任曉勤

摘要：演示實驗?zāi)芗ぐl(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。如何增強演示實驗在化學(xué)學(xué)習(xí)中的作用，把演示實驗當(dāng)做學(xué)好化學(xué)的重要工具，是值得每位化學(xué)教師為之探索的。

關(guān)鍵詞：演示實驗；角色轉(zhuǎn)變；理論結(jié)合實驗

化學(xué)是一門實驗性非常強的學(xué)科，科學(xué)家通過實驗得到了許多寶貴的結(jié)論和經(jīng)驗，實驗還是學(xué)生接受科學(xué)知識的重要途徑和方法。學(xué)生要想學(xué)好化學(xué)，必須把實驗當(dāng)做是掌握知識的第一步，而作為教師，更應(yīng)該重視演示實驗在課堂教學(xué)中的地位和作用。新的教學(xué)理念強調(diào)把課堂還給學(xué)生，讓學(xué)生作為課堂的主人，教師要轉(zhuǎn)變角色，由主演變?yōu)閷?dǎo)演，而作好演示實驗就是導(dǎo)演最有利的工具。

首先，有的教師不重視演示實驗，覺得做實驗就是讓學(xué)生看看熱鬧，做完以后學(xué)生就忘記了，不如講實驗?zāi)芰艚o學(xué)生更深的印象。造成這個現(xiàn)象最主要的原因是教師沒有把實驗放在最合適的時間，在知識的形成鏈條中沒有起到應(yīng)有的作用。演示實驗一定要放在學(xué)生對知識最渴望而且已經(jīng)有一定知識鋪墊的時候。比如，高一學(xué)生在學(xué)習(xí)第一個主族元素——堿金屬元素的時候，我先讓學(xué)生回憶初中所學(xué)的金屬的物理和化學(xué)性質(zhì)，特別是金屬的氧化反應(yīng)，比如，鐵絲、鎂帶在純氧中的燃燒，常溫下的氧化，金屬和酸反應(yīng)的本質(zhì)。在學(xué)生理解金屬被氧化的本質(zhì)的前提下，引入鈉與氧氣和水的反應(yīng)，而且適時提出問題：如果反應(yīng)的現(xiàn)象和以前學(xué)過的不一樣的話，說明鈉的化學(xué)性質(zhì)和那些金屬比較起來有什么不同之處，這樣學(xué)生在觀察實驗的時候是在掌握了一定基礎(chǔ)的前提下，而且在非常迫切地想得到結(jié)論的心情下來觀看實驗，這就使演示實驗收到了理想的效果。

第二，在學(xué)習(xí)概念理論的時候，要能做到把抽象的理論和實踐充分地聯(lián)系起來。通過實驗教學(xué)，提供具有說服力的實驗，使學(xué)生獲得一定的、有說服力的感性知識，對理解抽象的化學(xué)基本理論概念較為有利。例如：“電離”的概念，是比較抽象的。因為學(xué)生不能通過感官直接感覺到物質(zhì)電離后自由離子移動的過程，學(xué)生難以接受這樣的化學(xué)結(jié)論。通過溶液導(dǎo)電的實驗，學(xué)生觀察到有些物質(zhì)在水溶液中或熔化狀態(tài)下能導(dǎo)電，有些則不能導(dǎo)電的實驗，能比較容易形成電離的概念，從而正確理解、認(rèn)識電解質(zhì)與非電解質(zhì)的內(nèi)涵。與此同時，進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生觀察電解質(zhì)導(dǎo)電能力的實驗，使學(xué)生獲得不同物質(zhì)導(dǎo)電能力有強有弱的感性知識，這樣，對學(xué)生形成全部電離和部分電離的理論概念，找到了極有說服力的依據(jù)。

第三，在演示實驗出現(xiàn)了意想不到的情況下，要善于引導(dǎo)學(xué)生思考。如用乙醇和濃硫酸制取乙烯的演示實驗中，溶液變成了黑色，要引導(dǎo)學(xué)生思考為什么會出現(xiàn)黑色物質(zhì)，分析濃硫酸在這個反應(yīng)中所起的作用，知道了濃硫酸在這個反應(yīng)中不但起著吸水劑的作用，而且還可能把低價的碳氧化為更高價態(tài)的碳，進(jìn)一步提出問題：得到的氣體可能有哪幾種，在檢驗的時候應(yīng)選擇什么檢驗方法。通過這個實驗，不但對濃硫酸的吸水性、脫水性和強氧化性有了更進(jìn)一步的認(rèn)識，而且對混合氣體的檢驗進(jìn)行了討論，使一個演示實驗變成了一個內(nèi)容豐富的探究性的實驗。

第四，對于一些學(xué)生不容易掌握的反應(yīng)，應(yīng)通過演示實驗把這類反應(yīng)拿到課堂上做，給學(xué)生直觀深刻的印象。用互滴法檢驗物質(zhì)，一直是學(xué)生不容易理解的一種檢驗方法，我就把這類實驗?zāi)玫秸n堂上，如鹽酸和碳酸鈉的反應(yīng)、氯化鋁和氫氧化鈉的反應(yīng)，就能通過滴加順序不同，放出氣體和產(chǎn)生沉淀的的速度不同，讓學(xué)生邊觀察邊分析，了解這類檢驗方法的共性，對量不同、現(xiàn)象不同、反應(yīng)不同、產(chǎn)物不同的反應(yīng)有了深刻的印象，再遇到這種類型的題目，也就減小了錯誤率。

第五，對難度較大、要求較高、現(xiàn)象又不太明顯的實驗，可以先進(jìn)行演示，讓學(xué)生在觀察中提出問題，讓學(xué)生討論、分析實驗的缺陷在哪里，使學(xué)生始終處于探究的思維狀態(tài)，進(jìn)而改進(jìn)實驗。

這樣每次的演示實驗都能讓學(xué)生帶著濃厚的興趣去觀察、去學(xué)習(xí)，對學(xué)生形成良好的學(xué)習(xí)和思維習(xí)慣以及良好的科學(xué)素養(yǎng)非常有幫助，符合新的教學(xué)理念，筆者希望自己能長期堅持下去，做教育改革的實踐者，真正把課堂變成學(xué)生吸取知識營養(yǎng)的快樂園地。