張睿娟

“康師傅”方便面，誰(shuí)不知道?。≡谖覀冴P(guān)南小區(qū)，也有個(gè)“康師傅”，名聲也不小喲！她就是我的媽媽康春蓉。

一次，放學(xué)回家，我在樓下碰到幾個(gè)阿姨正七嘴八舌地議論著：“這是從誰(shuí)家跑出來(lái)的香味啊，真饞人?！薄奥勚瓦@么香，吃起來(lái)得多香?。　蔽业靡鈽O了，說(shuō)：“當(dāng)然是我家啦！這是鹵蹄膀的香味，我媽做這菜最拿手！”說(shuō)完，就噔噔地往家跑。再不跑，我的口水就要流出來(lái)了，讓人看見(jiàn)多難為情?。?/p>

還有一次，我過(guò)生日，家里來(lái)了很多客人?！翱祹煾怠痹趶N房里忙得不可開(kāi)交。到了中午，她像變魔術(shù)一般，變出了滿(mǎn)滿(mǎn)一桌子美味，紅辣椒炒豬肚、西芹炒百合、香辣蝦球、涼拌夫妻肺片……綠油油的西芹配上白玉般的百合，仿佛池塘里盛開(kāi)著朵朵小白蓮；鮮紅油亮的辣椒配上紅彤彤的蝦球，香氣直往鼻子里鉆，害得我連連咽口水。

“別心急！還有最后一道菜——剁椒蒸魚(yú)頭哩！”這也是“康師傅”的招牌菜喲！只見(jiàn)媽媽把腌好的魚(yú)頭盛在一個(gè)大盤(pán)內(nèi)，上面撒上紅艷艷的剁椒，放入蒸鍋。大概過(guò)了十幾分鐘吧，一股香味從廚房飄到了餐廳。我跑進(jìn)廚房，忍不住揭開(kāi)鍋蓋，哇，魚(yú)肉晶瑩剔透，剁椒油光發(fā)亮。我偷偷夾了一小塊魚(yú)肉放進(jìn)嘴里，好鮮啊，連舌頭都差點(diǎn)兒吞進(jìn)肚子里了。這頓飯，大家把每盤(pán)菜都吃了個(gè)底兒朝天，每個(gè)人的肚子都撐得溜溜圓。

怎么樣，你的口水也快流出來(lái)了吧！歡迎你來(lái)我家做客，“康師傅“的手藝一定會(huì)讓你滿(mǎn)意而歸！

（指導(dǎo)教師 王海蓉

熊倩）

【簡(jiǎn)評(píng)】

“康師傅”的手藝到底有多高呢？小作者從不同的角度來(lái)表現(xiàn)，有側(cè)面烘托，比如樓下阿姨“七嘴八舌地議論”，“吃了個(gè)底朝天”的盤(pán)子，和客人們“撐得溜溜圓”的肚子；也有細(xì)致的正面描寫(xiě)，比如“綠油油的西芹配上那白玉般的百合，仿佛池塘里盛開(kāi)著朵朵小白蓮”。多角度的描寫(xiě)，不僅突出了中心，也使習(xí)作富于變化，富有趣味。

（王海蓉）