調(diào)研者觀察

合作社的有益啟示

首先，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是建立農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營服務(wù)體系的核心環(huán)節(jié)。沒有生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，就沒有果品質(zhì)量的提高，質(zhì)量不高就不能賣一個好價錢。旺莊果品專業(yè)合作社從成立之初，就把標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作為工作的重點，建設(shè)示范園，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。示范園的建立目的就是一個“示范”作用，合作社在示范園里實行“三統(tǒng)一”，即統(tǒng)一由縣果業(yè)局、科技局和合作社的科技人員全程指導(dǎo)，統(tǒng)一供應(yīng)符合綠色食品生產(chǎn)要求的化肥、農(nóng)藥、果袋，統(tǒng)一建立完整的生產(chǎn)檔案和質(zhì)量安全制度。在管理上實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化。“山頂松柏戴帽，山間果樹纏繞，山下綠水環(huán)抱”，這就是1000畝科技精品示范園的真實寫照。

另外，合作社在示范園范圍內(nèi)建設(shè)了噴灌設(shè)施，安裝了頻振式殺蟲燈。優(yōu)良的生長環(huán)境和蜜桃品種，加上統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，有效地保證了蜜桃質(zhì)量，基地生產(chǎn)出的蜜桃個大、色艷、味甜，單果平均重量達七八兩，畝產(chǎn)量高達7000斤，一級果率達90%。2006年，示范園產(chǎn)出的蜜桃，經(jīng)過精包裝投放南方超市，賣到8元錢一個，16元一斤，示范園經(jīng)營模式大獲成功，在周邊農(nóng)民中產(chǎn)生了強烈反響，極大地調(diào)動了果農(nóng)的入社積極性。

其次，營銷策略定位準(zhǔn)確，執(zhí)行到位。一個產(chǎn)品要想賣出好價錢，必須有一個準(zhǔn)確的定位。但是定位準(zhǔn)確并不是一定能賣出好價錢，還要有充足的執(zhí)行力。合作社把自己的果品嚴(yán)格地分成了三個檔次，并且明確了各檔次果品的銷售途徑，這個準(zhǔn)確的定位讓合作社在果品銷售上做到了有的放矢。同時，合作社派出了自己的營銷隊伍，做好市場調(diào)查，尋找到了合適的市場需求空間，在廣州、深圳、東莞等南方市場上搶占了一席之地，創(chuàng)造了蜜桃按個賣的紀(jì)錄，每個蜜桃賣到了8元錢。

分類營銷的經(jīng)營之路不僅讓“蒙山脆”蜜桃在市場上提高了知名度，也讓社員的腰包真正地“鼓”了起來，真正做到了社會效益和經(jīng)濟效益的完美結(jié)合。

第三，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，促進產(chǎn)業(yè)增收。在建設(shè)新型果品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營服務(wù)體系過程中，除了抓基地推進標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、抓市場促產(chǎn)品銷售之外。2008年，合作社與蒙陰縣供銷合作社、岱崮供銷合作社等基層社共同出資，組建了“蒙陰縣田園農(nóng)產(chǎn)品有限公司”，并依托蒙陰畜禽養(yǎng)殖大縣的優(yōu)勢，成立有機肥生產(chǎn)、果袋加工和果品包裝生產(chǎn)配套企業(yè)，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，形成可自主調(diào)節(jié)和運作的完整產(chǎn)業(yè)鏈，提供生產(chǎn)資料供應(yīng)、產(chǎn)品倉儲、包裝、加工、運輸?shù)热h(huán)節(jié)的一條龍服務(wù)，促進了整個產(chǎn)業(yè)降低成本，提升效益。

第一，依托供銷社成立合作組織，快速實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。俗話說：大樹底下好乘涼。旺莊專業(yè)合作社是依托岱崮鎮(zhèn)供銷合作社而成立，在短短幾年時間就擁有1500噸恒溫庫1座，1500平方米3層綜合營業(yè)樓1座，發(fā)展桃園1.5萬畝的驕人成績，與背靠供銷社這棵大樹有著密不可分的關(guān)系。

供銷社一直扎根在農(nóng)村，它在城鄉(xiāng)之間、市場與農(nóng)民之間發(fā)揮著中介、整合的作用。它有完善的組織架構(gòu)，成熟的管理方式，固有的銷售渠道，擁有自己的流通企業(yè)，這些現(xiàn)成的資源為依托供銷社而成立的合作社提供了很多的便利。

雖然供銷社并不直接參與合作社的經(jīng)營管理，但是合作社可以參考供銷社的組織架構(gòu)、管理方式?？梢猿浞掷霉╀N社固有的渠道，不管是生產(chǎn)資料的購買，還是技術(shù)人員的培訓(xùn)等都能搭上順風(fēng)車，這樣為合作社節(jié)省了不少成本。在蒙陰縣供銷社的幫助下，合作社先后與上海聯(lián)華、南京蘇果、濟南銀座、北京物美、深圳天虹、山西美特好等大型連鎖超市簽訂了直供合同，實現(xiàn)了“基超對接”。正是有供銷社所提供的一切便利條件，合作社才能在很短的時間內(nèi)發(fā)展壯大，成為山東省供銷社系統(tǒng)創(chuàng)建新型農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營服務(wù)體系的先進典型，經(jīng)驗得以在全省推廣。

第二，采取靈活的利益分配方式，充分保障社員利益。把保障農(nóng)民群眾利益放在首位，這是新型農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營服務(wù)體系成功運行的關(guān)鍵。合作社采取靈活的利益分配方式很好地密切了合作社與社員的聯(lián)系。合作社在銷售蜜桃之后，將全年收益的5%作為積累基金，其余所得按社員入股多少進行分紅。自2006年始，合作社連續(xù)3年按12%的收益進行分紅。僅此一項，每位社員就比當(dāng)?shù)剞r(nóng)民每年平均多收入1500元。這極大調(diào)動了社員生產(chǎn)的積極性，確保了合作社健康、有序、持續(xù)發(fā)展。

第三，擴大“農(nóng)超對接”合作范圍。合作社與超市的對接不僅僅只是買賣關(guān)系，除了簽訂供銷合同。合作社還與最大的采購商江蘇蘇果超市共同建立了蜜桃基地。在這個基地里，合作社的管理、收購、食品安全和生產(chǎn)技術(shù)等都要遵守蘇果的要求，而生產(chǎn)的產(chǎn)品則由蘇果全部包銷。這樣的合作方式實現(xiàn)了雙贏，雙方的權(quán)益得到了切實的保障，比起簡單的“農(nóng)超對接”又前進了一步。此外，合作社借助超市的力量不僅增強了產(chǎn)品質(zhì)量的控制，也免去了銷售的后顧之憂，而超市可以在合作社獲得物美價廉的產(chǎn)品。并且，這樣的合作是基于雙方共同努力的基礎(chǔ)上，比起一般的“農(nóng)超對接”，合作雙方的關(guān)系要牢靠許多。

第四，制定“自我”銷售策略，走精品化經(jīng)營之路。市場與消費者對農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)可是農(nóng)民實現(xiàn)增收致富的重要前提，品牌是兩者實現(xiàn)良性互動的重要媒介。品牌果品值得市場與消費者信賴，依托品牌可更好地實現(xiàn)果品的效益。合作社成立后就申請注冊了“蒙山脆”品牌，并且制定了“分三條路銷售”的營銷策略，符合合作社產(chǎn)品的特點。統(tǒng)一的品牌優(yōu)勢加上合理的經(jīng)營策略，實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)果品與現(xiàn)代流通網(wǎng)絡(luò)的對接。不僅讓產(chǎn)品賣出了好價錢，凸顯了精品化的優(yōu)勢，也有效解決了農(nóng)產(chǎn)品“賣難”的問題。

第五，創(chuàng)新服務(wù)模式，增強服務(wù)效應(yīng)。資金互助會的成立，首先把社員手中的余錢集中在合作社里，實現(xiàn)了合作社內(nèi)部的資金流動，解決了社員貸款難的問題。同時，它也將融資服務(wù)引入到果品生產(chǎn)經(jīng)營和流通領(lǐng)域，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)合作優(yōu)勢與資金合作優(yōu)勢的雙結(jié)合，成功實現(xiàn)專業(yè)合作社、生產(chǎn)基地與農(nóng)村流通服務(wù)網(wǎng)絡(luò)的對接。這種方式使合作社成為了社員的總擔(dān)保人，既規(guī)避了金融風(fēng)險，又?jǐn)U大了資金調(diào)劑規(guī)模。

雖然旺莊果品專業(yè)合作社已經(jīng)實現(xiàn)了自給自足，帶領(lǐng)社員走上了致富之路，但是，合作社目前也面臨著一些困難。合作社的產(chǎn)品已經(jīng)找到了足夠的市場空間和價格空間，接下來就是要擴大生產(chǎn)規(guī)模來滿足市場的需求?？墒侨鄙儋Y金成了合作社進一步發(fā)展壯大的絆腳石，所以，還是希望有關(guān)部門能夠把對合作社的扶持落到實處，擴大對合作社資金扶持的力度，讓充滿潛力的合作社能夠得到充分的發(fā)展，真正成為引領(lǐng)農(nóng)民致富的強大組織力量。

（高瑞霞 編輯整理）