一、良種選擇荷蘭或意大利球莖茴香。品種性狀：耐寒、耐熱、纖維少、脆嫩、味甜。宜在土層深厚、土壤疏松肥沃、陽光充足、排灌條件較好的地塊栽培。適宜生長溫度20℃～25℃。

二、科學(xué)育苗667平方米栽培。育苗需種子100多克。20℃溫水泡種20小時，撈出在22℃～24℃環(huán)境中催芽，每天沖洗一次，5～6天種子露白。播前進行土壤滅蟲滅菌。全部出苗后注意小通風(fēng)。中午苗床溫度24℃左右，夜間13℃左右。冬春茬苗齡40余天，夏秋茬苗齡20余天。

三、施肥整地667平方米施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥500千克，板結(jié)松土免深耕10千克，硫酸鉀25千克，鋅肥1千克，硼肥1千克，50％福關(guān)雙1千克，80％多菌靈1千克，益農(nóng)神丹1.5千克。多年重茬地防治根接線蟲，加施5％土線散2千克或5％利根砂2千克。深耕細耙，摟除草根，然后整成1米寬的畦。

四、擇時定植冬春茬宜在晴天上午定植，夏秋茬宜在晴天下午4時后或陰天定植。做1米寬的畦，分栽3行，行株距30厘米×25厘米，667平方米定植7500株左右。株高15厘米，挖苗時帶土坨定植。定植時冬春季節(jié)小水滴灌，夏秋季節(jié)適當(dāng)澆水。定植時用鄭州金正壯地旺2千克加細土10千克，分撒于定植穴內(nèi)，或用美國恩益碧6小袋逐次對水600千克，每株定植穴澆灌1千克藥液以防治枯萎、立枯、青枯病等土傳病害。球莖茴香苗高26厘米時開始追肥，將提前溶化的硫酸鉀15千克+磷酸二銨15千克，順水沖施。間隔15天順水滴灌腐熟人糞尿700千克(注意通風(fēng)，防止氨氣熏苗)。定植50天后，球莖膨大，鱗片呈白色時可采收。

五、茬口安排1、日光溫室春茬：播種期11月上旬一12月上旬，定植期12月上旬～次年1月上旬，收獲期2月上旬～3月上旬。2、塑料大棚“雙膜一苫”早春茬：播種期1月上旬，定植期2月中旬，收獲期4月上旬。3、塑料大棚延秋茬：播種期8月上旬，定植期9月上旬，收獲期11月上旬。4、日光溫室越冬茬：播種期9月上旬，定植期10月上旬，收獲期12月下旬一次年1月上旬。

六、微肥應(yīng)用球莖茴香在生育期間。用健植寶500倍液或碩豐481蕓苔素1500倍液，10天左右噴灑一次，連噴3次，增產(chǎn)顯著。

(鄭州毛莊綠園實業(yè)有限公司周喜成鄭州海林新鄭實業(yè)發(fā)展有限公司周銀紅)