王少鵬,王會娜,王宇飛,李靖靖

(1.中州大學(xué)化工食品學(xué)院,鄭州 450044;2.鄭州市 36中,鄭州 450042)

《精細(xì)有機合成技術(shù)》是化工類專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程。其內(nèi)容涵蓋了各種有機精細(xì)化學(xué)品的合成原理、生產(chǎn)過程、反應(yīng)裝置及工藝流程,涉及的專業(yè)知識多,并且其合成產(chǎn)品應(yīng)用面廣泛:有人們?nèi)粘Ｉ罱?jīng)常用到的化妝品;有大量用于日用化工及其它工業(yè)的表面活性劑、合成材料助劑;有民用和工業(yè)用的涂料、膠黏劑;有用于醫(yī)藥領(lǐng)域的中間原料藥;還有用于食品領(lǐng)域的食品添加劑、香精、香料等?！毒?xì)有機合成技術(shù)》在實際操控中對學(xué)生的動手能力要求很高,而且又有一定的理論深度,如何在有限的教學(xué)學(xué)時內(nèi),完成上述教學(xué)目標(biāo),培養(yǎng)出既對基礎(chǔ)有機合成理論知識有相當(dāng)程度的掌握、對有機精細(xì)化學(xué)品的應(yīng)用有一定程度的了解,同時在實際操控過程中又具有較高動手能力的高素質(zhì)、技能型人才,是教學(xué)過程需要考慮的關(guān)鍵問題。

一、目前在教學(xué)過程中存在的問題

《精細(xì)有機合成技術(shù)》是一門理論性和實踐性都非常強的專業(yè)基礎(chǔ)課,采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式,即課堂上進(jìn)行理論教學(xué),實訓(xùn)課上進(jìn)行實踐教學(xué),已不能滿足目前高職高專人才培養(yǎng)目標(biāo)的需要,理由如下。

1.學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高

《精細(xì)有機合成技術(shù)》理論性強,單靠課堂上的時間使學(xué)生完全理解、接受有一定的難度,老師講授、學(xué)生被動接受的傳統(tǒng)教學(xué)模式很難吸引學(xué)生的興趣、調(diào)動學(xué)生獲取知識的積極性和主動性,無法形成一個良好的機制,迫使學(xué)生主動的去思考問題。

2.理論課和實踐課不能緊密的結(jié)合在一起

理論課的內(nèi)容安排往往以每一個有機單元反應(yīng)為小單元進(jìn)行講授,而每一個實訓(xùn)項目往往都是由若干個有機單元反應(yīng)串聯(lián)在一起進(jìn)行的。

3.學(xué)生實踐效果差

如果理論知識沒有一定程度的掌握,學(xué)生在實踐教學(xué)過程只是簡單充當(dāng)“勞動力”的角色,實踐教學(xué)效果也無法提高。

為了有效提高本門課程的教學(xué)效果,更好地完成“培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的高技能人才”的使命,充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性,我們對《精細(xì)有機合成技術(shù)》的教學(xué)方法、教學(xué)過程及教學(xué)模式進(jìn)行了一些有益的探索。

二、打破傳統(tǒng)教學(xué)模式,整合教學(xué)素材

為了使理論教學(xué)和實訓(xùn)教學(xué)有機結(jié)合起來,打亂傳統(tǒng)的教學(xué)模式和教學(xué)內(nèi)容的章節(jié)。以實際生產(chǎn)過程中的某一“項目”為載體,編排教、學(xué)內(nèi)容,以學(xué)生實訓(xùn)操控為主,在實訓(xùn)操控過程中編排相關(guān)的理論知識,理論學(xué)習(xí)為學(xué)生的實訓(xùn)操控作理論指導(dǎo)、保駕護(hù)航,使“操作 -學(xué)習(xí) -思考”融為一體。例如:《精細(xì)有機合成技術(shù)》中傳統(tǒng)的十二個有機單元反應(yīng)的章節(jié)取消了,取而代之的是十四個典型精細(xì)有機產(chǎn)品的制備過程,里面涉及原料的選取,工藝、設(shè)備的選擇,產(chǎn)品的制備、提取、純化及分析等過程,當(dāng)然,在反應(yīng)過程中會涉及到一系列的反應(yīng)機理,學(xué)生要完成某一產(chǎn)品的合成“項目”,必須要跨越反應(yīng)過程中的機理障礙,這對學(xué)生自我獲取知識的能力提出了挑戰(zhàn)。

另外,老師上課和學(xué)生學(xué)習(xí)所使用的“教材”將不再是傳統(tǒng)意義上的教材,而是學(xué)生在實訓(xùn)操控過程中的理論素材,生產(chǎn)過程復(fù)雜,所涉及的知識面較廣,理論素材不可能面面俱到,這對培養(yǎng)學(xué)生“在實際操作過程中,學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題,并能利用學(xué)校、網(wǎng)絡(luò)等公共資源查閱資料、解決問題”的能力是非常有益的,這也是當(dāng)前社會對高素質(zhì)、技能型人才的要求。

三、創(chuàng)建具有職業(yè)氛圍的教學(xué)環(huán)境,塑造學(xué)生積極主動的求學(xué)理念

當(dāng)前部分畢業(yè)學(xué)生進(jìn)入工作崗位,在很長時間內(nèi)不能適應(yīng),工作效率低下,不能滿足用人單位的需求,高職高專辦學(xué)以培養(yǎng)“高素質(zhì)、技能型人才”為培養(yǎng)目標(biāo),以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展為宗旨[1],這是對我們?nèi)瞬排囵B(yǎng)模式最基本的要求。因此,如何讓學(xué)生在掌握基本知識與技能的情況下,盡快適應(yīng)工作崗位的需求,是我們必須要考慮的問題。

首先,在教學(xué)內(nèi)容中不僅要引入專業(yè)基礎(chǔ)知識,還要融入一些優(yōu)秀的企業(yè)文化,例如在教學(xué)過程中向?qū)W生灌輸企業(yè)中產(chǎn)品的生產(chǎn)模式,每位員工在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的地位和作用,強調(diào)團(tuán)隊精神,深化責(zé)任意識、紀(jì)律觀念等,全面提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng),營造職業(yè)教育的大環(huán)境,讓學(xué)生能夠在走進(jìn)工作崗位前就接受優(yōu)秀企業(yè)文化的熏陶,逐步培養(yǎng)良好的職業(yè)素養(yǎng)。增強學(xué)生的敬業(yè)精神和責(zé)任意識,使之干一行,愛一行。

其次,加強產(chǎn)學(xué)研結(jié)合,營造真實的職業(yè)教育。學(xué)校主動出擊,加強與企業(yè)的聯(lián)系合作,校企之間要進(jìn)行全方位、深層次的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合,推行“定單式”培養(yǎng)教育模式,建立穩(wěn)定的校外實訓(xùn)實習(xí)基地。目前我院在校外已有固定實習(xí)基地9家,非固定實習(xí)基地 8家,并與部分企業(yè)簽訂了“定單式”培養(yǎng)協(xié)議,為創(chuàng)建職業(yè)氛圍的教學(xué)環(huán)境打下了良好的基礎(chǔ)。

再次,創(chuàng)立情景仿真、體驗式教學(xué)模式。現(xiàn)有條件下,將學(xué)生送到企業(yè)長期進(jìn)行頂崗實習(xí)是不現(xiàn)實的,也是不可取的。因為一些企業(yè)出于生產(chǎn)安全、商業(yè)秘密等問題的考慮,校外實訓(xùn)基地的功能有限,另外也會淡化、弱化學(xué)校的教育功能。因此,我們可以開展情景仿真、體驗式教學(xué),讓學(xué)生更直觀、更有效地體驗職業(yè)情境,不斷提高專業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)。新加坡的“教學(xué)工廠”是這方面的先行者[2]。學(xué)校根據(jù)實際情況,為《精細(xì)有機合成技術(shù)》的實訓(xùn)教學(xué)購買了部分仿真教學(xué)和實訓(xùn)操控教學(xué)硬件,使校內(nèi)實訓(xùn)環(huán)境有了很大的提高。

在實訓(xùn)操控過程中,鍛煉了學(xué)生的動手能力,學(xué)生在執(zhí)行項目的過程中,能夠根據(jù)自己的思路、想法進(jìn)行,提高了學(xué)生參與的積極性和主動性,同時也使學(xué)生的創(chuàng)造性得到很好的發(fā)揮,提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,激發(fā)了學(xué)生的求知欲望。

四、打造全新的考試模式,調(diào)動學(xué)生的積極性

傳統(tǒng)的考試一般以試卷的方式等進(jìn)行。一份試卷“定終身”。這種方法存在一定的局限性和弊端。由于該科目知識點多,理論性強,難度大,好多學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中,思想懈怠,積極性不高,往往到考試前死記硬背,不求甚解,考后基本忘記,效果差。因此,必須采用合理的考試方法,挖掘?qū)W生的潛力,調(diào)動學(xué)生的積極性、主動性,發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造性,從而有效的提高學(xué)習(xí)效率。我們對《精細(xì)有機合成技術(shù)》的考試模式改革方法和思路進(jìn)行了一系列探索。

考試模式采用形式性考核方式,重點強調(diào)學(xué)生的學(xué)習(xí)和實訓(xùn)操作過程,設(shè)計的評分模式及標(biāo)準(zhǔn)如下:

本門課程的總成績按重難點不同分配到各個“項目”,課程總成績?yōu)楦鱾€“項目”成績之和。各項目成績 =過程考核成績 (60%)+任務(wù)結(jié)果考核成績 (30%)+綜合型小論文(10%),其中過程考核成績是由出勤情況 (20%)、紀(jì)律表現(xiàn)(20%)、項目準(zhǔn)備程度 (30%)、操作規(guī)范程度 (30%)等組成,由教師對小組的綜合評價及對組員的個人評價構(gòu)成;任務(wù)結(jié)果考核成績是對各項任務(wù)完成后所需提交的過程資料等進(jìn)行評分,過程資料由“項目”相關(guān)資料查詢 (10%)、工藝流程方案的提出及可行性論證報告 (40%)、工藝計算過程及結(jié)果 (20%)、安全環(huán)保措施 (10%)、設(shè)計說明書 (20%)等組成。

[1]教育部.關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見 [Z].教高 [2006]16號.2006-11-16.

[2]包發(fā)根.高職院校如何營造職業(yè)教育環(huán)境[J].職業(yè)教育研究,2005(3):27-28.