張曉慶

在電視劇《還珠格格3》中很多人恐怕不會忘記這樣一個鏡頭：小燕子來到了云南，做了一個采茶女，她們愉快地在茶山上忙碌著，她們身上背著背簍，一邊對著歌，一邊采著茶。那時感覺她們的生活是那么的寧靜休閑無憂無慮，那時多么希望自己能夠和她們一樣，來到云南，做一回采茶女，體驗?zāi)欠N無憂無慮神仙般的生活。

雖然我從新疆來到云南已經(jīng)是第三年了，但卻一直都沒有真正當(dāng)過一回采茶女。直到今天，我終于實現(xiàn)了自己的愿望，做了一回采茶女，真正體驗了一回采茶女的生活，也真正了解到了給我們帶來樂趣和益處的茶葉是怎么做成的了。

早上，當(dāng)我拿起背簍戴上草帽的時候，那種感覺真的是興奮極了。可當(dāng)自己真的開始采茶時，才發(fā)現(xiàn)上山采茶其實并不是一件非常浪漫、輕松而又愉快的事情，它同樣需要一定的技巧和經(jīng)驗。在采茶之前我先和茶農(nóng)“師傅”學(xué)習(xí)了一下如何采茶，而后才正式步入茶園開始采茶。由于是初學(xué)的原因，采茶的速度自然是很慢了。

要在茶樹眾多的葉片當(dāng)中尋找芽尖，還要記得一芽一葉，這樣就已經(jīng)讓我頭暈眼花了。最郁悶的是那頭頂?shù)牧胰?，不僅曬得我的皮膚紅彤彤火辣辣的，還讓我體內(nèi)的水分不斷地流失，仿佛想把我烤成干葉一般。采茶還沒滿一小時，我就開始忍不住叫辛苦了。但看看茶農(nóng)“師傅們”還在認(rèn)真工作著，也就一直咬牙堅持著。終于，上午的采茶工作結(jié)束了。但是這僅僅只是上午的工作，一天的工作還多著呢。吃完了午飯，隨便收拾了一下，就見他們開始炒茶了。此時正是正午時分，干燥平整的地面被曬得滾燙，像燒熱了將要冒煙的平鍋。植物們都耷拉著葉片，院子中的狗也熱得躲在陰涼處猛吐舌頭。這種悶熱讓我只想在陰涼處待著，不想挪動半步，但是好奇心還是戰(zhàn)勝了一切，我努力說服了自己挪動著步子跟著他們到了炒茶的地方。這是一間小屋子，在天氣本來已經(jīng)非常熱的情況下，來到這小屋門口，我仍感到了一股熱浪在往外涌。由于受到了這熱浪的猛烈沖擊，我便決定只站在門口觀看，不進去了！在門口站定，觀察了一下，看見房中竟然有一個很大燒得很旺的火爐，火爐上有一口大鍋，師傅中的一人不停地往火爐里添柴，另一人則將茶葉的鮮葉倒進大鍋里用手不斷地翻炒。如此熱的天氣又在火爐邊上，不見他們扇風(fēng)擦汗，只見一籮籮的鮮茶葉被倒進大鍋，他們用手不停地在滾燙的鍋內(nèi)將鮮茶葉翻啊炒啊。此時心里不由得燃起一股敬意之情。炒完后的鮮葉被取出，取出來后就開始了茶葉制作的另一道工序——揉捻。這揉捻不但是力氣活還是技術(shù)活，方法不對茶葉也就會被弄斷。茶農(nóng)師傅告訴我揉捻首先要順時針或逆時針，總之要朝一個方向揉，其次要用力，將水分揉出。我親自試了一下，動作總是做不到他們的那樣，而且沒揉幾下就揉不動了，只好再將茶葉交還給茶農(nóng)師傅。揉捻之后還要再攤開曬，曬后還要再揉，再揉之后還要再曬。就這樣看他們炒啊，揉啊，曬啊。由于陽光十分充足，到了下午茶葉便做成了。一看，今天上午努力采的幾大籮鮮茶葉做成茶葉之后就只剩下了那么一小籮了。想想那平時一斤一袋的茶葉至少也要五到六斤以上的鮮茶葉才可以做成，最終可以沖泡入口的茶葉又是經(jīng)過這么多道工序才能制作成功，由此看來這做茶葉也確實不是件容易的事情。在我要走的時候師傅叫住我，遞給我一袋茶葉，說：“你的勞動成果，把它帶回去，嘗嘗自己的勞動成果，它的味道肯定與其它的不同！”我鄭重地將這小袋茶葉捧在手中，心中只想著，如果以后我要是喝茶定要報以感恩之心。因為直到今天，我才切身地了解到，原來我們喝的這些茶都是茶農(nóng)們經(jīng)過那么多道工序辛辛苦苦做出來的。

做了一回采茶女，雖然辛苦，但是卻感覺非常值得。通過采茶讓我認(rèn)識了茶農(nóng)，認(rèn)識了采茶女工作的真正性質(zhì)，同時也認(rèn)識了自己所喝之茶的來之不易，也讓我懂得了要好好珍惜他人的勞動成果，對于他人的付出要報以感激之情。

做了一回采茶女，過了精彩的一天。