邱嗣葵

(施甸縣農(nóng)業(yè)環(huán)境保護監(jiān)測站，云南 施甸 678200)

水稻是施甸縣主要糧食植物之一，種植面積僅次于玉米，居第二位，2010年種植面積4920.8hm2，總產(chǎn)量4.2477萬t，平均8632.5kg/hm2。人均占有稻谷約128kg。稻谷生產(chǎn)量不能滿足全縣人民的需求量，每年必須從外地調(diào)入大量稻米彌補施甸縣稻米的不足。隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，水稻種植面積也相應(yīng)減少，加上糧食生產(chǎn)曾一度被放松，對農(nóng)業(yè)的投入不足，科技推廣力度不夠，水稻生產(chǎn)發(fā)展緩慢，總體水平不高，供需矛盾不斷增大。因此，加快水稻生產(chǎn)的發(fā)展，大幅提高水稻單產(chǎn)和總產(chǎn)是當(dāng)前以至今后極為重要的工作。

1 施甸縣水稻種植區(qū)域劃分

施甸縣位于云南西南部，地處橫斷山脈怒山尾翼。東至柯枯河與昌寧相鄰，南至勐波羅河與永德縣交界，西隔怒江與龍陵隔江相望，北同隆陽區(qū)接壤。地理坐標(biāo)東經(jīng)98°55′至99°21′，北緯24°16′至24°59′。境內(nèi)海拔最低點560m，最高的2895.4m，海拔相對高差2335.4m.年均溫17.0℃，年降雨量900～1155mm，全年日照時數(shù)2150～2300h，無霜期300d以上。主體氣候?qū)俚途曋泻０蝸啛釒降丶撅L(fēng)氣候。主要特點是無明顯的四季之分，干、雨季分明，降雨充沛，但分布不勻，蒸發(fā)量大于降雨量，氣候垂直變化突出。由于施甸縣南北全長僅70余公里，跨緯小，而海拔相對高差則達到2335.4m，氣候的垂直變化超過水平的變化。根據(jù)這一特點，施甸縣水稻種植區(qū)可相應(yīng)分為三種不同類型的稻作區(qū)。

1.1 低熱河谷區(qū)(秈稻區(qū))

主要包括施甸河下游、勐波羅河谷及怒江河谷區(qū)，海拔560～1400m。本地區(qū)年均溫20.9℃，年降雨量800～900mm，全年日照時數(shù)1900～2100h，無霜期330h，特點是熱量充足、降雨少?？蛇M行早、中、晚稻栽培，栽培稻種以秈稻為主。

1.2 溫?zé)釅螀^(qū)(秈粳混種區(qū))

以施甸壩為主，包括海拔1400～1750m區(qū)域。年均溫17.4℃，年降雨量900～1000mm，全年日照時數(shù)2300～2400h，無霜期260～270h。特點是：光照充足、雨量適中、夏季高溫不足，“倒春寒”現(xiàn)象突出，對秧苗有一定影響，8月低溫多雨天氣，對水稻開花灌漿不利。本區(qū)域是施甸縣秈稻和粳稻混種區(qū)。

1.3冷涼山區(qū)(粳稻區(qū))

主要包括姚關(guān)、太平等海拔1750m以上稻作區(qū)，平均溫14.2℃，年降水量1300～1400mm，全年日照時數(shù)1400～1500h，無霜期200～250d。特點是：雨量充沛、氣溫低、有效積溫不足。水稻生長易受兩頭低溫危害，嚴(yán)重年份水稻不能正常成熟。

2 施甸縣水稻生產(chǎn)現(xiàn)狀

施甸縣水稻種植面積最多時達到7666.7hm2，而目前已減少到4900hm2左右。據(jù)統(tǒng)計，2010年全縣水稻種植面積4920.8hm2，比2000年的6328.3hm2，減少1407.5hm2，平均每年減少約140.75hm2。2010年全縣總產(chǎn)4.2477萬t，比2000年總產(chǎn)4.633萬t，減少約0.39萬t。隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，種植面積還將繼續(xù)減少，稻谷產(chǎn)量與需求量的矛盾將更為突出。

施甸縣水稻種植面積分布在海拔600～2000m區(qū)域，其中，1400m以下地區(qū)面積約545.8hm2，占總面積11.1%，主要栽培秈性雜交水稻，是施甸縣最適宜開發(fā)優(yōu)質(zhì)秈稻米的地區(qū)；1400～1750m地區(qū)面積約3175hm2，占總面積64.5%，可栽培秈型雜交稻、雜交粳稻和常規(guī)稻種，屬秈粳稻混種區(qū)，但該區(qū)秈雜的種植容易受陰雨低溫天氣影響，難以獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)；1750～2000m地區(qū)，面積約1200hm2，占總面積24.4%，主要栽培一季常規(guī)粳稻。

全縣水稻生產(chǎn)總體水平較低，且各稻區(qū)發(fā)展極不平衡，全縣平均單產(chǎn)始終在500kg左右徘徊。施甸壩區(qū)相對較高，在上世紀(jì)八、九十年代，推廣秈、粳稻以后，單產(chǎn)水平顯著提高，平均達到650kg/667m2，最高單產(chǎn)達到900kg/667m2；山區(qū)生產(chǎn)水平較低，品種更新?lián)Q代慢，各種農(nóng)業(yè)新技術(shù)應(yīng)用程度不高，一般350～550kg/667m2，最高達到700kg/667m2；熱區(qū)品種單一，產(chǎn)量水平中等，有待優(yōu)質(zhì)米的開發(fā)利用。

目前施甸縣水稻栽培品種近40余個，優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)品種比例不大，而種植時間較長，抗病性、豐產(chǎn)性顯著下降的品種和面積過多，特別在山區(qū)一些300～400kg/667m2的地方老品種仍有種植，嚴(yán)重制約水稻總體水平的提高。

3 水稻生產(chǎn)存在問題

3.1 農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施薄弱

水利化程度低，溝渠排灌不暢，施甸縣水庫比較少，蓄水量不足，如遇天旱年景，缺水灌溉水稻不能按時移栽，遇多雨年景則又遭受澇災(zāi)，如2010年，由于天旱，水稻移栽推遲7～10d，因此，水利設(shè)施薄弱，是制約施甸縣水稻生產(chǎn)的重要障礙原因之一。同時，勞動者接受文化教育程度參差不齊，行之有效的栽培技術(shù)推廣應(yīng)用到生產(chǎn)上速度十分緩慢。

3.2 品種布局不合理

秈雜、粳雜和常規(guī)稻種布局不合理，以施甸壩為主，包括海拔1400～1750m的溫?zé)釅螀^(qū)，雜交秈稻種植面積過大，粳雜種植比例不足。從本區(qū)域的氣候特點和雜交稻推廣情況可見，雜交粳稻較雜交秈稻有較強的豐產(chǎn)性，適宜性和穩(wěn)產(chǎn)性，雜交秈稻更容易受本地區(qū)8月低溫的影響，造成結(jié)實率低，甚至大幅度減產(chǎn)，2001年開始引入示范推廣的“太優(yōu)2號”推廣面積累計達0.14萬hm2，單產(chǎn)水平穩(wěn)定在750～850kg∕667m2，2003年引入示范、推廣云南省選育的“滇雜31”，也表現(xiàn)出很好的高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)性，至2010年累計推廣面積近0.17萬hm2，單產(chǎn)始終穩(wěn)定在700～800kg/667m2，最高單產(chǎn)超過900kg/667m2。

秈雜品種在本區(qū)域的推廣表現(xiàn)出較大的不穩(wěn)定性，熟期早的品種受8月低溫天氣影響較小，能夠正常成熟；但熟期遲或適應(yīng)性差的品種則存在較大風(fēng)險。2004年種植“金優(yōu)725”近40hm2，又受到低溫天氣影響，結(jié)實率只有50%～55%，造成大面積嚴(yán)重減產(chǎn)。

3.3 大小春兩季矛盾突出

大小春相爭是施甸縣糧食生產(chǎn)長期存在的問題，由于兩季矛盾突出，小春不能盡早收獲，導(dǎo)致水稻不能適時地在最佳節(jié)令移栽，而且生長后期容易受不良氣候影響。造成這一矛盾的因素主要有三個方面。

3.3.1氣候因素。主要表現(xiàn)在冷涼山區(qū)和半山區(qū)，由于熱量不夠，有效積溫不足，導(dǎo)致大小春生長發(fā)育延長。

3.3.2大小春作物栽培制度不合理。施甸縣大小春栽培多采用水稻→小麥一年兩熟制，由于水稻小麥都屬生長期較長的作物，從而形成了兩季相爭的矛盾，小麥?zhǔn)斋@期推遲，水稻也不能在最佳節(jié)令移栽，而水稻成熟晚，又影響小麥正常播種，造成了惡性循環(huán)，一些地區(qū)在采用水稻→油菜栽培制度后，就很好地解決了這一矛盾，水稻也就能獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

3.3.3品種選用不當(dāng)。大小春作物中，晚熟品種較多，中早熟類型較少，也是造成大小春季節(jié)相爭的因素之一，中晚熟的小春品種加中晚熟的水稻，矛盾更加突出。

3.4 品種多、亂、雜

據(jù)不完全統(tǒng)計，全縣水稻栽培品種多達40余個，但各不同氣候類型稻區(qū)沒有主推品種，栽培的品種五花八門，有些品種種植年代久遠，抗病性、豐產(chǎn)性嚴(yán)重退化，有些品種混雜嚴(yán)重，無原品種特征。造成品種多、亂、雜的原因：一是對水稻生產(chǎn)認識不足，科技推廣力度不夠，一些新的優(yōu)良品種得不到大面積推廣；二是對品種引進、種子銷售缺乏有效的監(jiān)控，一些未經(jīng)試驗、示范的品種任意涌入市場，加速了品種多、亂、雜進程。

3.5 栽培技術(shù)方面的問題

3.5.1偏施氮磷肥，輕施鉀肥或重氮輕磷鉀。施甸縣水稻栽培中，只重視氮肥或氮磷肥，不重視鉀肥作用的現(xiàn)象依然存在，在施甸壩區(qū)和低熱河谷區(qū)，只重視氮磷肥，鉀肥施用較少，如，施甸壩區(qū)水稻本田期，每667m2施純氮在18.4～20.7kg、純磷18kg左右，只有極少數(shù)田塊施用鉀肥，山區(qū)和半山區(qū)偏施氮肥的現(xiàn)象更為突出，只施用單一氮素肥料，磷肥施用不足，鉀肥基本不施，由于對磷鉀認識不足，氮肥施用過量，造成水稻分蘗成穗率低，結(jié)實率不高，貪青晚熟，病蟲害加重。

3.5.2栽培密度不合理。沒有根據(jù)氣候條件、土壤肥力狀況、品種特性等因素，采用適宜的種植密度，是施甸縣水稻栽培中存在的普遍問題。施甸壩區(qū)密度不足，秈型雜交稻種基本苗一般只有1.4萬～1.6萬叢/667m2，粳雜種2.4萬～2.5萬叢/667m2，而常規(guī)種也只有2.4萬～2.5萬叢/667m2。由于插秧密度不足，在短期內(nèi)不能形成理想的群體。山區(qū)密度過大，一般4萬～5萬叢/667m2，基本苗都在15萬～16萬苗/667m2，最高達到20萬/667m2以上，部分田塊有效穗反而少于基本苗。

3.5.3育秧技術(shù)落后。育秧技術(shù)落后，秧苗素質(zhì)差是山區(qū)、半山區(qū)長期存在的不足，也是該地區(qū)的通病。山區(qū)育秧技術(shù)沒有較大改變，旱育稀植甚至薄膜育秧、濕潤育秧未能大面積推廣，老式水育秧方式仍然較多，播種量大、秧齡長的依然存在，秧田播種量仍保持70～80kg/667m2水平，秧齡過大，一般都在50～55d，部分超過60d。由于播種量過大、秧齡過長，秧苗素質(zhì)差，每叢栽插3～4苗左右，有些多達5苗，移栽后返青期長、分蘗緩慢，長勢差。

3.5.4早、中、晚熟期品種搭配不合理。近年來，各稻作區(qū)品種選擇上，沒有因地制宜地根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件進行早、中、晚熟品種類型的搭配，影響到水稻總體水平的提高，甚至加重了大小春生產(chǎn)的矛盾。施甸壩區(qū)，晚熟品種比例過大，約占總面積的50%。而適合本地區(qū)栽培的中熟品種比例不足，約占總面積的40%。冷涼山區(qū)適宜栽培中、早熟品種，但中、遲熟品種過多，大面積種植遲熟品種不僅影響小春生產(chǎn)，而且在山區(qū)還容易造成低溫冷害，導(dǎo)致減產(chǎn)。

4 發(fā)展施甸縣水稻生產(chǎn)的措施

4.1 加強農(nóng)田水利基本建設(shè)，強化科技培訓(xùn)

不斷改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，打牢農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)，確保旱澇保收；加強科技培訓(xùn)，不斷提高科技工作者及勞動者的科技素質(zhì)。

4.2 調(diào)整科技服務(wù)重心，加強相對落后地區(qū)的科技推廣力度

要確保施甸縣水稻持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展，今后一段時期基本思路應(yīng)當(dāng)是：鞏固和保持施甸壩區(qū)水稻生產(chǎn)現(xiàn)有成果，提高山區(qū)生產(chǎn)水平，挖掘應(yīng)有的生產(chǎn)潛力，開發(fā)低熱河谷區(qū)，利用熱區(qū)優(yōu)勢，發(fā)展優(yōu)質(zhì)米，只有壩區(qū)和山區(qū)、先進地區(qū)和落后地區(qū)協(xié)調(diào)發(fā)展，施甸縣水稻生產(chǎn)才能夠長期穩(wěn)定的發(fā)展，圍繞這一基本思路，今后農(nóng)業(yè)科技推廣工作的重心，應(yīng)從施甸壩區(qū)轉(zhuǎn)移到相對落后的山區(qū)、半山區(qū)，在確保壩區(qū)現(xiàn)有成果基礎(chǔ)上，提高山區(qū)水稻生產(chǎn)水平，使這一區(qū)域單產(chǎn)和總產(chǎn)大幅度提高，同時在熱區(qū)加快優(yōu)質(zhì)稻開發(fā)利用，使熱區(qū)成為施甸縣優(yōu)質(zhì)米生產(chǎn)基地[1]。

4.3 根據(jù)氣候特點不同的各稻作區(qū)進行合理的品種類型結(jié)構(gòu)調(diào)整

1) 以施甸氣候類型為代表的溫?zé)釅螀^(qū)(海拔1400～1750m)，主要推廣粳型雜交稻和常規(guī)稻，適當(dāng)搭配雜交秈稻品種，在熟期選擇上，粳稻品種以中熟品種為主，秈雜品種以早、中熟品種為主，無論雜交稻和常規(guī)稻種都不適宜栽培晚熟種[1]。

2) 以姚關(guān)、太平氣候類型為代表的冷涼山區(qū)(海拔1750m以上)，主要推廣早、中熟常規(guī)粳稻，適當(dāng)搭配早熟雜交粳稻，淘汰遲熟品種[1]。

3) 以舊城壩為代表的低熱河谷區(qū)(海拔560～1400m),主要推廣秈型雜交稻，并加快優(yōu)質(zhì)稻引進力度，逐漸用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病品種取代老品種，使熱區(qū)成為施甸縣真正優(yōu)質(zhì)米生產(chǎn)基地[1]。

4.4 加大優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病新品種推廣力度

針對施甸縣水稻品種多、亂、雜的現(xiàn)象，必須加大優(yōu)良新品種的推廣力度，加快良種推廣步伐，使施甸縣水稻生產(chǎn)良種規(guī)范化，逐漸淘汰生產(chǎn)力顯著下降的退化品種和混雜品種，同時積極引進新品種進行試驗、示范，選擇出適合施甸縣各氣候類型稻作區(qū)栽培的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病品種，為品種的更新?lián)Q代打下良好基礎(chǔ)，逐漸根除品種多、亂、雜的現(xiàn)象，提高施甸縣水稻總體生產(chǎn)力。

4.5 調(diào)整大小春作物結(jié)構(gòu)，有效解決兩季相爭的矛盾

目前，大小春生產(chǎn)主要栽培模式是稻→麥兩熟制，這一模式季節(jié)相爭的矛盾在施甸壩區(qū)仍然存在，而在山區(qū)更為突出，制約著大小春單產(chǎn)提高，因此，必須改變現(xiàn)有模式，推行水稻→大麥、水稻→油菜或水稻→蠶豆的方式，要達到這一目的，主要應(yīng)對小春作物進行結(jié)構(gòu)性調(diào)整。

1) 壩區(qū)：大面積推廣油菜、大麥，采用油菜→水稻、大麥(主要是二棱大麥)→水稻模式。

2) 山區(qū)：推廣蠶豆、油菜大麥，減少小麥播種面積。

通過小春作物結(jié)構(gòu)的調(diào)整，縮短小春生產(chǎn)周期，協(xié)調(diào)大小春矛盾，提高水稻產(chǎn)量水平。

4.6 積極推廣水稻高產(chǎn)栽培新技術(shù)

1) 加快旱育秧技術(shù)推廣，培育壯秧。施甸縣目前育秧方式多為濕潤育秧，在山區(qū)和邊遠地區(qū)又以老水秧最多，秧苗素質(zhì)差，而采用旱育秧方法，秧苗素質(zhì)高，移栽后無返青期，分蘗強，生長旺盛，成穗率高，有效穗增加，結(jié)實率高，千粒重提高，據(jù)多年的試驗結(jié)果，旱育秧技術(shù)，成苗率提高0.8%～5.5%，每667m2有效穗增加0.65萬～1.03萬，千粒重增加0.4～0.55g，空殼率降低0.2%～3.76%，因此，改革現(xiàn)有育秧方式，大面積推廣旱育秧是水稻高產(chǎn)的必要措施[2]。

2) 控氮、保磷、增鉀，氮、磷、鉀合理使用。施甸壩區(qū)在水稻施肥上，偏重氮磷，忽視鉀肥的作用，氮肥667施用高達18.4～20.7kg，純磷667m2用量18kg左右，而純鉀667m2用量不足2kg，多數(shù)田塊不施用鉀肥。在山區(qū)和落后地區(qū)磷肥施用不足，鉀肥未能引起重視。施甸縣水稻土壤缺磷面積約占65%，缺鉀面積約占57%。只重視氮肥的作用，忽視磷肥功能或忽視鉀肥的作用，偏重氮磷肥，并不能達到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。因此，水稻栽培中應(yīng)掌握的原則是:壩區(qū)控氮、保磷、增鉀，適當(dāng)減少氮肥用量，保持現(xiàn)有磷肥施用水平，每667m2增施10～15kg鉀肥；山區(qū)及其它稻作區(qū)每667m2增施磷肥30～40kg、鉀肥8～10kg[3]。

3) 合理密植。什么樣的栽培密度才算合理，要根據(jù)品種類型、熟期、土壤肥力狀況、氣候特點、施肥水平、育苗素質(zhì)等因素決定。(1) 冷涼山區(qū)，可適當(dāng)密植，溫?zé)釅螀^(qū)次之，低熱河谷區(qū)適當(dāng)稀植。(2)土壤肥力高、施肥水平高的稀植，反之適當(dāng)密植。(3)秈雜稀植，粳雜次之，常規(guī)稻適當(dāng)密植。(4)秧苗素質(zhì)好，秧齡小的稀植，反之密植。(5)早熟品種、秧齡彈性大的稀植；早熟品種，秧齡彈性小的密植。各不同類型稻作區(qū)最佳栽培密度為：施甸壩等溫?zé)釅螀^(qū)，秈雜品種1.8萬～2.0萬叢/667m2;粳雜品種2.5萬～3萬叢/667；常規(guī)品種3萬～3.5萬叢/667m2；姚關(guān)、太平等冷涼山區(qū)，要在推廣旱育秧，培育壯秧基礎(chǔ)上將每叢栽插3～5苗，減少到2～3苗。粳雜品種3萬～3.5萬叢/667m2(雙苗移栽)；常規(guī)品種4萬～4.5萬叢/667m2。(6)舊城等低熱河谷區(qū)，主要栽培秈型雜交稻，移栽1.5萬～1.8萬叢/667m2，單苗栽插[4]。

4) 改四帶八行或滿天星栽培為“寬行窄株”栽培法?！皩捫姓辍痹耘嗟膬?yōu)點是，通過縮小株距，擴大行距，進一步改善田間小氣候，協(xié)調(diào)群體和個體生長的矛盾，能充分利用水稻的邊際優(yōu)勢，達到增產(chǎn)的目的。施甸縣從2002年開始進行試驗、示范、推廣，至2009年累計推廣面積達0.23萬hm2。試驗、示范結(jié)果表明，“寬行窄株”栽培法，成穗率提高11%～14.8%，結(jié)實率提高1.5%～2.5%。千粒重增加0.2～0.4g.具體栽培方法為：1.2m栽三帶六行，大行距26.7cm，小行距13.3cm，株距應(yīng)根據(jù)品種類型不同進行適當(dāng)調(diào)整，一般雜秈品種17～20cm、 雜粳品種11～12cm、常規(guī)種8～9cm。

5) 加強病、蟲、草、鼠綜合防治。病蟲草鼠害防治工作，必須作為水稻生產(chǎn)的重要措施之一，由于施甸縣立體氣候的特點，存在多種蟲害和多種病害同時發(fā)生危害現(xiàn)象，搞好病蟲草鼠害綜合防治，一是要加強病蟲害預(yù)測預(yù)報工作；二是不同稻作區(qū)要有各自的防治重點，溫?zé)釅螀^(qū)，以稻螟蟲、稻飛虱、稻瘟病、白葉枯病和近年來逐漸加重的紋枯病為主，冷涼山區(qū)主要以稻瘟病、稻飛虱為主，低熱河谷區(qū)以螟蟲、稻飛虱、稻蝗、稻瘟病及細菌性病害為主。用有效的防治方法將病蟲草鼠害造成的損失控制在最低限度[4]。

5 結(jié)語

水稻是施甸縣重要糧食作物，稻米是當(dāng)?shù)厝嗣竦闹饕Z食。隨著種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，水稻種植面積還會逐年減少，總產(chǎn)量也有所下降，更加重了稻谷生產(chǎn)量與需求量的矛盾，對保證糧食生產(chǎn)安全極為不利。為了施甸縣產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整順利進行和經(jīng)濟持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展，我們應(yīng)該提高對水稻生產(chǎn)的認識，把水稻生產(chǎn)作為全縣的重要工作來抓，另外，還應(yīng)加強科技推廣力度；進行合理的品種類型結(jié)構(gòu)調(diào)整和大小春作物結(jié)構(gòu)調(diào)整，有效解決兩季相爭的矛盾；積極引進新品種、新技術(shù)進行試驗、示范、推廣等工作，使施甸縣水稻生產(chǎn)得到持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。

[1]后棟才，盧義宣.云南特種米開發(fā)[M].昆明：云南民族出版社，2002：130-138

[2]許世覺.雜交水稻優(yōu)良組合及其配套技術(shù)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1998：112-130

[3]顏龍安，等.優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)技術(shù)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1999：198-221

[4]高立民，等.作物栽培[M].上海：上海科學(xué)技術(shù)出版社，1984：250-255，270-290