王海斌　張　梁等

摘要：平棒與歐榛的雜交成功，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)勢互補(bǔ)，集果大、抗寒、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)于一身。不僅實(shí)施了生態(tài)補(bǔ)償、水土保持，而且，發(fā)展了林地生產(chǎn)力，拉長了綠色產(chǎn)業(yè)鏈。目前，世界上只有土耳其、意大利、美國生產(chǎn)，且品種齊全、管理先進(jìn)。我國還是剛剛起步，市場上供不應(yīng)求。為了加快社會主義新農(nóng)村建設(shè)步伐，帶動林農(nóng)和國有林場職工增收致富，拓寬就業(yè)渠道，促進(jìn)遼寧東部山區(qū)具有資源優(yōu)勢和區(qū)域特色的大果榛子產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，立足遼寧，面向全國，走向世界，擴(kuò)大出口貿(mào)易，現(xiàn)將我們近八年來在撫順市林科所技術(shù)指導(dǎo)下，培育大果榛子的技術(shù)闡述如下。

關(guān)鍵詞：培育技術(shù)

0引言

大果榛子，學(xué)名為平歐雜種榛，也稱雜種榛子。是遼寧省經(jīng)濟(jì)林研究所梁維堅教授領(lǐng)導(dǎo)的科研組，經(jīng)20年的選育研究成功的。其來源是以平榛(coryIus heterophyfIa)為母本，以歐洲榛子(Corylusavellana)為父本，遠(yuǎn)源雜交培育出來的種間雜種，在雜種一代選育出許多優(yōu)良品種、品系?！伴蛔有缕贩N選育研究”1999年鑒定5個新品種(2002年又推出10多個優(yōu)良品系)，有關(guān)專家評價為國際領(lǐng)先水平，獲遼寧省政府科技進(jìn)步二等獎。該創(chuàng)新成果除具有上述諸多優(yōu)點(diǎn)之外，是在國際上首次選育出抗寒、果大的榛子新品種，把榛子的栽培地域北延6個緯度(36°N→42°N)。使中國的榛子生產(chǎn)由野生過渡到園藝化栽培。

1特征概述

1.1榛子的效用榛子是世界四大堅果之一，更有堅果之王的美稱。是我國北方重要的干果和木本油料樹種。榛子用途很廣，果仁含油量51.4％～77％，蛋白質(zhì)17.32％～25.9％，碳水化合物49％～98％，維生素E含量高達(dá)36％，能有效的延緩衰老，防止血管硬化，并含有大量的貝塔一古甾醇，這類醇具有降低膽固醇和預(yù)防腸癌、乳腺癌、前列腺癌等惡性疾病的作用。榛仁即可生食、炒食也可制成榛粉、糖果、糕點(diǎn)等食品，其營養(yǎng)十分豐富。榛葉、總苞和樹皮中含有8.5％～14.5％的單寧，可提煉烤膠，葉內(nèi)含粗蛋白15.9％，60年代初經(jīng)濟(jì)困難時期，用榛葉制作的代食品，維持了北方千家萬戶老百姓的生命。

1.2榛子的習(xí)性榛子為喜光樹種，野生榛子大多生長在陽光充足的林緣或灌叢。陰坡萌蘗力弱、結(jié)實(shí)少。一般要求年日照在2100h以上。平榛耐寒力強(qiáng)，可耐45℃的低溫，在年平均氣溫，在年乎均能正常生長。歐榛耐寒力稍差，冬季氣溫降到10℃以下易發(fā)生凍害。平榛花期早，易受晚霜侵害，遭遇O℃以下的低溫，雌花即受凍，花期遇高溫大風(fēng)天氣易影響授粉。平榛為淺根性樹種，根系主要分布在5—40cm的土層中。實(shí)生繁殖的有主根、側(cè)根、須根、根狀莖.萌生的榛叢無明顯主根，但是根狀莖極為發(fā)達(dá)，呈水平方向延伸，連續(xù)延伸的長度可達(dá)7～8m，并每年不斷加粗，其上著生側(cè)根、和須根。歐榛對水分比較敏感，生長期內(nèi)要求700～800mm的降雨量，特別是生長前期不能受旱，要配備足夠的灌溉設(shè)施，尤其是繁殖苗木的母株。

2栽培要點(diǎn)

2.1苗木培育大果榛樹的培育方法，目前主要有播種育苗、嫁接育苗、壓條育苗、分株育苗和直接引種。

2.1.1播種育苗采集來自豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、無病蟲害的盛果期植株-的果實(shí)。當(dāng)總苞已成熟但尚未開裂時即可收獲。采后置通風(fēng)陰涼處晾干、脫苞、除雜、妥善保管。種子處理.播種前榛種需進(jìn)行沙藏處理，沙藏溫度0～5℃，處理時間60～90天，播前日曬2小時，促使裂口方可播種。播種時間遼寧地區(qū)可在化：東后4月末5月初。播種方法大壟條播或作床畦播均可，復(fù)土厚度3～4cm，一般半月左右即可出苗。

2.1.2嫁接育苗嫁接方法：可采取皮接、劈接或舌接。露地嫁接在砧木萌芽后進(jìn)行。平榛的砧木一般選用本砧，歐榛可選用本砧，也可用平榛的實(shí)生苗。砧木要選用1～2年生苗，直徑0.7-1.3cm。采穗時間應(yīng)在秋季落葉后或早春樹液萌動前進(jìn)行，要從優(yōu)良品系的健壯母株上剪取。

2 1.3壓條育苗此法適用于歐榛，采取直立壓條，一般較少采用。

2.1.4根蘗育苗此法是我們近幾年一直采取的繁苗方法。即適合歐榛也適合平榛。即從母株上分取一部分既有根系又有分枝的新植株或挖取根蘗苗。

2 1.5直接引種為了保證苗木質(zhì)量和成活率，我們將從科研部門購進(jìn)的優(yōu)良大果榛子品種定植3年后，對??；_士母株萌發(fā)過盛的幼株進(jìn)行疏除，對母株萌發(fā)力較差的幼株，利用ABT生根粉2號、a萘乙酸和3-吲哚丁酸，進(jìn)行完全根催生，質(zhì)量和效益實(shí)現(xiàn)了雙贏。

2.2育苗建園山丘建園：可選在林緣山坡或丘陵荒山的向陽坡的中下腹，要求土壤濕潤，土層厚度在40cm以上?？刹捎醚氐雀呔€帶狀栽培形式。視坡度大小1～3行為一帶，帶間距2～3m，帶內(nèi)距1～1 5m，株距0.8～1m。

平地建園可采用矩型、正方形，三角形栽培形式。以苗木繁殖為主的產(chǎn)業(yè)，平地建園是最佳選擇。

品種優(yōu)化平歐雜交種品系栽植株行距，宜采取3×2m、3×3m、3×4m、3×5m等規(guī)格，每公頃栽植株數(shù)分別為1666株、1110株、830株、666株。目前楊樹崴林場的繁育園，鑒于榛樹異花授粉植株的特性，配植了撫榛2號、80～13、平頂黃80～43、薄殼紅82～4、達(dá)維84～254等10余個品種，主要品種與授粉品種的比例為5～6：1。品種之間授粉可提高座果率和不同品種榛樹特性的優(yōu)勢互補(bǔ)，同時，要堅持風(fēng)媒傳粉與人工傳粉相結(jié)合。以確保授粉及時、全面、有效。

種苗栽植大果榛子建園使用的苗木，不能用種子繁殖，必須要用嫁接后的成苗，即必須是無性繁殖。為了防止冬季：東拔害，采取秋季提前整地，翌年春季造林最好。整地的標(biāo)準(zhǔn)坑穴直徑70～80，坑穴深度60～70，坑底施腐熟的有機(jī)肥15～20，上浮表土并用秸稈或稻草覆蓋。蔣將秋季從正規(guī)榛苗繁育園購進(jìn)的大果榛苗在結(jié)凍前窖藏，于翌年開春化凍后定植。栽植前最好剪根，根長留7～8cm，其余部分剪掉。有條件的可將苗根蘸浸吸濕劑后再入坑栽植。

2.3增強(qiáng)肥力

2.3.1秋翻秋季采果、起苗后，結(jié)合施基肥進(jìn)行擴(kuò)穴深翻。翻土深度不低于35～40cm，每年或隔年進(jìn)行一次。

23.2基肥秋季施肥尤為重要。最好是十月上旬，因?yàn)?月末、7月初花芽形成，主要取決于前年秋的肥力作用。施肥方法圍繞樹冠投影下的范圍，2～3年生株施10～15kg；4～5年生株施20～25kg，隨年齡增長適當(dāng)加量。以各種有機(jī)肥為主，施肥后蓋土厚度6～10cm。

2.3.3追肥：未施基肥或地力較差的榛園，必須進(jìn)行追肥兩次。第一次在幼果膨大和新梢旺長期以緩解幼果和新梢之間的營養(yǎng)競爭，時問在5月下旬～6月上旬；第二次在7月上中旬，此次追肥有助于果實(shí)的生長發(fā)育和枝梢的木質(zhì)化。兩次年追肥量：幼齡榛園每公頃氦60kg、磷120kg、鉀120Kg；成林園每公頃氮120kg、磷180kg、鉀60Kg。選用氨、磷、鉀成分比例對應(yīng)的多元復(fù)合肥。

2.3.4排灌：成活后的榛樹，每年有四次需水高峰期。第一次在萌芽前要灌一次透水，以滿足萌芽、開花、展葉、抽枝對水分的需求，稱催根水：第二次在幼果膨大、新梢旺長期，水分不能過量，以防新梢徒長，造成落花落果。第三次在6月下旬，如遇干旱無雨，可再灌一次水。7月份以后，果實(shí)苗木進(jìn)入成熟期，要有適量的水分.但是，進(jìn)入天氣多雨的汛期，要注意排水防澇。二、三次稱營養(yǎng)水：第四次在榛樹落葉后上凍前，要罐一次透水，以防來年春旱，影響返青，稱封凍水。

2.3.5間作：幼齡榛樹也可以進(jìn)行林糧、林藥、林萊行間間作。間作的植物最好是花生、大豆、貝母、天麻、土豆等根瘤菌豐富的矮科作物，以間接的促進(jìn)榛園的肥力。

2.3.6整枝：榛樹的樹形大體有多干叢狀形、少干叢狀形和單干開心形三種。榛子是靠強(qiáng)壯的營養(yǎng)枝結(jié)果增產(chǎn)的，為了保證果實(shí)豐產(chǎn)、繁苗健壯，必須采取枝條修剪、樹干定型。

3病害防治

榛樹抗御病蟲害的能力很強(qiáng)，但不可不防。偶爾出現(xiàn)少量的食葉芽蟲和白粉病，主要危害葉片、枝梢、幼芽和果苞；果實(shí)中象鼻蟲偶有發(fā)生，主要是成蟲蠶食嫩芽、嫩枝、嫩葉、嫩果，幼蟲蛀入果實(shí)危害。①白粉病的防治。②芽蟲的防治。③象鼻蟲的防治。