李雙文

衡量生命的質(zhì)量一直有兩個比較客觀的標(biāo)準(zhǔn)——健康與長壽，而且這兩個標(biāo)準(zhǔn)是互補(bǔ)的。既往的研究得出的結(jié)論是，生活條件較好，生存環(huán)境不錯，包括飲食、居住和娛樂等，就會在生理和心理上滿足人和生物的生存條件與空間，從而達(dá)到健康長壽的生命質(zhì)量。當(dāng)然，對于人來說還有一個比較重要的條件——成就感。其實這也可以劃歸到心理滿足中去，無論是工作還是生活、娛樂，如果能使人心情舒暢，就可能有和諧而愉快的心理，使人擁有較高的生命質(zhì)量。

從亨廷頓病得出的啟示

但是在生活中，實際情況也并非盡然。先看故事一。

為了了解環(huán)境因素在亨廷頓疾病發(fā)病和患病過程中的作用，以及環(huán)境因素對患者生活質(zhì)量的影響程度，英國牛津大學(xué)的埃瑪·霍克利等人最近用三組小鼠做了一個實驗。這三組小鼠都攜帶有一個典型的亨廷頓疾病基因。亨廷頓疾病是一種典型的遺傳病，癥狀為行為共濟(jì)失調(diào)，顫抖、動作呈舞蹈狀，無法自控，而且隨疾病的發(fā)展和惡化，患者往往早死。

研究人員把這些具有相同致病基因并產(chǎn)生了初步疾病癥狀的小鼠放在不同的環(huán)境中喂養(yǎng)。第一組是每只單獨(dú)放在標(biāo)準(zhǔn)的籠子中喂養(yǎng)；第二組同樣是每只單獨(dú)放在標(biāo)準(zhǔn)籠子，但其中有一個硬紙板做成的管道(供小鼠鉆進(jìn)鉆出游戲或活動)；第三組則放在一個大籠子中，每只鼠有9只其他老鼠陪伴，籠子中配有轉(zhuǎn)輪、玩具、管道和食物。

喂養(yǎng)一段時間后讓這些小鼠做運(yùn)動協(xié)調(diào)試驗。結(jié)果表明，第三組的成績好于第二組，而第二組的成績好于第一組，第一組成績最差。這個實驗的結(jié)果顯而易見：生活條件越好，小鼠的生活質(zhì)量越高，受疾病的負(fù)面影響越小。第三組小鼠的生活條件相當(dāng)于人類有充足的食物、有寬敞的居住空間、有較好的娛樂器具和條件，而且并不孤單。也即是說在生理和心理上都可以滿足其需求，因此它們的生活質(zhì)量較好。

當(dāng)然由于時間所限，這項研究沒有得出哪一組小鼠活得更長的結(jié)論。但是根據(jù)實驗事實的推論，如果對三組小鼠保持實驗所提供的不同條件，顯然是第三組的壽命要長一些。因為患亨廷頓病的人常會因疾病的折磨而過早去世。第三組小鼠的生活條件最好，也會較少或延遲受到病魔的損害而使壽命延長。

不過，是否生活條件越好，人和生物的壽命就越長，越健康，生命質(zhì)量就越高呢?問題好像也并非這么簡單。故事二提供了一個相反的事實和結(jié)論。

不要追求過分好的生活條件

早在20世紀(jì)30年代，美國康奈爾大學(xué)的營養(yǎng)學(xué)家克萊德·麥卡用小白鼠做了一個實驗，結(jié)果令人驚訝。他對一組白鼠并不提供充足的食物，只限制它們保證其生存所必需的營養(yǎng)。而對另一組白鼠則供應(yīng)充足的食物，讓它們自由攝食，能吃多少就吃多少。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，自由攝食組的白鼠175天后骨骼就停止了生長，而限制攝食組的白鼠500天后骨骼仍在緩慢地生長。自由攝食小組的白鼠平均壽命僅2.5年，而限制攝食組的小鼠壽命則為3～4年。

此外，限制攝食組小鼠不僅僅是壽命比自由攝食組長，而且健康狀況比自由攝食組好。比如，限制攝食組小鼠的患癌率比自由攝食組要少得多，腎病也幾乎沒有。所以，從健康和長壽這兩個生命質(zhì)量指標(biāo)看，限制攝食組要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于自由攝食組。這一實驗結(jié)果稱為麥卡效應(yīng)。

到了20世紀(jì)60年代末，另一位美國學(xué)者馬克賴頓用實驗進(jìn)一步證明了麥卡效應(yīng)。他也用兩組小鼠做實驗，給第一組小鼠每天喂20千卡熱量的普通食物，但給第二組小鼠限制喂食，每天只喂10千卡熱量的人工飼料，其中蛋白質(zhì)僅為20％、植物油為5％，其余為碳水化合物。結(jié)果第二組小鼠的壽命比第一組小鼠的壽命延長了一倍。

上述的兩個實驗都說明，并非食物越多越好，即生活條件越好(當(dāng)居住、娛樂等條件一致時，食物的充足和高質(zhì)量可以視為最好的生活條件)就壽命越長和生命質(zhì)量越好。相反，生活條件太好了，生命質(zhì)量反而下降了。

當(dāng)然，如果沒有基本的甚至是充分的食物和居住、娛樂等生存條件，顯然一個人是無法擁有高質(zhì)量的生活，更不可能長壽，無論是物質(zhì)條件還是心理條件。比如，在物質(zhì)條件較差的古代，能活50歲以上就算是長壽，中國的皇帝物質(zhì)條件不知優(yōu)于百姓多少倍，但平均壽命不過四五十歲。而在物質(zhì)條件相對改善但心理條件壓抑的現(xiàn)代，尤其是精神受到摧殘的群體，如以顧準(zhǔn)等人為代表的知識分子，一般都是抑郁早亡。

麥卡效應(yīng)只是說明，如果生活條件過分的好，不可能獲得高質(zhì)量的生活，也就是過猶不及。正如一位名人所說，生活太好了，工作就會被生活所累。

一半對一半的哲學(xué)

生活條件的不足和過分好都不可能達(dá)到生命質(zhì)量高的境界，那么什么樣的條件才能使生命質(zhì)量達(dá)到最好的火候呢?

回答是中庸之道。清代李模的半字歌對此有生動說明：“衾裳半素半輕鮮，肴饌半豐半儉……心情半佛半神仙，姓字半藏半顯。一半還之天地，讓將一半人間。半思后代與滄田，半想閻羅怎見。飲酒半酣最好，花開半時偏妍。半帆張扇免翻顛，馬放半韁穩(wěn)便。半少卻繞滋味，半多反厭糾纏。百年苦樂半相參，會占便宜只半?！?/p>

林語堂是極為欣賞這半字歌的，在他看來，這種“一半對一半的哲學(xué)”便是生活的藝術(shù)，可以使人們與天地自然和諧。具備基本的生活條件，再加上明了和掌握生活的藝術(shù)，那么一個人的生活就會具有很高的質(zhì)量，健康而長壽。

雖然半半哲學(xué)是生活的藝術(shù)也能說明一定道理，但實用而美好的藝術(shù)必然能從科學(xué)那里找到根據(jù)。提高生命質(zhì)量的生活條件是否是閑適與緊張、慵懶與勞作、娛樂與工作、飽與饑、寒與暖的狀態(tài)各各對半呢?顯然半對半的哲學(xué)并非是將對立的或相關(guān)的生活條件簡單地分成一半對一半，而是有一個黃金分割。黃金分割在數(shù)學(xué)上是一種和諧的比例，它的表述是：把任一長度為n的線段分成兩部分，使其中一部分(x)與全部線段(n)的比等于其余一部分對這部分的比，即x:n=(n-x):x。如n為1，將這一公式換算后就得到0.618的數(shù)值。

每頓只吃七分飽(0.618，同樣其他生活條件也按黃金分割來配置)，便可以使人和動物的生命質(zhì)量更高?，F(xiàn)有的研究對吃七分飽的解釋有兩種。其一是，人體內(nèi)產(chǎn)生和清除活性氧是一種動態(tài)平衡，體內(nèi)清除活性氧的酶系統(tǒng)對維持這種平衡有著舉足輕重的作用。超氧化歧化酶和過氧化氫酶是比較重要的抗氧化酶，因為它們能分解活性氧，將活性氧轉(zhuǎn)變成無害的氧。限食也就是限制了熱量的攝入，可以增強(qiáng)抗氧化酶的基因活性，因而能保持體內(nèi)有較高濃度的抗氧化酶。

其二是，人的細(xì)胞分裂有一個“海弗利克限度”，即人的細(xì)胞分裂次數(shù)平均為50次。如果給予細(xì)胞充足的營養(yǎng)，細(xì)胞會充分而快速地繁殖分裂，當(dāng)完成50次左右的分裂后，細(xì)胞就會衰老死亡，人也就很快衰老死亡。相反如果限制飲食，使細(xì)胞得不到充足的養(yǎng)分，其分裂繁殖的速度就會自然減慢，因而衰老也自然減慢。

另一方面，也有研究指出，相對好的生活條件可以提高小鼠生活質(zhì)量，這又該如何解釋呢?可能的解釋是，如果實驗小鼠或其他動物不是在相同或相似的環(huán)境或條件下生活，那么用它們得出的實驗結(jié)果就可能不太一樣甚至很不一樣。顯然，在這個問題上就不再是藝術(shù)，而是牽涉嚴(yán)格的科學(xué)設(shè)計了。(文章代碼：0217)

責(zé)任編輯張?zhí)锟?/p>