李永春
常規(guī)晶體熔化實驗時一般采用試管盛裝冰塊或海波(硫代硫酸鈉)利用水浴法加熱,因?qū)嶒炂鞑妮^多,實驗準備和實驗過程比較費時費力,冰塊在試管中利用外面的熱水加熱吋,不容易觀察到冰何時開始熔化成水,實驗現(xiàn)象不夠明顯,不夠直觀生動,這在一定程度上影響了學(xué)生對探究晶體熔化過程規(guī)律的認識,造成了學(xué)生對熔化規(guī)律的理解困難。
筆者在多年的教學(xué)活動中對本實驗加以改進,采用手加熱碎冰,教學(xué)效果非常好,實驗操作過程簡單,現(xiàn)象生動直觀,學(xué)生非常喜歡,下面介紹本實驗的具體做法。
實驗材料準備:溫度計,秒表,燒杯,剪刀,錘子,純水冰袋(在冷飲店冰柜里有買,價格便宜,一般一毛錢一袋,但平常的冰袋里面的冰塊往往含有糖份或色素,冰塊不純,可請冰柜老板預(yù)先按教師的計劃制好數(shù)量足夠的純水冰袋。若不易找到冰袋,也可以教師自己制作。準備好的冰袋事先放在學(xué)校的冰箱中冷凍,溫度盡量調(diào)到最低)
實驗方法:1、用錘子將冰袋里的冰塊打碎,在冰袋的上方、下方各用剪刀剪出一個小口子,以便上放口子插入溫度計,下方口子能滴出水。
2、然后教師將冰袋分發(fā)給各實驗小組(動作要快,以防冰塊在室溫下開始熔化,也可叫小組長統(tǒng)一到教師處領(lǐng)取)
3、讓學(xué)生把溫度計插入冰袋碎冰中(溫度計玻璃泡充分接觸碎冰),立即用手把冰袋握住(即用手溫對冰塊加熱),一邊觀察溫度計的示數(shù),一邊注意觀察冰袋下口子中是否有水滴出在燒杯中。每隔10秒鐘記錄一次溫度,并觀察冰袋下口子中是否有水滴出,把這些現(xiàn)象和數(shù)據(jù)記錄在事先設(shè)計好的表格中。
實驗現(xiàn)象:開始階段溫度計的溫度不斷升高,但冰袋下口子沒有滴出水,一直到溫度計的示數(shù)升高到0℃時,繼續(xù)用手加熱,發(fā)現(xiàn)冰袋中開始滴出水,說明冰正在熔化,固態(tài)冰變少,液態(tài)水變多,但在熔化過程中溫度計示數(shù)保持不變,說明冰在熔化過程有一定的熔化溫度,即有熔點,說明冰是一種晶體。當冰全部熔化完畢,用手握住燒杯進行手加熱,再用溫度計測出燒杯中水的溫度,溫度會不斷升高。
本實驗改后,實驗加熱條件非常簡單,且冰熔化時有水不斷滴下,現(xiàn)象直觀生動,學(xué)生興趣濃,實驗效果好,諸位教師都不妨試試。