李 兵，張志勇

(1.貴州省貴陽市第一人民醫(yī)院藥劑科，貴州 貴陽 550001; 2.貴州省藥品檢驗(yàn)所，貴州 貴陽 550004)

近年來，中藥市場(chǎng)以假充真、以次充好的現(xiàn)象呈增加趨勢(shì)。在醫(yī)院中藥房中藥材驗(yàn)收工作中，驗(yàn)收品種多、任務(wù)重，按標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)耗時(shí)大，因此建立針對(duì)不同藥材的快速檢驗(yàn)項(xiàng)目，具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。為增強(qiáng)藥材真?zhèn)舞b別能力，保證藥品質(zhì)量，確保臨床用藥安全有效，筆者現(xiàn)結(jié)合工作實(shí)踐，將在日常檢查驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)的常見中藥飲片摻假、摻雜情況及其鑒別和快速檢驗(yàn)方法報(bào)道如下。

1 地龍

1.1 正品來源及性狀

本品為鉅蚓科動(dòng)物參環(huán)毛蚓 Pheretima aspergillum(E.Perrier)、通俗環(huán)毛蚓 Pheretima vulgaris Chen、威廉環(huán)毛蚓 Pheretima guillelmi(Michaelsen)或櫛盲環(huán)毛蚓 Pheretima pectinifera Michaelsen的干燥體。第一種習(xí)稱“廣地龍”，后三種習(xí)稱“滬地龍”。廣地龍春季至秋季捕捉，滬地龍夏季捕捉，及時(shí)剖開腹部，除去內(nèi)臟及泥沙，洗凈，曬干或低溫干燥[1]。廣地龍呈長(zhǎng)條狀薄片，彎曲，邊緣略卷，長(zhǎng)15～20 cm，寬1～2 cm。全體具環(huán)節(jié)，背部棕褐色至紫灰色，腹部淺黃棕色;第14～16環(huán)節(jié)為生殖帶，習(xí)稱“白頸”，較光亮。體前端稍尖，尾端鈍圓，剛毛圈粗糙而硬，色稍淺。雄生殖孔在第18環(huán)節(jié)腹側(cè)剛毛圈一小孔突上，外緣有數(shù)環(huán)繞的淺皮褶，內(nèi)側(cè)剛毛圈隆起，前面兩邊有橫排(1排或2排)小乳突，每邊10～20個(gè)不等。受精囊孔2對(duì)，位于7/8至8/9環(huán)節(jié)間一橢圓形突起上，約占節(jié)周的5/11。體輕，略呈革質(zhì)，不易折斷。氣腥，味微咸。滬地龍長(zhǎng) 8～15 cm，寬 0.5～1.5 cm。全體具環(huán)節(jié)，背部棕褐色至黃褐色，腹部淺黃棕色;第14～16環(huán)節(jié)為生殖帶，較光亮。第18環(huán)節(jié)有1對(duì)雄生殖孔。通俗環(huán)毛蚓的雄交配腔能全部翻出，呈花菜狀或陰莖狀;威廉環(huán)毛蚓的雄交配腔孔呈縱向裂縫狀;櫛盲環(huán)毛蚓的雄生殖孔內(nèi)側(cè)有1或多個(gè)小乳突。受精囊孔3對(duì)，在6/7至8/9環(huán)節(jié)間[2]。

1.2 偽品

用牛、羊或其他的動(dòng)物的腸子切成條狀，加黑色泥漿攪拌，曬干而成。與正品的鑒別要點(diǎn):用水浸泡后，平鋪觀察，環(huán)節(jié)少見，多光滑，無剛毛，無生殖帶及生殖孔。

1.3 摻雜

取正品地龍，用注射器將泥漿注入地龍?bào)w內(nèi)，曬干而成。與正品的鑒別要點(diǎn):呈圓柱形或扁圓柱形，有的呈結(jié)結(jié)狀的扁條形，斷面粉性，中心可見泥沙;用水略浸后除去外皮，可得泥芯。

1.4 快速檢驗(yàn)

通過上述性狀鑒別后，再進(jìn)行以地龍為對(duì)照藥材的薄層色譜鑒別和雜質(zhì)檢查?？梢赃@3個(gè)項(xiàng)目作為快速檢驗(yàn)項(xiàng)目。

薄層色譜法:取本品粉末1 g，加三氯甲烷20 mL，超聲處理20 min，濾過，濾液置水浴上蒸干，殘?jiān)尤燃淄? mL使溶解，作為供試品溶液;另取地龍對(duì)照藥材1 g，同法制成對(duì)照藥材溶液。吸取上述兩種溶液各5 μL，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以甲苯－丙酮(9∶1)為展開劑，展開，取出，晾干，置紫外光燈(365 nm)下檢視。供試品溶液色譜中，在與對(duì)照藥材溶液色譜相應(yīng)位置上顯相同顏色的熒光斑點(diǎn)。

雜質(zhì)檢查:藥典規(guī)定不得過6%。從市場(chǎng)收集的藥材快檢結(jié)果見表1。

表1 市場(chǎng)上收集的8批地龍藥材快速檢驗(yàn)結(jié)果

2 山茱萸

2.1 正品來源及性狀

本品為山茱萸科植物山茱萸 Cornus officinali s Sieb.et Zucc.的干燥成熟果肉。秋末冬初果皮變紅時(shí)采收果實(shí)，用文火烘或置沸水中略燙后，及時(shí)除去果核，干燥。本品呈不規(guī)則的片狀或囊狀，長(zhǎng)1～1.5 cm，寬 0.5～1 cm。表面紫紅色至紫黑色，皺縮，有光澤。完整果實(shí)可見種子1粒，卵圓形。頂端有的有圓形宿萼痕，基部有果梗痕。質(zhì)柔軟。氣微，味酸、澀、微苦。

2.2 偽品

常見的偽品有以下幾種:1)葡萄科植物葡萄 Vitis vinifera L.的果皮和山葡萄 Vitisamurensis Rupr.果實(shí)，與正品的鑒別要點(diǎn)為，偽品完整果實(shí)可見種子2～4粒，種子呈長(zhǎng)卵形，基部略呈喙?fàn)睿堵蕴?2)薔薇科植物雕核櫻 Prunus pleiocerasus Kochne的果肉，與正品的鑒別要點(diǎn)為，果核卵圓形，一側(cè)稍扁，表面有顯著棱紋，內(nèi)果皮堅(jiān)硬，氣香;3)薔薇科植物山楂 Crataegus pinnatifida Bge.果皮，與正品的鑒別要點(diǎn)為，外表面散布有灰色小斑點(diǎn)，味略甜[3];4)薔薇科植物山荊子 Malus baccata(L.)Borth.果實(shí)，與正品的鑒別要點(diǎn)為，破開后分五室，偶有扁三角形種子，內(nèi)果皮稍革質(zhì)，質(zhì)較重;5)鼠李科植物滇刺棗 Ziziphus mauritiana Lam的干燥成熟果肉，與正品的鑒別要點(diǎn)為，果肉較厚，干燥時(shí)質(zhì)硬而脆，潮濕時(shí)稍柔軟，革質(zhì)狀[4];6)小檗科植物細(xì)葉小檗 Berberis poiretii Schneid.的干燥果實(shí)，與正品的鑒別要點(diǎn)為，果皮內(nèi)含量1～2枚種子，種子倒卵形，一面微凹，一面隆起[5]。

2.3 摻雜

取濃白礬水或濃食鹽水噴于正品上，炒干或曬干而成，鑒別時(shí)加白礬者表面有明顯的白霜狀物，味苦澀;加食鹽者表面可見細(xì)小食鹽結(jié)晶，味咸。另一種摻雜現(xiàn)象為山茱萸果實(shí)不去果梗、果核，鑒別時(shí)可見果梗和果核較多。

2.4 快速檢驗(yàn)

通過上述性狀鑒別后，再進(jìn)行以馬錢苷為對(duì)照品的薄層色譜鑒別和雜質(zhì)檢查?？梢赃@3個(gè)項(xiàng)目作為快速檢驗(yàn)項(xiàng)目。

薄層色譜法:取本品粉末1 g，加50%甲醇30 mL，加熱回流1 h，放冷，濾過，濾液蒸干，殘?jiān)?0%甲醇適量溶解，加于中性氧化鋁柱(100～200目，4 g)上，用40%甲醇50 mL洗脫，收集洗脫液，蒸干，殘?jiān)蛹状? mL使溶解，作為供試品溶液;另取馬錢苷對(duì)照品，加甲醇制成每1 mL含1 mg的溶液，作為對(duì)照品溶液。吸取上述兩種溶液各10 μL，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以甲苯－丙酮 －無水乙醇 －甲酸(4∶16∶2∶0.5)為展開劑，展開，取出，晾干，噴以10%的硫酸乙醇溶液，在105℃加熱至斑點(diǎn)清晰。供試品溶液色譜中，在與對(duì)照品溶液色譜相應(yīng)位置上顯相同顏色的斑點(diǎn)。

雜質(zhì)檢查:藥典規(guī)定不得過3%。從市場(chǎng)收集的藥材快檢結(jié)果見表2。

表2 市場(chǎng)上收集的6批山茱萸藥材快速檢驗(yàn)結(jié)果

3 五加皮

3.1 正品來源及性狀

本品為五加科植物細(xì)柱五加 Acanthopanax gracilistylus W.W.Smith的干燥根皮。夏、秋二季采挖根部，洗凈，剝?nèi)「ぃ瑫窀?。本品呈不?guī)則卷筒狀，長(zhǎng) 5～15 cm，直徑 0.4～1.4 cm，厚約0.2 cm。外表面灰褐色，有稍扭曲的縱皺紋及橫長(zhǎng)皮孔樣斑痕;內(nèi)表面淡黃色或灰黃色，有細(xì)縱紋。體輕，質(zhì)脆，易折斷，斷面不整齊，灰白色。氣微香，味微辣而苦。

3.2 偽品

常見的偽品有3種:五加科植物紅毛五加 Acanthopanax giraldii Harms的莖皮，與正品的鑒別要點(diǎn)為，密被紅棕色毛狀針刺，氣微，味淡;五加科植物無梗五加 Acanthopanax sessiliflorus(Rupr.etMaxim.)Seem.的干燥根皮或莖皮，與正品的鑒別要點(diǎn)為，表面有明顯的隆起的橢圓形皮孔;蘿摩科植物杠柳 Periploca sepium Bge.的干燥根皮，稱為香加皮，與正品的鑒別要點(diǎn)為，栓皮松軟，常呈鱗片狀，易剝落，有特異香氣，味苦。

3.3 摻雜

常見的有五加皮不除去木心，以根節(jié)和根片充作飲片。

3.4 快速檢驗(yàn)

通過上述性狀鑒別后，再進(jìn)行雜質(zhì)檢查?？梢赃@兩個(gè)項(xiàng)目作為快速檢驗(yàn)項(xiàng)目。按中藥飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)通則，雜質(zhì)含量不得大于2%。從市場(chǎng)上收集的藥材快速結(jié)果見表3。

表3 市場(chǎng)上收集的4批五加皮藥材快速檢驗(yàn)結(jié)果

4 討論

地龍的快速檢驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)多數(shù)地龍加入泥沙以增加質(zhì)量，有的泥沙甚至占全藥的2/5，這不僅使藥效大大降低，而且可能使患者被泥中所帶的細(xì)菌和病菌感染。

山茱萸的快速檢驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)多數(shù)藥材不除去果梗和種子，以果實(shí)充作藥材，目的是增加質(zhì)量;偽品以山楂、葡萄及野葡萄為主。

五加皮的快速檢驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)多數(shù)偽品以香加皮充作五加皮，因香加皮有小毒，故可能出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，一定要注意。

[1]國(guó)家藥典委員會(huì).中國(guó)人民共和國(guó)藥典(一部)[M].北京:化學(xué)工業(yè)出版社，2005:20，44，80.

[2]孟 楣.山茱萸與偽品野山楂的鑒別[J].山東中醫(yī)雜志，1998，17(10):465.

[3]楊學(xué)浩.山茱萸的真?zhèn)舞b別[J].山西中醫(yī)，2002，18(1):15.

[4]楊桂菊.山茱萸及其偽品的鑒別[J].吉林中醫(yī)藥，2008，28(6):448.

[5]肖小芹.地龍?jiān)瓌?dòng)物種類及活體鑒別[J].湖南中醫(yī)雜志，2002，18(4):50.