6月4日，國(guó)家發(fā)改委發(fā)布了我國(guó)第一部系統(tǒng)的《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策》，大幅提高了乳制品行業(yè)的門(mén)檻。當(dāng)日，蒙牛、伊利、光明等乳業(yè)龍頭的股價(jià)應(yīng)聲逆市走高，東方證券等投資機(jī)構(gòu)發(fā)布報(bào)告表示，中國(guó)乳業(yè)自2002年之后的第二次變局正式拉開(kāi)帷幕。
　　兩周之后的6月19日，伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司（下稱(chēng)“伊利”）宣布旗下的金山新工業(yè)園奶粉加工區(qū)在內(nèi)蒙古呼和浩特市土默特左旗落成。這家號(hào)稱(chēng)“全球最大規(guī)模的配方奶粉生產(chǎn)工廠”投資6億元，占地500畝，日處理鮮牛奶能力可達(dá)1200噸，年產(chǎn)各種配方奶粉產(chǎn)品6萬(wàn)噸，其落成標(biāo)志著伊利擁有了自己的超大規(guī)模的自主奶粉生產(chǎn)基地。
　　6月18日，《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》就乳品行業(yè)態(tài)勢(shì)與伊利發(fā)展動(dòng)向問(wèn)題，專(zhuān)訪了中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)、伊利董事長(zhǎng)兼總裁潘剛。
　　
　　“價(jià)格優(yōu)勢(shì)”漸逝中國(guó)奶應(yīng)追求“價(jià)值優(yōu)勢(shì)”
　　
　　潘剛對(duì)于新聞界來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常響亮的名字，他在2002年7月任職伊利集團(tuán)總裁兼液態(tài)奶事業(yè)部總經(jīng)理時(shí)，是當(dāng)時(shí)中國(guó)520家重點(diǎn)工業(yè)企業(yè)中最年輕的總裁（時(shí)年32歲）；2004年底受命于企業(yè)危難之際，之后用9個(gè)月的時(shí)間力挽狂瀾，令伊利各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)就全面超越了2004全年的水平，更是被業(yè)界稱(chēng)贊。但潘剛面對(duì)媒體時(shí)則穩(wěn)重老練，鮮有豪言壯語(yǔ)，這種鋒芒內(nèi)斂，謹(jǐn)慎低調(diào)的作風(fēng)，使他有別于一般的“明星企業(yè)家”。但一旦問(wèn)題涉及到行業(yè)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)，科班出身的他也不會(huì)惜言。
　　新出臺(tái)的《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策》大幅提高了乳制品行業(yè)的門(mén)檻，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為可能在近期掀起乳業(yè)兼并的新浪潮，還有人認(rèn)為這是在引導(dǎo)乳品行業(yè)走汽車(chē)發(fā)展之路，即走向寡頭壟斷。
　　對(duì)此，潘剛另有一番見(jiàn)解：“從去年政策醞釀出臺(tái)以來(lái)，并沒(méi)有大的兼并發(fā)生?！彼J(rèn)為，短期內(nèi)乳品行業(yè)大的重組兼并不會(huì)發(fā)生，目前的格局不會(huì)發(fā)生太大變化。因?yàn)閷?duì)于龍頭企業(yè)來(lái)說(shuō)，重組早已落實(shí)完成，如伊利在2007年已經(jīng)完成了自身產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，而且發(fā)改委在政策出臺(tái)之前廣泛征求了各大廠家的意愿，經(jīng)過(guò)了很多次調(diào)研制定出當(dāng)前的政策，不會(huì)引起業(yè)內(nèi)的恐慌。
　　但是潘剛也坦言，隨著近年來(lái)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，乳業(yè)也面臨很多挑戰(zhàn)。在2007年下半年由于受?chē)?guó)際環(huán)境的影響，新西蘭、澳大利亞干旱減產(chǎn)，限制了乳品出口尤其是奶粉的出口，國(guó)內(nèi)需要奶粉的一些企業(yè)得不到供應(yīng)，競(jìng)爭(zhēng)激烈造成整個(gè)行業(yè)展開(kāi)價(jià)格戰(zhàn)，同時(shí)飼料漲價(jià)，造成農(nóng)民養(yǎng)牛不掙錢(qián)，出現(xiàn)搶奶的現(xiàn)象；而今年受美國(guó)次貸危機(jī)、人民幣升值和原材料價(jià)格上漲等種種因素的共同作用，以成本優(yōu)勢(shì)著稱(chēng)的“中國(guó)制造”正在失去價(jià)格優(yōu)勢(shì)，使制造業(yè)面臨前所未有的巨大變局。這一方面嚴(yán)重加劇了部分中國(guó)制造企業(yè)的生存壓力，另一方面，也將一個(gè)命題擺在了企業(yè)面前：如何盡快推動(dòng)中國(guó)制造從 “價(jià)格優(yōu)勢(shì)”向“價(jià)值優(yōu)勢(shì)”轉(zhuǎn)型。
　　潘剛認(rèn)為，召開(kāi)在即的北京奧運(yùn)會(huì)，對(duì)中國(guó)的企業(yè)來(lái)說(shuō)是一次機(jī)遇，同時(shí)也是一個(gè)很好的跟消費(fèi)者溝通的平臺(tái)?！拔蚁Ｍ芙柽@次奧運(yùn)東風(fēng)將伊利的健康形象植入消費(fèi)者心里，通過(guò)參