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中國經(jīng)濟型酒店業(yè):是否太熱?

2007-07-07 09:50沃頓知識在線
中國中小企業(yè) 2007年6期
關(guān)鍵詞:經(jīng)濟型客房連鎖

沃頓知識在線

定位于商務連鎖酒店的格林豪泰在年初獲得了海外私募基金APH(American Pacific Home)7000萬美元的追加投資后,計劃今年酒店數(shù)達到225家,到2008年達到500家。另一家上海本土的經(jīng)濟型酒店連鎖“莫泰168”在得到摩根士丹利數(shù)千萬美元注資的基礎(chǔ)上,目前正在積極準備上市——

2006年10月26日,總部位于北京的經(jīng)濟型連鎖酒店“如家快捷酒店”在美國納斯達克上市。在相隔不到兩個月的12月15日,上海錦江國際酒店集團在上海和香港兩地同時上市,并宣稱其融資將主要用于擴展旗下經(jīng)濟型連鎖酒店“錦江之星”。

經(jīng)濟型酒店在國外被稱為“床和早餐飯店”。簡單來說,它的模式是在保留了星級酒店的客房設(shè)施水平的基礎(chǔ)上,簡化會議、娛樂、餐飲等附加功能,通過統(tǒng)一的品牌、設(shè)施、連鎖化經(jīng)營,降低采購成本、減少人員配備,從而為人們提供性價比遠高于星級酒店的一種標準化酒店服務。

根據(jù)上海錦江國際酒店集團的發(fā)展計劃,到2010年,錦江之星在全國經(jīng)營的經(jīng)濟型酒店數(shù)量將從上市時的165家增加到600家。如家快捷酒店的發(fā)展同樣迅猛,據(jù)其財報顯示,僅在2006年第四季度,如家就新增酒店27家,另外還有48家酒店處于建設(shè)中。如家CEO孫堅表示,如家在2007年仍會以60%到70%的速度發(fā)展酒店數(shù)目。

相比已公開上市的錦江之星和如家,其他未上市的經(jīng)濟型連鎖酒店,如“莫泰168”、“格林豪泰”、“7天連鎖酒店”和“漢庭快捷”的擴張計劃可謂有過之而無不及。其中,在華南地區(qū)成長起來的7天連鎖酒店集團自去年10月得到了華平投資(Warburg Pincus)1000萬美元的投資后,目前已開業(yè)酒店29家,在建酒店53家,并計劃在年內(nèi)開出至少100家酒店。

由如家創(chuàng)始人之一季琦在2005年創(chuàng)辦的中端商務連鎖酒店“漢庭商務”在2006年底已經(jīng)擁有近20家開業(yè)酒店和30到40家在建酒店,今年又推出了經(jīng)濟型酒店連鎖子品牌“漢庭快捷”,海外上市亦在謀劃之中。同樣定位于商務連鎖酒店的格林豪泰在年初獲得了海外私募基金APH(American Pacific Home)7000萬美元的追加投資后,計劃今年酒店數(shù)達到225家,到2008年達到500家。另一家上海本土的經(jīng)濟型酒店連鎖“莫泰168”在得到摩根士丹利數(shù)千萬美元注資的基礎(chǔ)上,目前正在積極準備上市。除了本土軍團之外,以法國“宜必思”(Ibis)和美國“速8”(Super8)為代表的國際酒店管理集團也已大舉進軍中國的經(jīng)濟型酒店市場。

源源不斷的投資進一步刺激著該行業(yè)的快速膨脹,從海外私募基金、國內(nèi)的國有資本和國內(nèi)私人資本,各方投資者都在加入這個快速崛起的行業(yè)。

過熱的信號

在上?;虮本┮粭l毗鄰中心商業(yè)區(qū)不足200米的街上,每隔50米就可以發(fā)現(xiàn)一家掛著不同牌匾的經(jīng)濟型連鎖酒店。在中國,人們對于經(jīng)濟型酒店的需求真的這么旺盛嗎?

非營利性行業(yè)組織中國飯店協(xié)會的會長助理張明厚表示:“經(jīng)濟型酒店在過去兩年中的品牌數(shù)和客房數(shù)都以每年100%的速度增長?!睆堈J為這股狂熱的增長勢頭會在近期內(nèi)有一個理性的調(diào)整。盈蝶咨詢的胡升陽警告說:“目前許多投資人和酒店管理者仍然希望追隨如家上市投資回報近9倍的模式。但事實是,市場環(huán)境已今非昔比。兩年前,一家單店的年回報率在30%以上,有些店甚至可以達到50%。然而現(xiàn)在已下降到20%到30%左右?!?/p>

如家酒店的CEO孫堅曾在一次新聞發(fā)布會上承認市場存在一定泡沫。孫堅警告說,雖然目前看來這個市場的潛力還很大,但是,很多人認為,只要是經(jīng)濟型酒店就能盈利的想法太過樂觀了,沒有分析市場就盲目投資將是非常危險的。但是孫也同時表示,由于市場需求很大而現(xiàn)有品牌的整合能力還不夠強,因此市場留給后來者的發(fā)展空間還很大。

物業(yè)成本日趨上漲

2006年之前,經(jīng)濟型酒店單店的投資回收期在3到5年,但目前已經(jīng)有所延長了。業(yè)內(nèi)人士一致認為,導致回報下滑的最重要原因在于酒店物業(yè)租賃成本的上漲。地產(chǎn)價格已成了一家酒店能否盈利的重要前提。

2005年底成立的上海七斗星商旅酒店在今年4月初召開新聞發(fā)布會宣稱“將用8年的時間走完美國同行40年才走完的道路”。目前擁有17家酒店的七斗星計劃到明年底開出120家酒店,2009年底,達到200家,至2015年,全球完成1000家分店戰(zhàn)略布局,擁有18萬間客房,進入全國前三位、全球前五位。這些擴張計劃需要40億元的資金投入。公司計劃將于2008年公開上市。

正是這樣近乎瘋狂的投資擴張計劃推動了中國本已處于高位的物業(yè)成本持續(xù)上升。長江證券分析師朱毅曾指出:“盲目投資、無序競爭,將導致商業(yè)地產(chǎn)價格的整體上漲,以及潛在經(jīng)濟型酒店物業(yè)的坐地起價,而這將給經(jīng)濟型酒店帶來極大的成本壓力?!?/p>

胡升陽表示:“在上海內(nèi)環(huán)線以內(nèi),租賃舊廠房改造成為經(jīng)濟型酒店的物業(yè)成本已經(jīng)從兩年前的每平方米0.5元上漲到現(xiàn)在的每平米2.5元到3元。與兩年前不同,物業(yè)租賃現(xiàn)在基本上都采用公開招標的形式,這意味著獲得租金低廉的物業(yè)再也不那么容易了。”

雖然物業(yè)成本低廉并不能保證酒店就一定能成功運營,但是如果物業(yè)成本過高,那么誰來運營都無法盈利。因此,具有諷刺意味的事情是,物業(yè)租賃成了這個行業(yè)目前最主要的核心競爭力,而在其他行業(yè)看來更加重要的管理人才和資金投入則退居其后了。

市場空間仍然很大

格林豪泰的胡建偉說:“格林豪泰在上海靜安寺店的入住率曾經(jīng)達到過102%,也就是說有些房間在一天之內(nèi)被出租了2次。”胡升陽評價說,目前的市場對于經(jīng)濟型酒店的需求是爆發(fā)式的,那些已經(jīng)開業(yè)的酒店往往供不應求。對很多人來說,經(jīng)濟型酒店是一個全新的概念。

雖然對某些問題感到擔憂,但是張明厚對于行業(yè)的長期發(fā)展卻十分樂觀。他認為:“今年出租率下降的情況顯示,該行業(yè)需要有一些局部調(diào)整。但我認為經(jīng)濟型酒店作為一個新興行業(yè),市場空間還是很大的。我們只是需要更實際和理性一些?!痹搮f(xié)會報告顯示,目前中國經(jīng)濟型酒店有近1000家,客房總數(shù)達10萬間。但報告預測說經(jīng)濟型酒店業(yè)至少還有10倍以上的上漲空間。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,美國約有經(jīng)濟型旅館6萬家,占全美旅館總數(shù)的75%左右,客房平均入住率為70%。在中國,經(jīng)濟型酒店的市場份額還不到10%,平均入住率仍然超過80%。

美國運通商務旅行公司的供應商關(guān)系及采購部經(jīng)理馮健琪認為:隨著國民經(jīng)濟的日益發(fā)展和可支配收入的提高,中國人會從物質(zhì)型的消費轉(zhuǎn)向體驗型消費,而后者最具代表性的行為就是旅行。這個市場會越來越大。另外,中國旅客的要求并不苛刻,還是比較基礎(chǔ)化,而這正是經(jīng)濟型酒店的強項:以經(jīng)濟的價格提供基礎(chǔ)性的服務。這個行業(yè)中的公司如果品牌、位置、價格吸引人,將會越來越興旺。

下一步怎么走?

根據(jù)經(jīng)濟型住宿一家即時預訂網(wǎng)站公布的一份“中國經(jīng)濟型酒店大全”顯示,中國已經(jīng)有大大小小的經(jīng)濟型酒店品牌142個,市場同質(zhì)化問題嚴重。多數(shù)酒店管理者和業(yè)內(nèi)人士都認為“差異化競爭”和“向中小城市發(fā)展”將是經(jīng)濟型酒店下一步發(fā)展的兩大方向。

“然而在中國的中小城市開一家經(jīng)濟型酒店的成本很可能要比在一級城市更高,”胡升陽警告說“,全國性的連鎖酒店很難和當?shù)厝藸帄Z便宜的物業(yè),同時在當?shù)嘏嘤?、招聘合格管理人員的成本也遠遠高于在大城市。結(jié)果是,在成都開一家店的成本可以是在上海開同樣一家店的2.5倍。”

同時,為了跳出同質(zhì)化競爭的泥潭,不少酒店紛紛推出了主題酒店的概念。例如,已經(jīng)在蘇州開出四家店的“書香門第連鎖酒店”營造的是舊時蘇州私家宅第的氛圍,除了仿明、清的古典家具,每家店還擁有不少于1000冊藏書。另外也有酒店推出了以體育、旅游、情侶、卡通、民俗為主題的客房,希望吸引有不同需求的客戶。

張明厚認為,關(guān)鍵是如何找到自己的差異化定位,錯開不同的競爭市場,在細分市場中做文章。他還建議說:“目前的競爭集中在100~200元價位的客房,如果能在100元以下打開市場,還是有競爭力的?!?/p>

美國運通公司的馮健琪也同意這個觀點。她認為與美國的經(jīng)濟型酒店價格和人均收入的比例相比,中國的經(jīng)濟型酒店仍然不夠“經(jīng)濟”。

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