藍小野

曾經被《現(xiàn)代營銷》廣大讀者一致評定為“感動讀者十佳投資項目”的Q果凍屋，憑借著技絕味美，創(chuàng)意新穎的賣點優(yōu)勢，成就了許多創(chuàng)業(yè)者的財富夢想。為了讓廣大讀者更加深入地了解此項目的細節(jié)，我們特意通過電話采訪了Q果凍屋的創(chuàng)建人——“威海達旺海藻開發(fā)有限公司”的總經理劉東林先生，并就讀者關心的話題以及此項目可行性操作進行了深入的了解和分析。

記者：劉總你好！Q果凍屋自2005年7月在全國招商以來，可以說深受廣大讀者的關注，那么我們都在哪些城市建立了成功的樣板試點，招商的進展情況又如何呢？

劉總：2004年10月開始推廣，2005年7月正式在全國招商，我們在濟南、太原、西安、鄭州、成都等眾多二線城市都建立樣板招商的試點，在不到一年半的推廣過程中，成功的發(fā)展了400余處加盟店，我倒不敢說家家紅火、處處成功，但我們卻通過不斷完善的售后服務體系，最大限度地保證加盟商能夠持續(xù)經營，得到較好的回報。

記者：劉總你認為投資者要想成功致富，在選項時應該注意哪些細節(jié)？我們的Q果凍屋從選項本身來說，又具備哪些方面的優(yōu)勢所在呢？

劉總：一個項目是否具備一個龐大的消費群體、是否具備充足的利潤空間、市場的相對競爭是否較小，這也都是成功創(chuàng)富三個不容忽視的必要條件。另外，選擇連鎖加盟項目時，加盟總部的后繼支持和保障也絕對在經營中起到了至關重要的作用。如果加盟總部只是提供了一個品牌或是一項技術，沒有后繼的服務指導和保障，那么我覺得就失去了連鎖加盟的優(yōu)勢和意義，所以我和我的加盟商絕非一槌子買賣的交易。

Q果凍屋這個項目，其優(yōu)勢是顯而易見的。首先，因為Q果凍以海藻為主要原料精制而成，利潤高達70％以上，每斤成本大約在五毛錢左右，一杯150g的果凍連小碗加標簽加小勺成本不足3毛錢，而零售的價格卻在1—1.50元，有的甚至可以賣到3.50元以上，小小的果凍蛋糕成本才不過五六元錢，售價卻在28.00元左右，這樣的利潤空間怎么會不賺錢？其次，果凍的主要消費群是年輕人和孩子，而這也恰恰是最具消費潛力的一類人群。為了讓目標群體能從購買果凍中獲得超值的樂趣，我們推出這個時尚、個性、浪漫的“Q果凍屋”項目，并提供果凍、果凍粥、果凍蛋糕、果凍冰點、麻辣果凍等幾大系列，上百品種，其中的果凍蛋糕代替?zhèn)鹘y(tǒng)蛋糕更受消費者喜歡，我們?yōu)檫@些果凍蛋糕起了許多很浪漫的名字，比如將擁抱在一起的卡通男孩、女孩做成的果凍蛋糕稱作“紅色戀人”等等，這些細嫩爽滑的美味，精巧別致的造型、寓意深刻的名字，絕對是吸引消費關注的特色看點。再次，“Q果凍屋”采用了現(xiàn)場制作的銷售形式，讓顧客看得清楚，心里放心；制作中不添加防腐劑也更有利于身體健康，這樣既準確地抓住顧客的消費心理，又有效的區(qū)隔市場競爭空間。

記者：聽您這么一介紹，Q果凍屋的優(yōu)勢還真就能為加盟者帶來實實在在的利益，那么剛剛你提到的加盟售后保障，Q果凍屋又是怎么執(zhí)行的呢？

劉總：Q果凍屋在不斷完善售后服務體系，幾乎每個季節(jié)都免費為加盟商提供一些技術或項目，保證加盟商的持續(xù)經營。同時我們還幫助加盟商制定節(jié)日營銷方案，指導加盟商做好經營活動，以確保他們能夠及時把握住最有利的營銷商機。

近期我們果凍屋加盟商的內刊《加盟商之家》已經推出，每月2期發(fā)給加盟商，該刊總結加盟商經營單店的經驗、教訓、方法、成功案例、失敗典型、經營技巧等細節(jié)，用于指導我們加盟商的經營。我們發(fā)現(xiàn)投資3—5萬元的加盟商大多沒有經商經驗、不懂經營技巧，甚至沒有良好的經商心態(tài)，一旦面臨生意的困境，不是分析自身的原因，而是一味地抱怨項目和市場，我們期望通過這個項目提升加盟商的經營能力和素質，使他們真正獲得滿意的回報。

我們的售后不僅僅是局限在經營內容上，根據(jù)季節(jié)和需求的變化，我們還會不斷地提供新技術和產品，夏天免費提供奶茶、花樣冰淇淋等技術，秋天之后我們還會免費提供比如漢堡、雞柳、骨肉相連等相關項目。我們提供持續(xù)的服務，只是希望跟隨我們的加盟商能夠賺到更多的錢，與我們合作的代理商能夠事業(yè)成功。

記者：劉總在下一步招商工作中你有什么打算？

劉總：下一步我們將會加大全國招商的力度，誠招全國各省、市的代理商，山東的代理付老板、孫老板、尹老板等現(xiàn)在就已經做得很成功了，而全國大部分城市尚沒有代理商。我們衷心希望有一大批優(yōu)秀的商人與我們合作，共同把這個項目做得更大，讓這些代理商真正的成功。爭取在每一個省級城市都設有這樣的標榜，以方便加盟者的投資與考察。

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