王智圣

蚯蚓、小青蛙、螺、蚌、小魚蝦、蟲類等動物性食料都是鴨類愛吃的活葷食。但飼喂量要控制，一般不宜超過日食量的40％，如在大量采食活葷食的季節(jié)，更要注意供給米糠、稻谷、麩皮等植物性飼料和增加多種維生素的用量。

活葷食含有豐富的蛋白質，而且氨基酸比較平衡，是鴨類上好的食料。但活葷食體內含有較多的硫胺酶，能破壞維生素B1，因而正處在生長發(fā)育階段的鴨子過多采食活葷食，會因此造成維生素B1缺乏，容易引起多發(fā)性神經(jīng)炎，當鴨食多了硬殼活葷食時，難以消化，時間長了還會使鴨子腳軟無力，行走困難，頭向背后彎曲，以及轉圈、癱瘓，最后抽搐死亡。同時，還會使胚蛋的死胎率顯著提高，即使能孵出雛鴨，也多因發(fā)生神經(jīng)炎而死亡。當發(fā)現(xiàn)上述癥狀時，應停止讓鴨覓食活葷食，改喂米糠、稻谷、麩皮等飼料，并用適量的酵母片或鹽酸硫胺索片及復合維生素B等化液飲水進行治療。效果極為顯著。

另外，對雛鴨還可通過加熱煮熟葷食，破壞其中的硫胺后再飼喂，這樣也可防止維生素B1缺乏癥。