趙紅波

目的:高中生物實(shí)驗(yàn)課中,質(zhì)壁分離是很重要的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)。由于時(shí)間、材料、操作等問題的產(chǎn)生,使大多數(shù)學(xué)生無法成功完成實(shí)驗(yàn)。此文目的只在于提供少許見解,能完善次項(xiàng)實(shí)驗(yàn),僅供參考。選用20%NaCl溶液替代30%蔗糖溶液,可使實(shí)驗(yàn)速度提高,結(jié)果明顯。選用洋蔥內(nèi)表皮且染色,可使材料容易獲取,結(jié)果明顯。

1.采用20%NaCl溶液

1.1 原理:此溶液更易制取,且速度很快、現(xiàn)象明顯,便于立即觀察。(可用于課時(shí)較緊階段)

1.2.1 實(shí)驗(yàn)材料紫色洋蔥鱗莖表皮。

1.2.2 儀器、試劑:刀片、滴管、鑷子、載玻片、蓋玻片、清水滴瓶、20%NaCl溶液、吸水紙、顯微鏡。

1.2.3 步驟:(1)制裝片(同教科書);(2)鏡檢(同教科書);(3)質(zhì)壁分離的產(chǎn)生;在蓋玻片的一側(cè)滴加20%NaCl溶液1~2滴,在蓋玻片的對(duì)側(cè)用吸水紙引流。這樣重復(fù)幾次,促使NaCl溶液滲入蓋玻片下方,以浸浴洋蔥表皮。數(shù)秒鐘后即可用低倍顯微鏡觀察,就可看到液泡馬上變小,紫色加深,細(xì)胞原生質(zhì)與細(xì)胞壁很快分開,出現(xiàn)質(zhì)壁分離現(xiàn)象。

1.2.4 質(zhì)壁分離復(fù)原(同教科書)

2.采用內(nèi)表皮染色

2.1 原理 :“植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原”這一實(shí)驗(yàn),在教科書中指出:該實(shí)驗(yàn)材料是紫色的洋蔥,不需染色可直接觀察到液泡體積大小的變化。洋蔥的表皮,實(shí)際上只有外表皮呈現(xiàn)出紫色,但對(duì)于初學(xué)者來說極難取到只有單層細(xì)胞的觀察材料,多層細(xì)胞的材料往往相互重疊呈象,觀察效果很不理想。在實(shí)踐中我們發(fā)現(xiàn)洋蔥的內(nèi)表皮的撕取很易獲得只具有單層細(xì)胞的薄膜材料,但內(nèi)表皮卻又是無色透明的,用其直接作觀察材料,顯然效果也不理想。我們通過反復(fù)摸索,發(fā)現(xiàn)對(duì)洋蔥細(xì)胞活體染色后,再取內(nèi)表皮做質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)效果就好多了。

2.2 實(shí)驗(yàn)材料刀片、滴管、鑷子、載玻片、蓋玻片、清水滴瓶、30%蔗糖溶液、3%中性紅色溶液、吸水紙、顯微鏡。

2.3 步驟。

2.3.1 制裝片。

方法A:用小刀在鱗片內(nèi)側(cè)劃成約2cm2的小塊,將取下的小塊放入0。3%的中性紅色溶液中染色10～15min。取出小塊稍加沖洗后,兩手握住處理過的鱗片兩側(cè)并朝內(nèi)表皮方向?qū)φ?。即可露出帶紅色的薄膜內(nèi)表皮。最后用鑷子取小片內(nèi)表皮制片(同教科書)。

方法B:先單獨(dú)將內(nèi)表皮染上顏色,然后放在清水中浸泡十來分鐘,可褪去細(xì)胞壁的顏色,但染成桃紅色的液泡的顏色不會(huì)褪去。最后用鑷子取小片內(nèi)表皮制片(同教科書)。方法B實(shí)驗(yàn)效果更為理想。

2.3.2 鏡檢:會(huì)看到細(xì)胞的細(xì)胞壁染成了醒目的紅色,其他部分仍為無色。此時(shí)細(xì)胞的原生質(zhì)與細(xì)胞壁的對(duì)比十分明顯。

2.3.3 質(zhì)壁分離的產(chǎn)生(同教科書)

2.3.4 質(zhì)壁分離復(fù)原(同教科書)

總結(jié):綜上所述,高中生物實(shí)驗(yàn)之細(xì)胞的質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原主要目的為觀察成熟植物細(xì)胞產(chǎn)生質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象,了解滲透吸水的基本原理。以上兩個(gè)實(shí)驗(yàn)方法其主旨在于使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯,縮短實(shí)驗(yàn)用時(shí),學(xué)生觀察更方便。