成建榮

季羨林的三不養(yǎng)生法

◎賀軍成

“兼容百家、學(xué)貫中西的學(xué)界泰斗、國學(xué)大師”季羨林老先生于2009年7月11日在北京301醫(yī)院病逝,享年98歲。這位著作等身的國學(xué)大師如此高壽,與他多年來一直堅持的獨特的養(yǎng)生之道——“三不養(yǎng)生法”(不鍛煉、不挑食、不嘀咕)是分不開的。

反對為鍛煉而鍛煉

其實,季老反對的只是那些為了鍛煉而鍛煉,除了鍛煉之外,似乎就沒別的事可做的所謂的“鍛煉主義者”。他認為人生的第一要事是工作,如果將大量時間用于鍛煉身體,實在是本末倒置。在日常生活中,季老并不排斥鍛煉,他年輕時就喜好游泳和打乒乓球。老年后在繁重的工作之余,也忙里偷閑到北大未名湖畔去散散步,以松弛身心,養(yǎng)精蓄銳。季老一生勤于思考、筆耕不輟,這對人的大腦來講,正是最好的鍛煉方法,他一直思維敏捷,常常寫出備受贊嘆的佳作與巨著,這與他平時的鍛煉是分不開的。而“不鍛煉”的提法,不過是季老數(shù)十年來執(zhí)著地將全部身心投入到工作中而無心他顧的結(jié)果。

不挑食、不忌口保證了營養(yǎng)均衡

在飲食上季老一貫的做法是不挑食、不忌口、不吃補品。在大城市生活了數(shù)十年,他卻依舊鐘情于家鄉(xiāng)的飲食習(xí)慣。他的早餐,總是簡簡單單的幾樣:幾片烤饅頭或面包片,一碟花生米和一杯清茶。午、晚兩餐也是以素菜為主,較少肉食。一碗綠豆小米粥,就是老人眼中的美味佳肴了。當然,飯桌上也會有驚喜。季老的嬸娘從北大校園中挖來薺菜,包成鮮美可口的餛飩,這就是季老贊不絕口的“極品”了。作為山東人,他有時也要提一點小小的要求:一個辣椒,一根蔥,以此作為佐餐的調(diào)味品。老人這種不挑食、不忌口的飲食習(xí)慣,使他平時所吃的食物品種多而雜,從而保證了各種營養(yǎng)的充足、均衡。

心里沒負擔自然百病不生

“不嘀咕”指的是季老先生心胸開闊,從不去糾纏那些想不開的事,從不為自己的健康怕這怕那。他最反對有些人在日常生活中對自己百般禁忌:吃雞蛋怕膽固醇,吃肉怕高脂肪,吃飯又時時計算熱量,就連吃水果也要消毒幾遍。季老說自己“心里沒有負擔,胃口自然就好,吃進去的東西都能很好地消化、吸收和利用。再補之以腿勤、手勤、腦勤,自然百病不生了”。同時,對于壽命的長短,老人也從不嘀咕。他所期盼的只是盡量在晚年把那些對祖國、對人民有利的工作做完。其實這種崇高而又灑脫的境界,也是季老長壽的秘訣之一。

生活有規(guī)律是長壽的奧秘

除了“三不養(yǎng)生法”,季老平時的生活也極有規(guī)律。每日三四時即起床,進行學(xué)術(shù)研究或?qū)懽?幾千字的文章可以一揮而就。早飯結(jié)束后,就開始了一天的工作與生活。午飯后,他都要在書房的舊藤椅上小憩片刻。而這時,老人鐘愛的小貓咪便會跳上他的膝蓋,這老“小”同眠的情景,頗為老人繁忙的生活增添了幾分童趣。工作累了的時候,季老會提起水壺為窗臺上的花草澆澆水、松松土,在滿目青翠之中尋覓一份心靈的寧靜和一種生命的活力。

季老曾以《養(yǎng)生無術(shù)是有術(shù)》為題寫過一篇文章。這位從不刻意追求養(yǎng)生之術(shù)的老者,卻在數(shù)十年繁忙勞碌的工作中,形成了一套很有個人特點的養(yǎng)生之法。這套以季老樸素的人格特征和一切為了工作的人生追求為基點的養(yǎng)生之法,對我們有著很多的啟迪。

(摘自《北京青年報》)

李嘉誠的健康心法

◎余小沅

李嘉誠是香港著名實業(yè)家,現(xiàn)年過八旬仍精神矍鑠、思維敏捷。李嘉誠的健康心得是:每天早上6時起床,做一個半小時的運動,包括打高爾夫球、游泳或跑步,并且持之以恒,從不間斷,生活極有規(guī)律。再就是節(jié)制飲食,他不吸煙,不飲酒,一切以清淡為主,少吃肉,平時喜歡青菜白飯,就是吃魚也只吃一點小魚,而且是最便宜的那些,即港人俗稱的“貓魚”。

另外,李嘉誠還有個閉目靜養(yǎng)的習(xí)慣。現(xiàn)代研究證明,人腦是“元神之府”,主管思維,眼睛則是大腦直接的“外顯物”和“心靈的窗口”。人腦近一半信息來自視覺。因而,只要閉上雙目,就幾乎阻斷了來自視覺信息對大腦思維活動的干擾刺激,這正是人們閉目養(yǎng)神一二十分鐘后,頓覺精神煥發(fā)的道理所在。所以李嘉誠越是繁忙,越是常用閉目養(yǎng)神、提神醒腦的“絕招”。這種“靜養(yǎng)”與每天早上的“動養(yǎng)”相結(jié)合,鑄就了他八旬健康的秘訣。

現(xiàn)在在巨富中流行“斗寒”,戴幾十元一只的電子表,吃十幾元一頓的蔬菜糙米,而身體卻一個比一個精神。李嘉誠作為一個超級富豪,生活是十分簡樸的。他說:“就我個人講,衣食住行都非常簡樸、簡單,現(xiàn)在和三四十年前基本一樣?！彼膊旃さ?和建筑工人同吃大眾盒飯,照樣吃得津津有味。他唯一的運動嗜好是打高爾夫球,每天都要去玩幾棍,而且親自駕車去,他說自己駕車可鍛煉注意力和靈敏度。

李嘉誠自己處處克勤克儉,但對社會卻慷慨樂善。他大小捐贈不計其數(shù),其中最大的手筆就是出資8億多港元,創(chuàng)辦了現(xiàn)代化的汕頭大學(xué)。他說,慈善是我的精神寄托和精神養(yǎng)生。

勤奮、堅毅、簡樸、慈善,這就是李嘉誠健康長壽而永葆活力的養(yǎng)生文化之底蘊。

(摘自《養(yǎng)生月刊》)

齊白石的“兩笑”

◎小 米

大畫家齊白石有一座右銘:“人譽之,一笑;人罵之,一笑?！?/p>

“木秀于林,風(fēng)必摧之”。在很長一段時間里,他都曾是一個有爭議的畫家,對他的畫風(fēng)和成就,有人大加贊賞,認為他是一位百年難現(xiàn)的藝術(shù)大師,“詩書畫印”無所不精,從他筆下流動出來許多的人物、山水、花鳥,洋溢著濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)情。但也有人或出于偏見對他進行攻訐,或出于嫉妒給他潑污水、對他妄加評論,老人一概置之不理,聽之任之。

“人譽之,一笑?！币驗樗^腦很清醒,知道學(xué)無止境、天外有天。畫壇流派紛呈,各有千秋,人家尊自己是大師,自己卻萬萬不能以大師自居,人怕出名豬怕壯,如果驕傲自滿了,就離淘汰出局不遠了。所以,盡管他長期生活在榮譽與花環(huán)中,水到渠成地收獲了人民藝術(shù)家、中國美術(shù)家協(xié)會主席、國際和平獎金獲得者等成功與光榮,但他既不得意忘形,也不固步自封,而是很灑脫通達地“一笑了之”。

“人罵之,一笑?！憋柦?jīng)風(fēng)霜又看慣世態(tài)炎涼的白石老人深知,人多嘴雜,眾口難調(diào),各人欣賞眼光不同,對同一幅藝術(shù)作品,喜歡者可能會捧到天上,厭惡者可能會踩在地上,且不說還有人心存偏見或嫉賢妒能。所以,不必太在意外界的風(fēng)風(fēng)雨雨,罵聲、噓聲、鼓倒掌聲,雖然也難免會聲聲入耳,但這個耳朵進那個耳朵出也就是了。為此,他還給自己立了養(yǎng)生“七戒”——戒酒、戒煙、戒狂喜、戒悲憤、戒空想、戒懶惰、戒空度。當然,對于那些真知灼見的批評,即便有些刺耳,老人也是從諫如流的。

不知道是否巧合,與他同時代還有一位老人——馬寅初,也是用“兩噢”來回答世人毀譽的。1960年3月31日,馬寅初因《新人口論》而被狂風(fēng)暴雨地批斗了幾個月,終于被免去北大校長的職務(wù)。兒子回家告訴他這個消息時,他只是漫不經(jīng)心地“噢”了一聲,便不再言語,繼續(xù)看書,神態(tài)自若。1979年9月14日,北大隆重召開大會,給馬寅初平反、恢復(fù)名譽,并對他進行高度評價。此時,馬寅初已經(jīng)是97歲的老人了,但仍然健康清醒,當兒子回來告訴他這一喜訊時,他心不在焉地“噢”了一聲,不置一詞,照舊閉目養(yǎng)神,心如止水。

古今中外,大師泰斗,文化名流,都要有點寵辱不驚的工夫,有點“人譽之一笑,人罵之一笑”的本事才行;否則,胸?zé)o溝壑,浮躁淺薄,一捧就飄,一罵就跳,是永遠難成大器的。有句俗話說得好:“人在江湖飄,誰能不挨刀?！蔽幕?頭面人物,不受批評、不遭非議、不被調(diào)侃、不引人嫉妒的,幾乎沒有,而且是大名氣遭大非議,小名氣遭小非議,誰也不能幸免。其中是非正誤,真假虛實,誰能說清道明?還是清者自清,濁者自濁,求個問心無愧吧。

(摘自《藥物與人》)

梅葆玖:好眼神就有好精神

◎胡楚青

京劇名家梅葆玖先生年過古稀仍精神矍鑠、身體倍兒棒。 梅先生晚上工作到十一二點是常事,他認為,“晚睡一樣能休息好,關(guān)鍵是保證足夠的睡眠時間和質(zhì)量?！焙退X一樣,梅先生的飲食也是“不講究中藏著講究”。梅先生說:“我沒有什么從來不吃的東西,葷的素的都會吃點,但從來不會吃飽吃撐。作為京劇演員,辣的、甜的、酸的都不能多吃。不過一點兒不吃也沒必要,比如吃餃子時總要蘸點醋?！?/p>

所謂“一身之戲在于臉,一臉之戲在于眼”。對京劇演員來說,眼神是表演中不可或缺的部分。梅先生說:“練眼神是京劇演員的常規(guī)訓(xùn)練,我以前就是練上下左右轉(zhuǎn)眼珠,或是在一間黑屋里看香頭。其實大家都該多練練眼神,不僅能顯得人有精神,也是保護視力的好辦法。”

作為一名老行家,梅先生對京劇與養(yǎng)生的關(guān)系,也有著不同尋常的見解:“所謂養(yǎng)生,不僅是鍛煉體、吃好喝好,精神上的修煉才是精髓,而京劇就可以幫助人們修煉?！?/p>

(摘自《生命時報》)