃，有時兩三天。當(dāng)然，也迷戀美食的我，也會因為驚覺自己原來已經(jīng)超重，而展開斷食計劃。

這并不是暴飲與厭食，而是照著瑜珈的斷食步驟去做的。有方法的斷食，能夠清除累積在身體里的雜質(zhì)與毒素，讓它們自動排出，也能夠減輕腸胃與其他器官的負(fù)擔(dān)。進(jìn)行斷食時，可以喝清水，但最好連水都不要喝。當(dāng)然，練習(xí)不需要太激烈，從斷食半天開始，量力而為。在這段期間，最好不要有太繁忙的工作。

我喜歡在事情少的時候斷食。這時候散散步、打坐冥想，是很美妙的事。心靈一沉淀下來，就會發(fā)現(xiàn)，想吃東西的時候，不見得是真的肚子餓。我們通常都是焦慮、空虛、悶的時候，就忽然覺得饞了，想要拿什么東西來安慰自己。

你是否曾注意到，心情一煩，就下意識地想抽煙、吃東西？在我來講，當(dāng)我感到空虛的時候，腦中就會浮現(xiàn)種種美食與餐廳的畫面，雖然我根本就不餓。只是，不斷往肚子里填東西，就能彌補心靈的空虛嗎？

這樣的問題，平常是很懶得去想的，都是先吃了再說。但是在斷食期間，“觀照”就出現(xiàn)了。我回憶以往的大吃大喝，都不是真正的需要。而當(dāng)我動念想要去吃，我會先停頓，問問自己，是否是真的肚子餓？答案，通常都是否定的。

這時候我會覺得我就像是小孩與狗。小孩與狗，當(dāng)嘴里食物太多的時候，就會自動吐出來。只有成人的世界，才會在肚子已經(jīng)飽足的時候，還繼續(xù)將腸胃撐大撐漲。當(dāng)然我也見過一些過度肥胖的寵物。只是，我想它們都是被人類惡習(xí)扭曲了的異種貓狗吧！

然后身體有所變化。腸胃會收縮并咕嚕咕嚕叫，仿佛在松弛與蜷曲，舌頭也有雜質(zhì)排出來了。忍受著空虛，我靜靜觀察一切身體變化的過程。此時會有許多美食的幻影在腦海中升起，來干擾你。

就讓幻影自來自去吧。受不了的時候，就睡覺去也。隔天醒來的時候，你會發(fā)現(xiàn)肚子消下去了。這是效果最顯著的。

當(dāng)然，當(dāng)ｂｒｅａｋ—ｆａｓｔ（打破禁食）的時候，只能吃一點點，而且最好是香蕉，把體內(nèi)雜質(zhì)黏住而后消化排出。如果不吃香蕉，那么也以水果、清淡的食物開始吧。

那時候你會發(fā)現(xiàn)，即使清淡的飲食，也充滿了新鮮的滋味。當(dāng)你的感官經(jīng)過清洗，再度蘇醒，所有的食物也都恢復(fù)了本色。