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麻疹食療有講究

2009-04-14 09:43楊元德
家庭醫(yī)學(xué) 2009年3期
關(guān)鍵詞:金針紅蘿卜冬筍

楊元德

麻疹是小兒出疹性傳染病之一,俗稱痧子、出疹子,是由麻疹病毒引起的一種忽性呼吸道傳染病。好發(fā)于冬、春兩季,其他季節(jié)也有散在發(fā)病。自從小兒普遍采用麻疹疫苗預(yù)防接種后,麻疹發(fā)病率明顯降低,發(fā)病初起似感冒,出現(xiàn)發(fā)熱、流涕、咳嗽、噴嚏等,同時(shí)還有兩眼發(fā)紅,畏光,眼淚汪汪。2~3天后,口腔內(nèi)兩頰可出現(xiàn)小白點(diǎn),周圍有紅暈;3~5天后皮疹首先從耳后出現(xiàn),逐漸由脖子發(fā)展到顏面、胸背、四肢、手足心。至此疹子即出透,若病程順利,以后就進(jìn)入恢復(fù)期,病程約10-14天。若疹出又突然隱沒(méi),或出疹順序雜亂,或疹出不透,咳嗽氣急,高熱肢冷,口唇紫紺者,可能有并發(fā)癥。??刹l(fā)肺炎、咽喉炎、腸炎、腦炎、中耳炎等,甚則危及生命。

患兒應(yīng)選用流質(zhì)或半流質(zhì)飲食,多食富含營(yíng)養(yǎng)素及維生素的食物,但忌食油膩、生冷食物和不易消化的食物。

◎薄荷湯面:薄荷9克,蘇葉3克,面條50克,味精、鹽、香油適量。將薄荷、蘇葉加入250毫升水中,煎煮5分鐘后取汁。將煮熟的面條盛入碗中,加入調(diào)料、香油,兌入藥汁食用。每日1劑,連服3日。適用于麻疹的初熱期。

◎金針香菜湯:金針蘑15克,香菜10克,豬瘦肉5克,油、鹽各適量。將金針蘑、香菜洗凈、瀝水。豬瘦肉洗凈切片,待鍋內(nèi)水沸時(shí),下肉片,下金針蘑,略燉,再下香菜、油、鹽即可。每日3次,食菜、飲湯。清熱消食,補(bǔ)虛透疹。

◎竹筍鯽魚(yú)湯:鮮竹筍250克,鯽魚(yú)250克,鹽、麻油各適量。將竹筍去皮洗凈,切成薄片。鯽魚(yú)去鱗、肚腸,洗凈,與竹筍同時(shí)下鍋,加水適量煮至魚(yú)熟時(shí)?;?,加入麻油、鹽。每日分3次,食魚(yú)、筍,喝湯。清熱消食,解毒透疹。

◎紅蘿卜香菜湯:紅蘿卜、香菜各適量。先將紅蘿卜、香菜洗凈、瀝干水。將蘿卜干切成片狀,與香菜共入鍋,加水適量煎汁。去渣取汁飲用,每日2次溫服。清熱生津,透疹。

◎蟬蛻綠豆湯:蟬蛻5克,綠豆30克,白糖適量。將蟬蛻用紗布包好,綠豆洗凈瀝干,加水400毫升,燒開(kāi)后,小火煮至綠豆瓣開(kāi)裂時(shí),撿出紗布包,下白糖,調(diào)溶。分2~3次食綠豆喝湯。適用于小兒麻疹出不透,發(fā)熱煩躁。

◎芫荽湯:鮮芫荽(香菜)30克,煎湯代茶內(nèi)服。每日數(shù)次,每次飲20毫升。適用于小兒麻疹初熱期。

◎櫻桃蔥白湯:櫻桃核30個(gè),蔥白連根1根,白糖適量。將櫻桃核搗爛,與洗凈的蔥白同加水煎,加白糖調(diào)味。每日2次,連服3~4日。適用于小兒麻疹初熱期。

◎冬筍粥:冬筍50克,粳米50克。將冬筍洗凈切片,與粳米同煮為稀粥??崭狗?。每日服2次。宣散透疹,適用于不出疹、疹出不暢。

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