蔣玉潔

摘要:從都市農(nóng)業(yè)的技術(shù)特征研究入手,提出了以合作創(chuàng)新為主、自主創(chuàng)新和模仿創(chuàng)新為輔的技術(shù)創(chuàng)新模式結(jié)構(gòu),并且為實(shí)現(xiàn)這一模式提供了選擇路徑。

關(guān)鍵詞:都市農(nóng)業(yè);技術(shù)特征;技術(shù)創(chuàng)新

中圖分類(lèi)號(hào):F323文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:ADOI編碼:10.3969/j.issn.1006-6500.2009.03.012

Research on Technical Feature and Technological Innovation about Urban Agriculture

JIANG Yu-jie

(College of Economy and Management,Tianjin University of Science and Technology,Tianjin 300222,China)

Abstract:The technical feature of urban agriculture was researched in this article, then a new technological innovation model which relied mainly on cooperative innovation while independent innovation and imitative innovation subsidy, was put forward, and the choice to realize this pattern was also provided.

Key words: urban agriculture;technical feature;technological innovation

20世紀(jì)初,德國(guó)的市民農(nóng)園成為了學(xué)術(shù)界一般認(rèn)為的都市農(nóng)業(yè)的起源,1935年日本學(xué)者青鹿四郎在《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)地理》一書(shū)中給出了都市農(nóng)業(yè)的定義。此后,都市農(nóng)業(yè)這一概念被正規(guī)和非正規(guī)產(chǎn)業(yè)部門(mén)廣泛使用?，F(xiàn)在學(xué)術(shù)界比較認(rèn)同的是國(guó)際都市農(nóng)業(yè)組織、世界糧農(nóng)組織和聯(lián)合國(guó)計(jì)劃開(kāi)發(fā)署對(duì)都市農(nóng)業(yè)所作的定義。伴隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程,都市農(nóng)業(yè)這一現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)方式在不同的國(guó)家和地區(qū)都開(kāi)始出現(xiàn)。當(dāng)前國(guó)內(nèi)學(xué)者的研究主要集中在對(duì)都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的理論基礎(chǔ)和國(guó)際實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的借鑒上,而對(duì)都市農(nóng)業(yè)的技術(shù)特征及技術(shù)創(chuàng)新研究的較少。要實(shí)現(xiàn)都市農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展就一定離不開(kāi)技術(shù)的支持,因此,技術(shù)創(chuàng)新成為了都市農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中不可缺少的重要內(nèi)容。筆者從都市農(nóng)業(yè)的技術(shù)特征分析入手,努力探求都市農(nóng)業(yè)發(fā)展中的技術(shù)創(chuàng)新模式。

1都市農(nóng)業(yè)的技術(shù)特征

1.1把第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)

都市農(nóng)業(yè)是一種包含了第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)特色與功能的現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè),是這三種產(chǎn)業(yè)的有機(jī)結(jié)合,如生產(chǎn)花卉或蔬菜為主的生產(chǎn)基地,在提供相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí),還兼有科普、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)和旅游等功能。英國(guó)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家克拉克提出了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)演進(jìn)理論,他認(rèn)為隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人均國(guó)民收入水平的提高,第一產(chǎn)業(yè)的就業(yè)人口比重將不斷下降,而第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)的就業(yè)人口比重將會(huì)增加。作為新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的都市農(nóng)業(yè),體現(xiàn)出了一定的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)演進(jìn)特點(diǎn)。都市農(nóng)業(yè)發(fā)展初期,都市周邊農(nóng)業(yè)主要承載著純生產(chǎn)的功能,即第一產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn);隨著城市的擴(kuò)張,土地資源日趨緊張,第一產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模日趨減少,都市農(nóng)業(yè)出現(xiàn)了以農(nóng)產(chǎn)品加工為主的農(nóng)業(yè),即第二產(chǎn)業(yè)開(kāi)始增加;隨著城市環(huán)境壓力和人口壓力的增大,都市農(nóng)業(yè)的生態(tài)和生活功能也逐漸得以顯現(xiàn),以緩解都市壓力的休閑觀光型都市農(nóng)業(yè),即第三產(chǎn)業(yè)開(kāi)始成為新的趨勢(shì)。

1.2推動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展的一般趨勢(shì),是所有想發(fā)展都市農(nóng)業(yè)城市的首選產(chǎn)業(yè)類(lèi)型,在都市農(nóng)業(yè)地區(qū)出現(xiàn)的農(nóng)業(yè)與其它產(chǎn)業(yè)加速融合的現(xiàn)象,正是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的突出表現(xiàn),都市農(nóng)業(yè)的多元化經(jīng)營(yíng),實(shí)現(xiàn)了范圍經(jīng)濟(jì)和規(guī)模效應(yīng),用科技武裝農(nóng)業(yè),對(duì)資源進(jìn)行了最大限度的整合,降低了生產(chǎn)成本,實(shí)現(xiàn)了最好的綜合效益。為此,我們要利用都市農(nóng)業(yè)的特性積極參與產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的各個(gè)環(huán)節(jié),應(yīng)特別重視健康產(chǎn)業(yè)、外食產(chǎn)業(yè)等新的“都市型產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展,進(jìn)一步調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局和結(jié)構(gòu),加快優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中,發(fā)展與本地資源和功能相適應(yīng)的區(qū)域化產(chǎn)業(yè)格局,開(kāi)發(fā)出有別于一般大農(nóng)業(yè)的嶄新產(chǎn)業(yè),使都市農(nóng)業(yè)成為充滿魅力的產(chǎn)業(yè)[1]。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化又進(jìn)一步推進(jìn)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化是替代型技術(shù)與改進(jìn)型技術(shù)相互依存、共同進(jìn)步的過(guò)程。速水佑次郎和弗農(nóng)·拉坦在其農(nóng)業(yè)發(fā)展的誘導(dǎo)技術(shù)變遷理論中,將農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的技術(shù)進(jìn)步分為兩種主要類(lèi)型:勞動(dòng)替代型的機(jī)械技術(shù)和土地替代型的生物化學(xué)技術(shù)。改進(jìn)型技術(shù)在很大程度上是由替代型技術(shù)派生出來(lái)的,同時(shí)又是替代技術(shù)運(yùn)用的依賴(lài)條件。兩類(lèi)技術(shù)的共同使用促成了都市農(nóng)業(yè)發(fā)展中的高科技農(nóng)業(yè)、工廠化設(shè)施農(nóng)業(yè)和精準(zhǔn)農(nóng)業(yè),實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的可控制化和工業(yè)化[2]。

1.3滿足了居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化

都市農(nóng)業(yè)最靠近市場(chǎng),貼近消費(fèi)者,是以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向的農(nóng)業(yè),也最容易創(chuàng)造附加價(jià)值。20世紀(jì)30年代日本就開(kāi)始發(fā)展都市農(nóng)業(yè),其發(fā)展過(guò)程中一直依靠都市的強(qiáng)大經(jīng)濟(jì)實(shí)力和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的支撐以及消費(fèi)市場(chǎng)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的提升和經(jīng)濟(jì)水平的不斷增長(zhǎng),居民的收入水平和生活水平隨之提高。居民消費(fèi)是收入的增函數(shù),居民收入的提高,必然導(dǎo)致消費(fèi)總量的增加和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)。遵循消費(fèi)者效用最大化的原則,居民會(huì)把收入分配到更多種類(lèi)和更高品質(zhì)的商品的消費(fèi)上,其需求結(jié)構(gòu)不斷發(fā)生變化。消費(fèi)者的需求結(jié)構(gòu)又決定著他的消費(fèi)結(jié)構(gòu),因此,消費(fèi)者對(duì)普通農(nóng)產(chǎn)品及其加工品這樣的產(chǎn)品需求會(huì)相應(yīng)減少,而對(duì)由于技術(shù)創(chuàng)新或組織創(chuàng)新生產(chǎn)出來(lái)的名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品及其服務(wù)的需求有所增加,此時(shí)都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展就變得非常重要。同時(shí),都市規(guī)模的擴(kuò)大和生活的日趨緊張,使得居民更加需要綠色、新鮮空氣等優(yōu)良的生活環(huán)境,這也是都市農(nóng)業(yè)發(fā)展中一個(gè)不可缺少的內(nèi)容。

1.4體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的多功能性和多價(jià)值性

都市農(nóng)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中主要體現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)功能、社會(huì)功能和生態(tài)功能。經(jīng)濟(jì)功能主要體現(xiàn)在為社會(huì)提供各種新鮮的農(nóng)產(chǎn)品以不斷滿足都市居民的消費(fèi)需求,優(yōu)化城郊的產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu),同時(shí)能夠增加就業(yè)機(jī)會(huì),提高農(nóng)民收入。社會(huì)功能的體現(xiàn)主要是為都市居民提供接觸自然、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、觀光、休閑與游憩的場(chǎng)所與機(jī)會(huì),并有利于增強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的文化內(nèi)涵和教育功能。營(yíng)造優(yōu)美宜人的綠色景觀,改善自然環(huán)境,維護(hù)生態(tài)平衡,充當(dāng)都市的綠化隔離帶,防治城市環(huán)境污染以保持清新、寧?kù)o的生活環(huán)境充分體現(xiàn)了都市農(nóng)業(yè)的生態(tài)功能。

科技和農(nóng)業(yè)相結(jié)合的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中,也體現(xiàn)了多方面的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。以現(xiàn)代種植業(yè)技術(shù)和設(shè)施園藝為基礎(chǔ)的生態(tài)觀光旅游,不僅成為良好的生態(tài)旅游環(huán)境和極佳的保健療養(yǎng)場(chǎng)所,也為其帶來(lái)了門(mén)票收入、采摘收入等經(jīng)濟(jì)收入。城市綠地和利用園藝化管理的城區(qū)周?chē)拇罅哭r(nóng)田,形成城市一道天然的綠色屏障,對(duì)于維持整個(gè)區(qū)域的碳氧平衡起著關(guān)鍵作用,達(dá)到了固碳制氧和涵養(yǎng)水源的外部性功能。運(yùn)用種養(yǎng)一體、農(nóng)牧結(jié)合等技術(shù)手段成功種植的土地或植被對(duì)保護(hù)土壤肥力、減少土地廢棄和減輕泥沙淤積災(zāi)害起到了很好的作用,同時(shí)還維持營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)循環(huán)功能,促進(jìn)生物與非生物環(huán)境之間的元素交換,實(shí)現(xiàn)了不可低估的維持生態(tài)平衡過(guò)程的經(jīng)濟(jì)價(jià)值[3]。

2都市農(nóng)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新模式探究

都市農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新模式有3種,分別是模仿創(chuàng)新型、自主創(chuàng)新型和合作創(chuàng)新型。模仿創(chuàng)新型模式是在發(fā)展都市農(nóng)業(yè)的過(guò)程中,以都市農(nóng)業(yè)發(fā)展比較成功的國(guó)家或地區(qū)為示范,充分吸收他們的成功經(jīng)驗(yàn)和失敗教訓(xùn),在此基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)和完善,進(jìn)一步生產(chǎn)和提供富有競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和服務(wù),從而進(jìn)行都市農(nóng)業(yè)漸進(jìn)性創(chuàng)新。自主創(chuàng)新型模式就是在農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中,依托高科技和科技創(chuàng)新,結(jié)合自身的努力進(jìn)行探索,在科技的基礎(chǔ)上依靠自身的能力推動(dòng)創(chuàng)新的后續(xù)環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)都市農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,形成自身的特色,達(dá)到預(yù)期的創(chuàng)新目的。合作創(chuàng)新型模式是都市農(nóng)業(yè)的不同功能單位加強(qiáng)與科研單位以及大專(zhuān)院校之間的技術(shù)合作與創(chuàng)新,從而實(shí)現(xiàn)資源共享,縮短創(chuàng)新周期,降低創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn),成功地提升都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展水平[4]。

這3種創(chuàng)新模式中,就中國(guó)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展來(lái)看,筆者認(rèn)為都市農(nóng)業(yè)現(xiàn)階段的目標(biāo)模式可以選擇以合作創(chuàng)新為主、自主創(chuàng)新和模仿創(chuàng)新為輔的模式結(jié)構(gòu)。由于都市農(nóng)業(yè)在我國(guó)還是一種比較新型的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,開(kāi)始于20世紀(jì)90年代初期的城郊農(nóng)業(yè),因此發(fā)展中實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)并不多。相對(duì)于其他農(nóng)區(qū)而言,都市農(nóng)業(yè)發(fā)展地區(qū)具有相對(duì)資本優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì),這就意味著有條件發(fā)展資本密集型和技術(shù)密集型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),如高科技農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)等。資本可以通過(guò)政府財(cái)政支持、金融機(jī)構(gòu)資金支持、風(fēng)險(xiǎn)投資基金支持等多渠道獲得,技術(shù)就需要有一定科技創(chuàng)新水平的科研院所、大專(zhuān)院校依托自己的技術(shù)優(yōu)勢(shì),聚集技術(shù)、資金和人才等生產(chǎn)要素的特點(diǎn),與都市農(nóng)業(yè)發(fā)展相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)科研成果產(chǎn)業(yè)化,達(dá)到雙贏[5]。當(dāng)然,都市農(nóng)業(yè)要想實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)足可持續(xù)發(fā)展,僅僅合作創(chuàng)新是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,這樣會(huì)讓都市農(nóng)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生一種技術(shù)創(chuàng)新的依賴(lài)性,如果一旦沒(méi)有了科研院所和高校的“外生供給”,其發(fā)展速度就會(huì)下降或者是停滯不前。所以,在此基礎(chǔ)上,一方面可以學(xué)習(xí)模仿其他國(guó)家或地區(qū)技術(shù)創(chuàng)新的思路和行為,加以消化、吸收和改進(jìn),形成自身的比較優(yōu)勢(shì),依靠自身實(shí)力實(shí)現(xiàn)技術(shù)的商品化;另一方面要形成有利于自主創(chuàng)新的技術(shù)壁壘,在產(chǎn)品或服務(wù)的成本和質(zhì)量方面獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),形成自己的“內(nèi)生供給”模式。

3都市農(nóng)業(yè)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新的路徑選擇

3.1充分利用現(xiàn)代物流業(yè)大力發(fā)展都市農(nóng)業(yè)

從各國(guó)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)中可以看出,發(fā)達(dá)國(guó)家普遍重視農(nóng)業(yè)物流的發(fā)展,如美國(guó)、荷蘭和日本。荷蘭農(nóng)產(chǎn)品加工體系的大力發(fā)展離不開(kāi)強(qiáng)大的物流體系支撐,農(nóng)業(yè)的高價(jià)值得益于強(qiáng)大的物流系統(tǒng),近25%的物流屬于農(nóng)業(yè)物流,形成了一個(gè)完整的“從田頭到餐桌”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。日本的農(nóng)業(yè)貨物物流在農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)的推動(dòng)下得到大力發(fā)展,農(nóng)協(xié)建立了一批挑選、加工、包裝廠、預(yù)冷庫(kù)、冷藏庫(kù)、運(yùn)輸中心以及地方批發(fā)市場(chǎng)、超級(jí)市場(chǎng)、商店等,并在全國(guó)大中城市的74個(gè)中央批發(fā)市場(chǎng)中建立了分支機(jī)構(gòu),提高農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷(xiāo)售各個(gè)環(huán)節(jié)的效率。

我國(guó)都市農(nóng)業(yè)要實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新的目標(biāo)結(jié)構(gòu),一定不能夠離開(kāi)現(xiàn)代化物流業(yè)的支持。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)階段主要有3種形式:批發(fā)市場(chǎng)物流模式、第三方物流配送、龍頭企業(yè)一體化供應(yīng)鏈[6]。從我國(guó)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀來(lái)看,要以批發(fā)市場(chǎng)物流模式為主,培育現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品第三方物流。批發(fā)市場(chǎng)物流需要建立暢通的流通體制,農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)管理、產(chǎn)后加工、安全衛(wèi)生、上市營(yíng)銷(xiāo)和零售消費(fèi)等生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié),各個(gè)環(huán)節(jié)要求是暢通的,并且建立不同層次、不同規(guī)模、不同功能的市場(chǎng),既要有“大基地和大市場(chǎng)連結(jié)的大通道流通”,又要有“小產(chǎn)地和小市場(chǎng)連結(jié)的次一級(jí)流通通道”,還要理順“市場(chǎng)流通”與“市場(chǎng)外流通”的關(guān)系,構(gòu)筑起符合都市農(nóng)業(yè)特點(diǎn)的多層次市場(chǎng)、流通體系。此外,由于我國(guó)名副其實(shí)的農(nóng)產(chǎn)品第三方物流企業(yè)屈指可數(shù),而且發(fā)展緩慢,因此要大力發(fā)展第三方物流,整合物流業(yè)現(xiàn)有資源,建立起兩到三家在國(guó)內(nèi)具有知名度和信譽(yù)度的第三方農(nóng)產(chǎn)品物流公司,達(dá)到產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；?jīng)營(yíng),降低農(nóng)產(chǎn)品在物流中的損失率,。

3.2培養(yǎng)長(zhǎng)期從事都市農(nóng)業(yè)的專(zhuān)業(yè)人員

創(chuàng)新的成敗取決于創(chuàng)新人才。都市農(nóng)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新同樣離不開(kāi)從事都市農(nóng)業(yè)的專(zhuān)業(yè)人員,并且是長(zhǎng)期從事這一產(chǎn)業(yè)的人員。專(zhuān)業(yè)人員的培養(yǎng)可以通過(guò)以下幾個(gè)渠道:一是培養(yǎng)植根鄉(xiāng)土科技人才服務(wù)的農(nóng)民。技術(shù)創(chuàng)新目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的核心在于培養(yǎng)一支穩(wěn)定有效的鄉(xiāng)土化人才隊(duì)伍。這一渠道培養(yǎng)的科技人才穩(wěn)定性比較強(qiáng),他們來(lái)自農(nóng)民,植根農(nóng)民,又服務(wù)農(nóng)民。二是開(kāi)發(fā)新農(nóng)村科技人才資源。當(dāng)前,推進(jìn)農(nóng)村科技人力資源開(kāi)發(fā),始終堅(jiān)持“人才是第一資源”的觀念,造就一支有內(nèi)在動(dòng)力、有外在能力的能夠生活在農(nóng)民中間,背靠城市科技資源的人才隊(duì)伍,并給他們以強(qiáng)有力的科技后盾。三是提高勞動(dòng)者的知識(shí)水平,制定新的人才戰(zhàn)略,加快對(duì)都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者知識(shí)性、技能性培訓(xùn)的力度,對(duì)初次從事都市農(nóng)業(yè)的人員提供相關(guān)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)方法。四是積極構(gòu)建具有鮮明都市農(nóng)業(yè)特色的教育教學(xué)體系,培養(yǎng)新型人才。高等農(nóng)業(yè)院校必須主動(dòng)適應(yīng)現(xiàn)代化的發(fā)展,改造傳統(tǒng)專(zhuān)業(yè),對(duì)農(nóng)科學(xué)生增加高新技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易和人文為主的教學(xué)內(nèi)容,深入研究大都市地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)生與發(fā)展,構(gòu)建具有鮮明都市農(nóng)業(yè)特色的教育教學(xué)體系,造就一批適應(yīng)并引領(lǐng)都市農(nóng)業(yè)建設(shè)與發(fā)展的特色人才[7]。

3.3推進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

目前,我國(guó)的都市農(nóng)業(yè)處于起步階段,雖然在一些經(jīng)濟(jì)型大都市得到了較快發(fā)展,形成了觀光旅游、教育展示、出口創(chuàng)匯等不同都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式,但由于我國(guó)都市農(nóng)業(yè)起步較晚,生產(chǎn)模式選擇以及技術(shù)引進(jìn)大都源于國(guó)外,難免存在布局不合理、管理不規(guī)范、科技力量薄弱等問(wèn)題,不僅造成了資源的浪費(fèi),同時(shí)給部分地區(qū)帶來(lái)了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。因此,各個(gè)城市都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展不應(yīng)該一擁而上,而要根據(jù)各自城市的特點(diǎn)精心規(guī)劃,規(guī)劃時(shí)必須遵循可持續(xù)發(fā)展的原則,努力打破現(xiàn)有行政區(qū)域的界限,在適宜的區(qū)域內(nèi)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)和高效農(nóng)業(yè)。發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì),以生態(tài)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)城市生態(tài)系統(tǒng)的升級(jí)。發(fā)展循環(huán)型農(nóng)業(yè),減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)排污和治污,進(jìn)一步加快規(guī)模畜禽場(chǎng)糞污治理,減少畜禽養(yǎng)殖對(duì)周邊大氣環(huán)境和地下水源造成的污染,加快發(fā)展種養(yǎng)聯(lián)動(dòng)的生態(tài)型生產(chǎn)方式。積極鼓勵(lì)加工生產(chǎn)和科學(xué)施用有機(jī)肥,減少化肥使用量,培肥地力,降低污染;加強(qiáng)生物天敵保護(hù),鼓勵(lì)動(dòng)植物病蟲(chóng)害生物防治,減少農(nóng)藥使用。大力發(fā)展節(jié)約農(nóng)業(yè),在都市農(nóng)業(yè)發(fā)展中大力推廣節(jié)水型灌溉技術(shù),徹底改變傳統(tǒng)灌溉方式,有效節(jié)約水資源,大力開(kāi)發(fā)和廣泛利用太陽(yáng)能、生物質(zhì)能、風(fēng)能等可再生能源,推廣節(jié)能農(nóng)業(yè),最終形成“資源—產(chǎn)業(yè)—再生資源”循環(huán)利用的閉環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)。鼓勵(lì)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園、生態(tài)果園等對(duì)環(huán)境污染少、效益高的生態(tài)農(nóng)業(yè),以促進(jìn)城市生態(tài)系統(tǒng)的升級(jí),達(dá)到農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。此外,我們可以借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn),充分利用都市農(nóng)業(yè)來(lái)不斷改善城市的生態(tài)環(huán)境,為城市居民提供優(yōu)質(zhì)的食物和良好的觀光、旅游、休閑場(chǎng)所,同時(shí)使城市居民能重新體驗(yàn)到與大自然和諧相處的樂(lè)趣。

3.4搭建提供技術(shù)創(chuàng)新的互動(dòng)式信息平臺(tái)

都市農(nóng)業(yè)是一種具有生產(chǎn)、生活、生態(tài)“三生”功能的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式,如何實(shí)現(xiàn)“三生”功能,關(guān)鍵因素是科技創(chuàng)新水平。都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展使其與城市系統(tǒng)的融合性變得更加緊密,其距離城市較近,具有空間便利性,可以有效接受城市社會(huì)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的輻射,依托于城市豐富的資源優(yōu)勢(shì),因此,信息平臺(tái)的搭建就更加便利。建立都市農(nóng)業(yè)信息服務(wù)平臺(tái),一方面能夠?yàn)槠涮峁┺r(nóng)業(yè)決策資訊信息,為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)第一線的科技人員和經(jīng)營(yíng)者提供農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)、市場(chǎng)信息、投資指南。另一方面能夠?yàn)檗r(nóng)業(yè)重點(diǎn)工程和農(nóng)業(yè)科技人員提供相關(guān)的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、技術(shù)情報(bào)、最新科研成果和課題信息。第三方面是可以為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基層單位提供農(nóng)業(yè)文獻(xiàn)保障,從而實(shí)現(xiàn)“科技興農(nóng)”,加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)的管理、監(jiān)控和服務(wù)能力,為現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供信息技術(shù)保障。信息平臺(tái)的搭建能夠提高都市農(nóng)業(yè)的信息化水平,以信息化帶動(dòng)都市農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化[8]。

農(nóng)業(yè)絕非天生的低技術(shù)產(chǎn)業(yè),以色列、荷蘭、法國(guó)、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家都是依靠科學(xué)技術(shù),使農(nóng)業(yè)成為技術(shù)含量高、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)。我國(guó)人口眾多,自然資源不斷減少和惡化,更要堅(jiān)持以高科技來(lái)支撐都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展。以高科技支撐都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展一定要推進(jìn)都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由傳統(tǒng)技術(shù)向高新技術(shù)的轉(zhuǎn)變。

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