鄭玉湄　余小敏　周華崗　余小麗

隨著生活水平的日益提高, 廣大城鄉(xiāng)人民對(duì)攝入的食品質(zhì)量也越來(lái)越重視, 飲食習(xí)慣也逐漸由傳統(tǒng)的溫飽滿(mǎn)足型轉(zhuǎn)向講究營(yíng)養(yǎng)保健型, 珍惜生命, 關(guān)愛(ài)健康已成為當(dāng)今社會(huì)的熱門(mén)話(huà)題。因此, 人多田少的廣豐縣如何緊緊抓住這一大好契機(jī), 建立起一個(gè)具有廣豐特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地, 培植一批拿得出叫得響的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品來(lái),既可滿(mǎn)足沿海發(fā)達(dá)地區(qū)和國(guó)外市場(chǎng)的需求, 又可鼓起廣豐農(nóng)村群眾的“ 錢(qián)袋子”, 十分重要。為此, 筆者就廣豐縣怎樣建立優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地, 發(fā)表一些不成熟的意見(jiàn), 供大家參考。

1 做大做強(qiáng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)這塊蛋糕, 把廣豐拳頭產(chǎn)品打入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)

廣豐縣現(xiàn)有的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品如天桂梨獲全國(guó)優(yōu)質(zhì)品種殊榮, 白耳黃雞為國(guó)家級(jí)畜禽保護(hù)品種。醬香鵝獲“ 國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“ 鎮(zhèn)世堂”牌葛粉、蕎麥粉、紅薯淀粉; “ 集味堂”牌白耳黃雞、白耳黃雞蛋、天桂梨、馬家柚; “ 白云”牌紅薯淀粉、蕎麥粉; “ 廣芝堂”牌馬家柚、天桂梨以及“ 純野”牌紅薯淀粉、葛粉均先后經(jīng)國(guó)家檢測(cè)認(rèn)定為無(wú)公害的生態(tài)綠色食品, 并榮獲中國(guó)綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的綠色證書(shū)。同時(shí), 該縣的江西鎮(zhèn)世堂綠色食品開(kāi)發(fā)有限公司、江西白云淀粉有限公司、江西集味堂綠色食品開(kāi)發(fā)有限公司都是赫赫有名的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè), 他們生產(chǎn)的“ 鎮(zhèn)世堂”、“ 集味堂”、“ 白云”等系列食品都摘得“ 江西省著名商標(biāo)”的桂冠, 特別是“ 鎮(zhèn)世堂”系列綠色食品已飄洋過(guò)海, 遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、蒙古以及西歐等十幾個(gè)國(guó)家。因此, 以上獲得綠標(biāo)的13個(gè)產(chǎn)品, 都是讓人民買(mǎi)得放心, 吃得安心的時(shí)尚健康食品, 所以不愁銷(xiāo)路, 打入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)都是供不應(yīng)求的搶手貨。根據(jù)這一趨勢(shì), 廣豐建立優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地大有發(fā)展前途。

2 企業(yè)與農(nóng)戶(hù)互為贏利, 著手鑄建環(huán)環(huán)緊扣的產(chǎn)業(yè)鏈條

廣豐位于贛浙閩三省交界處, 東鄰浙江省江山市, 南聯(lián)福建省浦城縣和武夷山市, 西接上饒縣和信州區(qū), 北毗玉山縣, 打造沿海發(fā)達(dá)地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地具有得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)。以公司+ 基地+ 專(zhuān)業(yè)戶(hù)+ 農(nóng)戶(hù)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)開(kāi)發(fā)模式, 按照區(qū)域化布局, 建設(shè)好綠色生態(tài)型農(nóng)產(chǎn)品基地, 地方特色型農(nóng)產(chǎn)品基地, 資源優(yōu)勢(shì)型農(nóng)產(chǎn)品基地, 出口創(chuàng)匯型農(nóng)產(chǎn)品基地, 保健觀(guān)賞型農(nóng)產(chǎn)品基地。同時(shí)可根據(jù)當(dāng)?shù)厝罕姷膫鹘y(tǒng)種養(yǎng)習(xí)慣, 因地制宜地形成一鄉(xiāng)一品的格局, 讓農(nóng)民通過(guò)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整, 充分認(rèn)識(shí)到生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品是摸得著看得見(jiàn)的致富好門(mén)路。就可積極參與基地建設(shè)。因此, 建設(shè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地以公司為龍頭, 圍繞一體化經(jīng)營(yíng), 公司外連國(guó)內(nèi)外市場(chǎng), 內(nèi)聯(lián)生產(chǎn)基地, 基地連農(nóng)戶(hù), 公司與農(nóng)戶(hù)結(jié)成利益共同體, 使千家萬(wàn)戶(hù)的分散經(jīng)營(yíng)和現(xiàn)代化市場(chǎng)接軌, 積極推進(jìn)“ 產(chǎn)、供、銷(xiāo)一條龍, 貿(mào)、工、牧一體化”, 使廣豐的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地綠色食品的產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大, 從而獲得經(jīng)濟(jì)效益, 社會(huì)效益雙豐收。