甘肅河西地區(qū)所轄20個縣（市）區(qū)，去年GDP達(dá)到712.8億元，占全省的33%，在甘肅經(jīng)濟(jì)中占有舉足輕重的地位。但是，干旱少雨、水資源短缺、生態(tài)脆弱，仍是這個區(qū)域的心腹之患。發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)生態(tài)平衡，是河西地區(qū)又好又快發(fā)展的途徑。
　　
　　一、發(fā)展鮭鱒魚產(chǎn)業(yè)有利于生態(tài)恢復(fù)和農(nóng)民增收
　　
　　據(jù)專家研究，要恢復(fù)和保護(hù)河西走廊的生態(tài)，治理的根本出路在于節(jié)水，節(jié)水的根本途徑是改變生產(chǎn)方式，即大力發(fā)展節(jié)水高效農(nóng)業(yè)。在黨和政府的關(guān)懷下，河西走廊廣大人民在當(dāng)?shù)卣膸ьI(lǐng)下，積極防風(fēng)固沙，改善生態(tài)環(huán)境，特別是通過退耕還草、退耕還湖等方式，取得階段性成績。專家稱若能退耕50萬畝，可有效解決土地沙化及缺水問題。但是，這有個現(xiàn)實問題，就是不耕種農(nóng)業(yè)，怎樣解決農(nóng)民的吃飯問題？所以找準(zhǔn)“節(jié)水高效農(nóng)業(yè)”的產(chǎn)業(yè)，在不破壞水土資源的前提下，讓老百姓吃飽穿暖，還能增收致富。我們認(rèn)為利用祁連雪山冷水資源，發(fā)展高寒冷水鮭鱒魚產(chǎn)業(yè)就是一個途徑。
　　一是利用冷水資源發(fā)展鮭鱒魚產(chǎn)業(yè)，既節(jié)水又效益高。專家們算了這么一筆節(jié)水賬：農(nóng)民種植小麥畝產(chǎn)400公斤，約耗水800噸，也就是說生產(chǎn)1公斤小麥需耗水2噸。如能給河西調(diào)撥1公斤的小麥，相當(dāng)于節(jié)約了2噸水。如果調(diào)整結(jié)構(gòu)，把種小麥變?yōu)榘l(fā)展對人體健康有益的高寒冷水魚產(chǎn)業(yè)，每畝產(chǎn)值可達(dá)1萬公斤約24萬元，農(nóng)民每畝可增收6萬元以上，相當(dāng)于種植小麥的600多倍。更重要的是，水基本沒有消耗，水資源還可繼續(xù)有效利用，是典型的高效節(jié)水農(nóng)業(yè)。再來看看增收賬：祁連雪水年流量80億立方米，按畝產(chǎn)冷水魚1—1.5萬公斤計算，養(yǎng)殖6萬畝，這些冷水資源約可產(chǎn)冷水魚70多萬噸，產(chǎn)值近160億元。目前河西人口約450萬，相當(dāng)于人均可增收3000元以上。
　　二是發(fā)展鮭鱒魚產(chǎn)業(yè)，已有成功經(jīng)驗，已發(fā)揮了典型示范作用。經(jīng)過近20多年的生產(chǎn)實踐，甘肅省永登碧泊產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司，利用祁連雪山冷水資源，在永登周邊已發(fā)展起上百家冷水鮭鱒魚養(yǎng)殖場，使農(nóng)民走上了養(yǎng)鮭鱒魚致富的道路。更重要的是這種生產(chǎn)方式，既可充分利用冷水資源，做到水循環(huán)利用，不流失，而且能夠保證地下水的有效補(bǔ)償，保證生態(tài)平衡。
　　三是有些縣（市）已采取措施，大力發(fā)展鮭鱒魚產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過實地考察，嚴(yán)格論證，有的縣（市）已開始發(fā)展高寒冷水魚產(chǎn)業(yè)。敦煌市委市政府以招商引資方式，已吸引甘肅永登碧泊公司高寒冷水魚養(yǎng)殖技術(shù)，和國內(nèi)有關(guān)科研院所合作，利用阿爾金雪山冷水資源建立了敦煌飛天高寒冷水魚產(chǎn)業(yè)科技園。敦煌被國家環(huán)保總局定為節(jié)能減排示范區(qū)?？萍紙@區(qū)被定為節(jié)水示范區(qū)，已發(fā)揮了典型示范作用，帶動了周邊千家萬戶養(yǎng)殖的積極性。
　　四是鮭蹲魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，能夠帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的誕生。在河西大力發(fā)展祁連雪山高寒冷水魚產(chǎn)業(yè)，不但可以增加農(nóng)民收入，對河西的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整、水資源可持續(xù)利用、防治土地沙化、生態(tài)治理、農(nóng)民致富等各方面發(fā)揮示范帶頭作用。而且必然伴隨著新型產(chǎn)業(yè)的滋生。例如魚飼料業(yè)的發(fā)展，可帶動大豆、黃豆、紅蘿卜、大蒜等種植區(qū)的規(guī)模生產(chǎn)，還可對秸桿等廢棄物實現(xiàn)充分利用。同時，鮭鱒魚是典型的綠色有機(jī)食品，營養(yǎng)價值高，隨著深加工的發(fā)展，必然需用各類特殊包裝進(jìn)入市場，從而帶動包裝業(yè)和運輸業(yè)的發(fā)展，使農(nóng)民充分就業(yè)，財政增加收入。
　　五是領(lǐng)導(dǎo)重視，鮭鱒魚產(chǎn)業(yè)已現(xiàn)雛型。發(fā)展鮭鱒魚產(chǎn)業(yè)，省政府和農(nóng)牧廳非常重視，各市、州和縣（市）、區(qū)都有管理機(jī)構(gòu)，有一定的技術(shù)隊伍，有大批的養(yǎng)殖專業(yè)戶，每年已產(chǎn)1800噸，預(yù)計“十一五”可達(dá)100萬噸，永登、永昌、張掖、敦煌、臨夏等地已實現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖，為形成大產(chǎn)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。
　　
　　二、積極穩(wěn)步推進(jìn)鮭鱒魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
　　
　　發(fā)展鮭鱒魚產(chǎn)業(yè)，在河西地區(qū)有得天獨厚的條件，冷水資源蘊藏量大，而且無污染，是綠色食品天然的生長地，更重要的是用“過境”水，是最節(jié)水的產(chǎn)業(yè)。只要走廊內(nèi)各級黨委政府把生態(tài)恢復(fù)和保護(hù)放在經(jīng)濟(jì)建設(shè)工作的首位，解放思想，改變觀念，就一定能以發(fā)展鮭鱒魚產(chǎn)業(yè)代替高耗水的種植業(yè)。
　　首先，應(yīng)因地制宜搞好規(guī)劃。發(fā)展鮭鱒魚產(chǎn)業(yè)，對于長期從事傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的廣大農(nóng)民來說，科技知識和養(yǎng)殖技術(shù)不掌握，所以怎樣養(yǎng)殖、怎樣加工、怎樣進(jìn)入市場都是面臨的現(xiàn)實問題。因此，省上要有大戰(zhàn)略、大手筆，要因地制宜搞好規(guī)劃，在長達(dá)千公里的祁連山流域，準(zhǔn)確勘探冷水資源的總量，根據(jù)可能和需要合理布局養(yǎng)殖基地和加工基地，確定養(yǎng)殖品種。規(guī)劃要有前瞻性，以項目為支撐，經(jīng)過專家充分論證；規(guī)劃藍(lán)圖要與農(nóng)民增收相結(jié)合，體現(xiàn)時效性與經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
　　其次，典型引路，穩(wěn)步推進(jìn)。發(fā)展鮭鱒魚產(chǎn)業(yè)，是一項新產(chǎn)業(yè)，切不能一哄而起，一刀切，不能強(qiáng)迫命令，要尊重農(nóng)民的意愿，善于引導(dǎo)和具體指導(dǎo)，要選擇沿山適宜養(yǎng)殖的具備冷水資源的區(qū)域，以能接受和自覺參與養(yǎng)殖的農(nóng)戶為主，逐步推廣。根據(jù)現(xiàn)實養(yǎng)殖發(fā)展?fàn)顩r，我們建議走廊東部以永登為典型基地，向西延伸推廣；中部以永昌為典型基地，向東、西延伸推廣；西部以敦煌為典型基地，向東延伸推廣。發(fā)揮永登、敦煌兩個科技園加工基地的帶動作用，制定標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范養(yǎng)殖，統(tǒng)一加工、銷售。經(jīng)過幾年的典型引導(dǎo)和推廣，積極穩(wěn)步發(fā)展，逐步形成河西鮭鱒魚產(chǎn)業(yè)帶。
　　第三，以碧泊為龍頭，帶動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。永登碧泊公司，已具備一定的經(jīng)濟(jì)實力，并與上海食品科研部門合作，在蘭州建立了高寒冷水魚業(yè)科技開發(fā)研究所，從魚的品種培育到魚的深加工，采用高科技技術(shù)提煉DHA營養(yǎng)液，都有成熟的生產(chǎn)工藝和技術(shù)，而且產(chǎn)品已占領(lǐng)了一定的國內(nèi)外市場。在龍頭企業(yè)的帶動下，既能少走“彎路”降低成本，又能實現(xiàn)“跨越式”發(fā)展。
　　第四，部門協(xié)作，制定優(yōu)惠政策。各級農(nóng)牧部門首先要行動起來，建立健全產(chǎn)業(yè)發(fā)展的協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，確定本地適宜養(yǎng)殖的范圍和重點，先易后難，以點帶面，逐步推廣。鮭鱒魚養(yǎng)殖需要建設(shè)一定的基礎(chǔ)設(shè)施和購買魚苗，一次性投資大，財政和金融部門應(yīng)給予資金支持。由搞種植業(yè)改為養(yǎng)魚的農(nóng)民，應(yīng)繼續(xù)享受原有的一切政策。省財政應(yīng)每年從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化資金、支農(nóng)資金中給予養(yǎng)殖戶傾斜；扶貧、發(fā)改委、科技等部門應(yīng)在不違反資金使用渠道的情況下，以項目形式向養(yǎng)殖戶投入；水利、環(huán)保部門對搞種植業(yè)改為養(yǎng)魚業(yè)的農(nóng)戶，按地畝計量節(jié)水?dāng)?shù)，對恢復(fù)和建設(shè)周邊環(huán)境有成效的給予獎勵；宣傳輿論部門，利用各種傳媒，大力宣傳養(yǎng)殖農(nóng)戶、養(yǎng)殖企業(yè)的先進(jìn)典型經(jīng)驗，突出宣傳甘肅省這一獨有的綠色食品和品牌，使鮭鱒魚產(chǎn)品走出甘肅，走向世界。
　　（作者系甘肅省政府研究室副主任、蘭州鮭鱒科技研究所所長）