毛虎根 石月紅 濮偉新

（江蘇省常熟市作物栽培技術(shù)指導(dǎo)站 215500）

王金華 戴 新

（董浜鎮(zhèn)農(nóng)技推廣中心）

邵慧霞

（海虞鎮(zhèn)農(nóng)技推廣中心）

水芹是我市種植的傳統(tǒng)蔬菜品種，深受廣大消費(fèi)者歡迎，在冬季和早春消費(fèi)量較大，生產(chǎn)效益較高，主要集中在城區(qū)周邊的低洼地生產(chǎn)，但隨著城市規(guī)模的不斷擴(kuò)大，生產(chǎn)面積逐年減少，已由過(guò)去的666.7hm2，減到目前的不足千畝。為滿(mǎn)足居民消費(fèi)需求，我們引進(jìn)了揚(yáng)州大學(xué)培育的濕栽水芹新品種進(jìn)行示范推廣，該品種既具有水芹的特點(diǎn)又優(yōu)于水芹，一次排種可多次收獲 （一般在春節(jié)前和春節(jié)后各收獲2次），產(chǎn)量高 （1個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)可收獲7500kg以上），春節(jié)期間每kg銷(xiāo)售價(jià)可達(dá)6～7元，而且品質(zhì)優(yōu)，口感好，莖葉均可食用，具有較好的保健作用。在大棚內(nèi)旱地進(jìn)行收割，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，改善了勞動(dòng)環(huán)境，深受菜農(nóng)歡迎。現(xiàn)將其高效栽培技術(shù)介紹如下。

1 品種及田塊選擇

選用揚(yáng)州大學(xué)培育的適宜大棚濕潤(rùn)栽培的專(zhuān)用品種。宜選擇排灌方便，土層深厚疏松，并具有噴滴灌設(shè)施的大棚。大棚以透明塑料薄膜為覆蓋材料，以鋼管為骨架材料，跨度6～8m、矢高2.5～3m，長(zhǎng)40～50m。播前耕翻土地，平整田塊，筑畦寬1.2～1.3m、埂高10cm。

2 播種

大棚濕栽水芹適宜播期為9月20日～10月20日。濕栽水芹以無(wú)性繁殖的營(yíng)養(yǎng)莖作種莖，在畦面間隔10～15cm開(kāi)淺溝深5cm，將水芹種莖首尾相連平放于溝底，覆土蓋沒(méi)種莖。覆土不能過(guò)厚，以蓋沒(méi)為宜。

3 田間管理

3.1 肥水管理

濕栽水芹生長(zhǎng)需肥量大，應(yīng)施足基肥，為保證產(chǎn)品品質(zhì)，以腐熟有機(jī)肥為宜，一般每667m2施有機(jī)肥2500kg加45%三元復(fù)合肥25kg；生長(zhǎng)過(guò)程中一般在勻苗或移栽活棵后，每667㎡再追施45%三元復(fù)合肥25kg，以后每采收1次結(jié)合噴水追肥1次，每667m2施尿素10～15kg。為保證種莖順利發(fā)芽和活棵，栽后每天噴水?dāng)?shù)次，保持畦面濕潤(rùn)；幼苗成活以后，只需保持田間土壤表面潮濕即可。

3.2 除草

禁用化學(xué)藥劑除草，及時(shí)人工拔除少量雜草，確保田間無(wú)草害。

3.3 病蟲(chóng)害防治

大棚濕栽水芹一般無(wú)病蟲(chóng)害，如在多年的蔬菜地種植，土壤病菌較多，為防止種莖腐爛，可將種莖放入多菌靈或百菌清800倍液中浸泡20min，然后播種。

4 適時(shí)采收

在田間群體高度達(dá)30～50cm時(shí)，可靠近地表面收割，去除枯黃葉片，扎把上市銷(xiāo)售。

5 選留種

清明以后植株開(kāi)始抽生花莖，如需選留種，可在收割后留下的根茬中，選擇分蘗數(shù)較多的植株連根挖出，移栽到專(zhuān)門(mén)的選留種田塊。留種量較大的也可在種性較純的種植田塊直接留一定面積，采收后不耕翻，任側(cè)芽生長(zhǎng)形成花莖。留種田在栽培過(guò)程中應(yīng)適當(dāng)多施鉀肥以使花莖粗壯、芽位充實(shí)飽滿(mǎn)。生長(zhǎng)過(guò)程中不宜有明水以防花莖腐爛。