問題奶粉事件過去一個多月了,傷害、恐慌、懷疑、責(zé)難,逐漸會歸于平息。把問題奶粉歸結(jié)于道德良知的失范和企業(yè)社會責(zé)任的缺失,這是眾多評論中的最主流的聲音,但是因為道德良知與企業(yè)社會責(zé)任的不可量化,這一觀點只能是隔靴搔癢,充其量是一個正確的牢騷,并不能給企業(yè)和社會帶來實質(zhì)性的進步,反而容易陷入對中國產(chǎn)品的不信任、對監(jiān)管的不信任,最終結(jié)果就是以更高的成本,去購買國外的產(chǎn)品。這對于絕大多數(shù)中國的生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費者來說,并不公平。
在我看來,問題奶粉事件,首先和最終都是一起經(jīng)濟現(xiàn)象,它更多的意味在于一種經(jīng)濟發(fā)展模式走向了終結(jié)。
就在幾年前,我們還為日本人的產(chǎn)品策略而憤憤不平,他們“一流的產(chǎn)品賣歐美,二流的產(chǎn)品賣自己,末流的產(chǎn)品賣中國”。今天,作為世界工廠的中國在某種意義上說正在重演這一切,一流的產(chǎn)品賣歐美,末流的產(chǎn)品賣中國。如果說,日本人是本著價格決定品質(zhì)的策略的話,中國人的做法則令人費解,我們末流的產(chǎn)品賣給國人的時候,很多時候居然比一流產(chǎn)品價格還高!
這樣的模式怎么會持續(xù)多年呢?兩個補貼使這一狀況得以延續(xù),一是政府對出口產(chǎn)品提供的大量退稅,二是國內(nèi)民眾購買“質(zhì)次價高”的產(chǎn)品支付的高昂溢價。換句話講,“堤外損失堤內(nèi)補”。
在檢測中,伊利供應(yīng)奧運的牛奶沒有問題,出口的產(chǎn)品也沒有問題,而多款低檔產(chǎn)品問題頻出,這幾乎就是我們貿(mào)易策略的真實寫照。這一事件,與我們出口鞋子、衣服、電器等沒有任何不同,唯一的不同是因為牽涉到嬰兒,呈現(xiàn)給世人更加沖突化、更加戲劇化的場景。
為什么同樣是給嬰兒的奶粉,國外產(chǎn)品會比國產(chǎn)的價格高三到五倍?除了所謂的配方之外,它們憑什么享受如此高的溢價?這些配方,難道就真的可以讓食用的小孩成為愛因斯坦?這是一個基本無法證明或證偽的問題。
唯一可以確定的是,當(dāng)國外產(chǎn)品的價格高幾倍的時候,外企會有更多的資金用于精益求精地去挑選奶牛、建設(shè)奶源基地、提高產(chǎn)品的科技含量、或者作更多的廣告,消費者也會覺得喝了這樣的奶更安全、生活會更美好,等等。
對于三鹿的原主流客戶群來說,他們之所以選擇三鹿,任何其他因素都比不過這一點:它是低收入階層買得起的大品牌!
這樣的價格,廠家必須要千方百計地降低成本才能達成,這其中,自然就包括控制質(zhì)量的成本??梢哉f,只要這樣的價格存在一天,三聚氰胺就會像一只耐心的蒼蠅,一直尋找加到牛奶中去的機會。
在市場失靈的時候,政府應(yīng)該承擔(dān)起更多的責(zé)任,與其將更多的稅收用于出口退稅,擴大外需,不如將這些錢拿來補貼中國的低收入群體,提振國內(nèi)的需求。既然我們的財力還無法像發(fā)達國家那樣給每個孩子免費提供奶粉,那么用有限的資金保護小孩不受到可以預(yù)料的傷害,還是可行的。我想,一個粗略的方式是測算控制奶源導(dǎo)致的成本增加,把這些錢按年度補給有小孩的低收入家庭,使他們可以買得起價格稍高的奶粉。另外,國家還應(yīng)增加在食品質(zhì)量檢測方面的投入,以及立法加大食品違規(guī)企業(yè)的懲罰賠償責(zé)任。
而作為奶制品企業(yè),除了要像大家呼吁的那樣加強社會責(zé)任外,更應(yīng)該檢討行業(yè)的定價策略,使我們的產(chǎn)品價格不僅要覆蓋住成本,還要覆蓋住因為質(zhì)量問題而發(fā)生的風(fēng)險。我們要知道,對于初級產(chǎn)品來講,相比國外廠家價格低幾倍,這注定是要失敗的!我們總不能為了表明競爭力,非得要比老外便宜個60%吧?事實上,這樣荒誕的事情卻一再發(fā)生,這種狀況必須改變。