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隨著人們健康訴求的提升，健康飲品的市場(chǎng)空間逐漸浮出水面。繼2007年惠爾康投資數(shù)億元建東方食品城推出國(guó)內(nèi)首款谷物配置的即飲飲料后，涼茶行業(yè)的連鎖品牌清心堂今年也推出健康谷物飲品樂谷王子搶占谷物飲品市場(chǎng)先機(jī)。據(jù)清心堂總經(jīng)理胡彥明透露，今年清心堂將在廣州、南寧等市場(chǎng)開100家健康谷物飲品專賣店。

谷物飲料成飲料市場(chǎng)新寵

谷物飲料是近幾年才逐漸走進(jìn)飲料行業(yè)視野的新成員。從近年來飲料行業(yè)趨于天然、健康的發(fā)展趨勢(shì)來看，以健康和營(yíng)養(yǎng)為主要訴求的谷物飲料市場(chǎng)前景逐漸被一些企業(yè)所看中。而且谷物食品被不少現(xiàn)代人看作是解決居民膳食營(yíng)養(yǎng)失衡的途徑，谷物飲料采用玉米、黃豆、芝麻、杏仁等綠色食品為原料，可增加人們粗食纖維的吸收量，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，使得谷物飲料蘊(yùn)藏著巨大的潛力和商機(jī)。

2007年底，惠爾康率先涉水谷物飲品市場(chǎng)，推出創(chuàng)新產(chǎn)品谷粒谷力，帶動(dòng)了飲料行業(yè)對(duì)谷物飲料的關(guān)注。在推出谷物飲品之前，清心堂曾做過市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)一般滯后歐美、日韓、臺(tái)灣飲料市場(chǎng)3至5年，目前國(guó)外谷物飲料比較流行。據(jù)其透露，國(guó)內(nèi)惠爾康等幾個(gè)大型飲品企業(yè)逐步推出谷物飲料，而其他大品牌也正在抓緊谷物飲料的推出計(jì)劃。

另?yè)?jù)了解，中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)已將該飲料標(biāo)準(zhǔn)的制定列入2009年的工作計(jì)劃中，而中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)還在廈門成立國(guó)內(nèi)第一個(gè)谷物雜糧營(yíng)養(yǎng)食品(液態(tài))產(chǎn)業(yè)化基地。可見，谷物飲料的這股消費(fèi)趨勢(shì)已經(jīng)越來越明顯了。

清心堂首推谷物飲品連鎖

據(jù)了解清心堂是廣東傳統(tǒng)涼茶行業(yè)的代表企業(yè)之一，現(xiàn)在它已經(jīng)在全國(guó)發(fā)展了800家分店。其大型連鎖終端包括了涼茶的專賣店，以及果度時(shí)尚飲品專賣店。今年涉水谷物飲料，清心堂看中的就是其巨大的市場(chǎng)潛力。

“前谷物飲品行業(yè)尚屬市場(chǎng)開發(fā)階段，還沒有出現(xiàn)其他競(jìng)爭(zhēng)品牌，這為樂谷王子的發(fā)展提供了極好的市場(chǎng)空間，”清心堂總經(jīng)理胡彥明表示。

在胡彥明看來，今年是清心堂對(duì)谷物飲料的導(dǎo)入期，將在廣州、南寧等重點(diǎn)市場(chǎng)開設(shè)100家樂谷王子健康谷物飲品專賣店；明年是連鎖店加速擴(kuò)張的發(fā)展期；后年甚至是此后，才是樂谷王子發(fā)展的黃金時(shí)期。

據(jù)了解，樂谷王子谷物飲品的定位將高于清心堂的涼茶以及奶茶、果茶飲品，售價(jià)將在5-15元之間。對(duì)于此中高端定位，胡彥明認(rèn)為，樂谷王子谷物飲料原材料經(jīng)過與廈門大學(xué)亞健康研究中心共同技術(shù)攻關(guān)得以保存6個(gè)月，但是口感和營(yíng)養(yǎng)并沒有改變，其中所產(chǎn)生的原料的保存成本以及專賣店現(xiàn)做現(xiàn)賣的成本，這兩塊的成本相信都是消費(fèi)者可以了解的。

“目前還沒有連鎖專賣店品牌涉足谷物飲料市場(chǎng)，清心堂希望做成行業(yè)的第一品牌。”對(duì)于樂谷王子未來的發(fā)展軌跡，胡彥明信心十足。

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