社區(qū)菜店讓農(nóng)貿(mào)市場扛不住

這幾年，小蔬菜門店的開設(shè)，在杭城呈日益增多的趨勢。來自外地的韓女士，早在4年前就看中了這一商機(jī)，和老公在竹竿巷租了一間6 m2的店面，每月租金600元。后來換了間30多m2的店面，每月租金3 000元，店面大了，去批發(fā)市場可以多進(jìn)點(diǎn)貨，進(jìn)價也會相對便宜，銷售的蔬菜品種也可增加不少。

“雖然我和丈夫每天起早摸黑，靠著薄利多銷一年僅掙幾萬元，但小蔬菜門店是我養(yǎng)家糊口的命根子，我是不會輕易放棄的?！表n女士說。

80歲高齡的金爺爺是社區(qū)小菜店的忠實(shí)粉絲。“對年紀(jì)大的人來說，跑市場不是很方便。小菜店方便，菜新鮮，基本上每天新進(jìn)，價格也較為實(shí)惠。拿雞蛋來說，如果小菜店7.8元/kg，菜場要賣8.4元/kg，超市賣8.0元/kg?！?/p>

小區(qū)菜店生意紅火，讓杭城農(nóng)貿(mào)市場的攤主多少有些不高興了。

在竹竿巷小區(qū)附近仙林苑農(nóng)貿(mào)菜場賣蔬菜的黃大爺，一談到小區(qū)菜店，他就有點(diǎn)激動了：“他們對我們影響好大，現(xiàn)在都沒有什么生意了。”他們店面大，雖然菜的質(zhì)量差點(diǎn)，但銷售的量多。市場里的蔬菜攤位一般賣七八種蔬菜，少的四五種。

方便和便宜背后問題也不少。

本周一，記者在古蕩新村西的一家小蔬菜門店，買了胡蘿卜、毛毛菜、四季豆。單從售價來看，確實(shí)比附近的農(nóng)貿(mào)市場便宜。

在杭州勾莊蔬菜批發(fā)交易市場批發(fā)蔬菜的徐阿姨說，農(nóng)副產(chǎn)品不能按價格比，質(zhì)量不一樣。農(nóng)貿(mào)市場肯定要進(jìn)質(zhì)量好的，因?yàn)橥瑐€市場里有對比，而小區(qū)菜店一般喜歡進(jìn)便宜貨，畢竟市民在小區(qū)里買菜不可能跑幾家店比來比去。

除菜的質(zhì)量有所不同外，因各種原因所導(dǎo)致的食品安全把關(guān)和買賣規(guī)范等方面，兩者也有所不同。

據(jù)杭州古蕩農(nóng)貿(mào)市場總經(jīng)理金長介紹，蔬菜按大類算一年四季約為70多種，該市場基本上每4天就會對所有蔬菜輪番進(jìn)行一遍檢測。在5月的檢測中，就發(fā)現(xiàn)個別攤主的生菜有農(nóng)藥殘留。以往碰到不合格商品，攤主可以退貨，如今得直接就地銷毀。

“像茭白，一到下午經(jīng)風(fēng)吹就會變青，有的小店放藥水，到第二天早上還很白，但市場里不允許這么做，經(jīng)營戶到第二天早上只好便宜處理?！笔袌鼋?jīng)營戶杜先生坦陳，市場嚴(yán)格的管理，給他們帶來了一定的經(jīng)營壓力，但這些做法是對老百姓的健康負(fù)責(zé)。

仙林苑農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營戶黃先生也說，現(xiàn)在不少小區(qū)菜店既缺乏營業(yè)執(zhí)照，也沒有衛(wèi)生執(zhí)照，貨源等問題值得關(guān)注。

其實(shí)，小蔬菜門店并非新鮮事物，對社區(qū)小蔬菜門店，也始終存在著堵和疏這兩種不同的意見。杭州市工商行政管理局市場監(jiān)督處處長方德新表示，隨著食品安全監(jiān)管力度的加大，今年5月19日杭州工商新發(fā)了《關(guān)于規(guī)范小蔬菜門店經(jīng)營管理的實(shí)施意見》，確定疏堵結(jié)合，規(guī)范管理為主要原則。

實(shí)施意見中規(guī)定，小蔬菜門店用房必須是具有房屋產(chǎn)權(quán)證明的非住宅性質(zhì)用房，并通過消防部門的審批，營業(yè)面積大于20 m2小于 150 m2。此外，小蔬菜門店的開設(shè)，原則上由轄區(qū)所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道出具書面意見，工商部門按照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定頒發(fā)營業(yè)執(zhí)照。

此外，在加強(qiáng)食品安全管理方面，小蔬菜門店應(yīng)當(dāng)建立蔬菜經(jīng)銷檔案，自行或者委托依法設(shè)立的檢測機(jī)構(gòu)對本店上柜銷售的蔬菜農(nóng)藥殘留情況進(jìn)行抽查檢測，并于檢測當(dāng)日及時公布檢測結(jié)果。

(來源：浙江在線)