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用食療擊退痛風(fēng)

2005-04-29 00:44:03馬學(xué)仁
祝您健康 2005年4期
關(guān)鍵詞:腦力勞動者痛風(fēng)病飲食結(jié)構(gòu)

馬學(xué)仁

十年8月初,我體檢時發(fā)現(xiàn)尿酸偏高,492毫摩爾/升(正常值125~410毫摩爾/升),但四肢關(guān)節(jié)均沒有任何異常,醫(yī)生囑咐我要在飲食上做些調(diào)整,不能吃海產(chǎn)品,不能喝酒。我一向很少喝酒,也不吃海產(chǎn)品,也就沒當(dāng)一回事。8月中旬的一個深夜,我突然覺得左腳大拇指及其周圍劇痛,去醫(yī)院急診,醫(yī)生檢查后告訴我說是典型的痛風(fēng),對癥開了一些藥,并囑咐一定要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

痛風(fēng)是一種古老的疾病,民間稱之為“帝王病”,祖國醫(yī)學(xué)稱之為“白歷節(jié)風(fēng)”,屬于“痹癥”范圍。痛風(fēng)是由于嘌呤代謝障礙所致的一種疾病,臨床上以血清尿酸增高,表現(xiàn)為關(guān)節(jié)紅腫或有積液,其病變會侵犯關(guān)節(jié)囊、滑液囊、腱鞘、軟骨及骨質(zhì),常在夜間驟然劇痛。近年來,痛風(fēng)成為一種多發(fā)病,呈逐年上升之勢,痛風(fēng)病在任何年齡都可以發(fā)生,但最常見的是40歲以上的中年男性,其中腦力勞動者和肥胖者發(fā)病率較高。男女發(fā)病比例為20:1,這是因為女性體內(nèi)雌激素能促進(jìn)尿酸排泄,并有抑制關(guān)節(jié)炎發(fā)作的作用。

中老年人、腦力勞動者、貪酒嗜肉的肥胖者、有痛風(fēng)家族史的人、體檢時發(fā)現(xiàn)血尿酸升高但沒有痛風(fēng)發(fā)作的人都是痛風(fēng)的高危人群。高危人群必須十分重視這個不容回避的問題,從調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)人手,不吃含高嘌呤食物,如啤酒、酵母粉、豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、菜花、紫菜、肉湯、雞湯、小魚干、烏魚、鯊魚、鱈魚、海鰻、帶魚、鳊魚干、沙丁魚、蛤蜊、牡蠣、鰱魚和動物的肝、腎、腸等(以上每100克食物中嘌呤含量高達(dá)150毫克以上);少食雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、魚、蝦、螃蟹、黑豆、綠豆、紅豆、花豆、菜豆、豌豆、豆干、豆腐、腰果、芝麻、花生、銀耳、金針菜、筍干等(以上每100克食物中含嘌呤在50毫克以上);食物要以各種奶類及奶制品、蛋類、五谷、水果、蔬菜和油脂等為主;多食含鉀高的食物,如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀可減少尿酸沉淀,有助于將尿酸排出體外。同時,還要養(yǎng)成主動多喝水的好習(xí)慣,每天至少喝水2000毫升以上,水最好是白開水,也可以是淡茶水、淡咖啡,以增加尿酸的排泄,避免痛風(fēng)病的發(fā)生。

此外,還要禁用或少用影響尿酸排泄的藥物,如青霉素、維生素B1和維生素B2、煙酸、胰島素及阿司匹林等。有些藥物如雙氫氯噻嗪、呋塞米等利尿劑,會抑制尿酸鹽的排泄,引起血尿酸增高,從而誘發(fā)痛風(fēng)。有些復(fù)方降壓藥中也有這些成分,所以,痛風(fēng)患者在因其他疾病就醫(yī)時,要主動跟醫(yī)生講明痛風(fēng)病史,以便醫(yī)生全面考慮,謹(jǐn)慎使用。

經(jīng)過對癥治療和飲食調(diào)整,我的痛風(fēng)很快就痊愈了。

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