邱銀禮　徐秀忠

衢州黑桃、又名烏桃, 屬南方品種群硬肉桃亞群?，F(xiàn)自然分布于浙江衢州的常山縣新橋鄉(xiāng)、巨江區(qū)舉村鄉(xiāng)和開化縣的林山鄉(xiāng)。黑桃耐旱抗凍, 栽培管理方便, 抗病蟲害能力強(qiáng), 豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。從20 世紀(jì)90 年代開始至今, 衢州常山和衢江區(qū)已建立20hm²黑桃基地進(jìn)行人工栽培試驗(yàn)。黑桃單株產(chǎn)量約100kg。其營養(yǎng)豐富, 加工性能好, 果實(shí)成熟期遲, 能調(diào)節(jié)市場(chǎng)淡季供應(yīng), 是一個(gè)優(yōu)良的桃新品種。

1 生物學(xué)特性

1.1 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性屬喜光小喬木, 自然分布于海拔300~1200m 的山區(qū)。成年樹平均高5m, 冠徑5m×5m, 小枝、葉柄及葉背主脈均呈紫紅色, 葉色濃綠, 葉片舒展, 生長(zhǎng)勢(shì)好。始花期3 月5 日前后,比毛桃等約早1 周, 花期持續(xù)10 天左右, 自花結(jié)果。不同品種間不易授粉, 當(dāng)黑桃與其它桃品種混栽時(shí), 只有當(dāng)樹枝交叉, 間隔在0.5m 以內(nèi)才有雜交現(xiàn)象發(fā)生。實(shí)生苗或嫁接苗均3 年始果, 第6 年進(jìn)入盛果期, 20 年以后衰老。著果率高, 果實(shí)發(fā)育期150~180 天。大多在8 月中下旬成熟, 隨海拔升高成熟期逐步推遲, 高海拔地區(qū)有的10 月初才成熟。果實(shí)呈扁卵形或球形, 橫徑6.5~7cm, 縱徑6~7.5cm, 單果重100~150g, 果形指數(shù)1.0, 果面較光滑, 有稀短茸毛。

1.2 對(duì)環(huán)境條件要求黑桃一般在海拔300m 以上的山地生長(zhǎng), 較耐寒, 耐旱, 耐瘠薄, 喜微酸性土壤, 在石灰?guī)r地區(qū)也能生長(zhǎng)結(jié)果。分布區(qū)內(nèi)年平均氣溫< 16℃, 極端最低氣溫- 12℃; ≥10℃年積溫< 5000℃, 年日照數(shù)< 1400 小時(shí), 年降水量>1900mm, 土壤為黃壤土、紅壤土及石灰?guī)r性土等。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 園地選擇該品種喜光, 應(yīng)避風(fēng)向陽, 園地宜選擇在海拔300m 以上的山區(qū)。要求坡度在25°以下的南坡, 土層深厚, 排水良好, 土壤屬微酸性的黃壤土或紅壤土。

2.2 合理密植栽植時(shí)采用計(jì)劃密植法, 行株距5m×4m, 南北行向。在秋末落葉或初春萌動(dòng)之前定植, 以秋植為好。栽植前對(duì)苗木根系用1%等量式波爾多液溶液浸3 分鐘進(jìn)行消毒, 栽植時(shí)將根系舒展開, 苗木扶正, 邊填土邊輕輕向上提苗, 踩實(shí), 種植后立即灌水, 并在根際覆蓋雜草。一定要注意淺栽, 根頸部與地面平齊。

2.3 肥水管理每年施肥3 次。9 月采果后秋施有機(jī)肥, 幼樹每株施10~15kg, 結(jié)果樹每株施30kg。2 月下旬萌芽前株施氮肥0.25kg。穩(wěn)果后果實(shí)開始硬核時(shí)的6 月上旬增施鉀肥為主的壯果肥0.5kg。注意追肥后澆水。同時(shí)加大根外追肥的力度, 結(jié)果后一般隔半月噴施0.3%磷酸二氫鉀+0.4%尿素混合液, 以促進(jìn)果實(shí)膨大和花芽分化,提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.4 合理留果疏果要及時(shí), 一般分2 次進(jìn)行,第1 次4 月初疏去小果、畸形果、病蟲果、并生果及朝天果, 保留正常發(fā)育的大果。第2 次定果5 月中旬, 按10cm 左右間距定果, 一般長(zhǎng)果枝留3~5個(gè), 中果枝2~3 個(gè), 短果枝留1 個(gè)或不留。留果位置盡量在光照充足的部位。

2.5 整形修剪采用自然開心形樹形。苗木定干高度50~60cm, 并在其下約20cm 處選留3~4 個(gè)錯(cuò)落分布的壯芽, 讓其抽發(fā)出3 個(gè)主枝, 其余副梢摘心, 促使老熟。當(dāng)主枝長(zhǎng)到40cm 時(shí)摘心, 在每個(gè)主枝兩側(cè)分層配置2~3 個(gè)副主枝, 副主枝間距50cm。整形期間以輕剪長(zhǎng)放為主, 主枝、副主枝上要盡量多留小枝和結(jié)果枝組。每年冬季將主枝延長(zhǎng)枝留50~70cm 短截。成年樹要控上促下, 控外促內(nèi)。在主枝延長(zhǎng)枝培養(yǎng)過程中, 利用回縮、疏枝等措施抑制競(jìng)爭(zhēng)枝生長(zhǎng)。通過拉枝、摘心、回縮等方法加大枝條角度, 緩和樹勢(shì), 培養(yǎng)成結(jié)果枝組。并及時(shí)疏除密生枝、交叉枝和細(xì)弱枝。新梢生長(zhǎng)季節(jié), 除骨干枝外, 新梢每生長(zhǎng)30cm 左右時(shí)摘心1次。對(duì)交叉或衰退大枝以及結(jié)果后的枝組, 要適當(dāng)回縮, 并利用主枝或枝組上萌發(fā)的新枝進(jìn)行更新復(fù)壯。

2.6 病蟲防治結(jié)合冬季修剪, 剪除病蟲枝、枯枝、過密枝, 并集中燒毀。在發(fā)芽前噴波美3 度石硫合劑, 進(jìn)行清園。生長(zhǎng)期噴大生M- 45 800 倍液, 防治細(xì)菌性穿孔病、炭疽病和褐腐病。注意防治桃蛀螟, 在桃果著色期至成熟期每隔15 天噴50%敵敵畏1000 倍液或40.7%樂斯本乳油1500倍液。并在采收后結(jié)合根外追肥做好病蟲防治。