鄧偉珍 李 瓊 李宏文

摘要從品種選擇與處理、播種與育秧、合理密植、肥水管理、病蟲螺草害防治和收獲等方面總結(jié)了有機稻高效栽培技術(shù),以期為有機稻栽培提供參考。

關(guān)鍵詞有機稻;高效;栽培技術(shù)

中圖分類號S511文獻標(biāo)識碼B文章編號 1007-5739(2009)11-0184-01

近年來,在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)及省、市、縣農(nóng)業(yè)等有關(guān)部門的大力支持和具體指導(dǎo)下,梅州豐華有機農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司利用五華縣橫陂鎮(zhèn)葉湖村原國有異地開發(fā)新墾耕地進行有機稻生產(chǎn)。該基地面積33.3hm2,其土質(zhì)、灌溉水、空氣良好,周邊環(huán)境無污染,2006年該基地獲得香港有機認(rèn)證中心檢測認(rèn)證。2007~2008年早、晚二造共計進行有機稻生產(chǎn)80 hm2,平均產(chǎn)稻谷5 280kg/hm2,產(chǎn)值52 275元/hm2,純利34 275元/hm2,獲得較好的經(jīng)濟效益和社會效益。現(xiàn)將有機稻高效栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1品種選擇與處理

選擇未經(jīng)基因改造、食味品質(zhì)優(yōu)良、綜合抗性強、豐產(chǎn)的品種,如五星絲苗、象牙香占、美香占、野紅米等。早造于3月1~2日(晚造于7月上旬)開始浸種、催芽,用種子26.25~30.00kg/hm2。浸種催芽前用成都綠金生物科技有限責(zé)任公司生產(chǎn)的綠晶0.3%印楝素乳油400倍稀釋液浸種2h,然后用清水浸種12h后起水用竹籮催芽。

2播種育秧

有機稻種植選擇環(huán)境無污染、灌溉水源潔凈的地塊。秧盤育秧按1hm2大田用秧地120m2,用561穴的秧盤600個/hm2或用434穴的秧盤750個/hm2,整地時施用有機水稻生產(chǎn)肥(精制有機肥,有機質(zhì)養(yǎng)分≥30%,有機N、P、K≥8%),秧盤上的營養(yǎng)土不施用任何肥料。大田育秧,按1hm2大田用秧地0.2hm2,整地時施用“有機水稻生產(chǎn)肥。秧廂做到平、爛、凈。于谷種催芽至露白后開始播種。早造育秧播種后應(yīng)覆蓋薄膜防寒,經(jīng)2~3d曬好秧田秧板后淋施經(jīng)稀釋的沼液肥,然后灌回淺水。秧田期根據(jù)實際情況,人工摘除秧苗葉片上的三化螟卵塊,拔除田間雜草,并噴施蘇云金桿菌(Bt)+紋霉清稀釋液1次,以防治病蟲害。

3合理密植

適時拋(插)秧,合理密植秧。秧盤秧于秧苗3.5片葉左右時拋秧,大田秧苗早造于3月底至4月上旬(晚造于7月底至8月初)插植。有機水稻因全過程施用有機肥,水稻分蘗能力相對較弱,應(yīng)適當(dāng)加大移栽密度;但密度不宜過大,以免引起紋枯病等病蟲害的大發(fā)生。拋(插)秧規(guī)格采用20cm×23cm或23cm×23cm為宜,拋(插)秧18.00~21.75萬株/hm2。

4肥水管理

由于有機稻生產(chǎn)基地是新墾耕地,土質(zhì)較瘦瘠,應(yīng)增施有機肥改良土壤。2年來進行冬種紫云英綠肥,在插植前20~25d壓紫云英鮮苗18.75t/hm2左右。在耙田時施用有機水稻生產(chǎn)肥1 200kg/hm2、腐熟禽畜糞3 000kg/hm2或灌施沼液30t/hm2。插(拋)秧后5~7d施用有機水稻生產(chǎn)肥600 kg/hm2,以后根據(jù)苗情進行施肥。大田拋(插)秧后保持泥皮水至淺水,做到泥皮水拋(插)秧,淺水分蘗。夠苗后及時露曬田,幼穗分化期復(fù)水3cm,孕穗期至齊穗期保持淺水層,灌漿至成熟期干干濕濕,實行間歇灌溉。

5病蟲螺草害防治

在病蟲害防治上,一是放赤眼蜂。分別在水稻分蘗盛期、破口期放赤眼蜂防治三化螟、稻縱卷葉螟,每次放30萬頭/hm2。二是鴨稻共作,放小型家鴨下田吃蟲子,以減少或除去稻基部的害蟲如稻飛虱、地下害蟲等。拋(插)秧后第10天放第1批小型家鴨;插(拋)秧30d換放第2批小型家鴨,每次放150只/hm2。三是設(shè)置殺蟲燈。實施殺蟲燈誘殺害蟲,插(拋)秧20d設(shè)置20W佳多頻振式殺蟲燈,誘殺三化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱、稻葉蟬等害蟲成蟲,降低田間蟲口密度。四是噴施生物農(nóng)藥。分別在水稻分蘗盛期和破口期,用綠寶EM液劑2 250mL/hm2+蘇云金桿菌(Bt)2.25ɡ/hm2+紋霉清15包/hm2對水900kg各噴施1次,防治稻瘟病、紋枯病、三化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等。五是種草保護天敵,以蟲治蟲。拋(插)秧前在稻田四周及田埂撒播種植勝紅薊(臭草),為害蟲天敵提供生存環(huán)境,利用天敵控制稻田蟲口密度。防治福壽螺,分別在大田耙田前和拋(插)秧后根據(jù)福壽螺危害情況進行人工捕捉;耙田后拋(插)秧前,撒施茶麩粉225 kg/hm2。根據(jù)實際情況進行人工除草,以減少養(yǎng)分消耗。

6收獲

水稻成熟后,采用收割機收割,在收割時注意保證收割機不漏油,以免污染干谷。

7參考文獻

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