號稱“中國食療第一人”、掛號費高達(dá)2000元的張悟本，最近經(jīng)衛(wèi)生部等部門確認(rèn)，其“國家衛(wèi)生部首批高級營養(yǎng)專家”、“中華醫(yī)藥學(xué)會健康分會理事”這些光彩的名頭都是假的。據(jù)查，張悟本根本不是醫(yī)生，其學(xué)歷、“中醫(yī)世家”等均系造假。至此，張悟本徹底被打回原形，但張悟本現(xiàn)象絕非個例。近年來，“排毒教父”林光常、“太醫(yī)后人”劉弘章等曾經(jīng)紅極一時的“養(yǎng)生明星”先后倒下。曾幾何時，各種養(yǎng)生怪論盛行，各路養(yǎng)生“大師”瘋狂，各類養(yǎng)生圖書暢銷，各地養(yǎng)生節(jié)目火爆……我國養(yǎng)生市場亂象迷茫、瘋狂程度可見一斑?；恼Q總有揭穿日，瘋狂都有收場時。“瘋狂養(yǎng)生”的鬧劇值得我們好好反省。
　　
　　一、揭開“瘋狂養(yǎng)生”亂象面紗
　　
　　衛(wèi)生部官員證實，“著名養(yǎng)生專家”張悟本并非“衛(wèi)生部首批高級營養(yǎng)專家”。由衛(wèi)生部邀請的6位中西醫(yī)專家經(jīng)過討論，明確指出：頗具影響力的張氏“養(yǎng)生理論”，一些已明顯違背科學(xué)常識，可能使誤信患者延誤治療時機(jī)。在近日的各類媒體及網(wǎng)站上，不斷有著名醫(yī)學(xué)專家發(fā)表文章或接受專訪，批駁據(jù)稱是張悟本獨家發(fā)明的“綠豆可治百病”、“喝酸奶將阻塞血管”等觀點，大有口誅筆伐之勢。但是，“瘋狂養(yǎng)生”的亂象決不是張悟本一人所為，這種亂象由來已久，各種奇談怪論喧囂塵上，“大師”、“專家”標(biāo)新立異，讀者莫衷一是。
　　養(yǎng)生熱到底有多熱近幾年，所有新華書店里或者零銷書攤上，都可見到一個個獨立的銷售排行榜，而科技類書籍里，十本暢銷書里面有七八本都是養(yǎng)生保健類?！按笸蟆?、“大師”、“專家”們的書十分暢銷，他們所著的《把吃出來的病吃回去》、《不生病的智慧》、《劉太醫(yī)談養(yǎng)生》等也是放在顯眼的位置。據(jù)統(tǒng)計，在北京養(yǎng)生保健類書籍大約有五六十種，種類繁多，翻看里面的內(nèi)容，幾乎大同小異。一些詞語更是讓人看著心動，比如“破解穴位的不傳之秘”、“掌握人體生殺大權(quán)的是氣血”、“舌苔是身體狀況的天氣預(yù)報”以及觀手相說健康、xx自診祛病法、養(yǎng)生保健大全、古今養(yǎng)生秘方等等，不一而足。來自博庫書城的信息，《把吃出來的病吃回去》每天賣掉20本以上，相關(guān)出版方的數(shù)字顯示，此書的全國銷售量已經(jīng)突破了300萬冊，因此，在各種不同的暢銷書排行榜上，健康養(yǎng)生類書籍總有一席之地，健康養(yǎng)生類書籍稱為目前最賺錢的書，各種碟片銷量也很驚人。
　　各地電視臺紛紛推出五花八門的養(yǎng)生節(jié)目，奇談怪論層出不窮，各路“神醫(yī)”粉墨登場，把養(yǎng)生節(jié)目搞到登峰造極地步的當(dāng)屬湖南衛(wèi)視，據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，“神醫(yī)”張悟本真正火起來的時間是2010年2月份。2月1日至4日，張悟本在湖南衛(wèi)視《百科全說》欄目開講座，此后，張悟本的知名度達(dá)到第一個高峰。3月15日至18日二上《百科全說》，4月4日，張悟本三上湖南衛(wèi)視，他的名字開始紅遍全國。張悟本的養(yǎng)生書不僅幾度榮登暢銷榜首，而且坐診、掛號更是排成首尾不見的“烏龍”陣，再創(chuàng)京城“專家”掛號奇景。據(jù)媒體報道，5月20日河南內(nèi)鄉(xiāng)的屈先生填了一張預(yù)約單，他很苦惱，因為就算他愿意出2000元的特需掛號費，他的母親也只能排在2011年3月才能見到張悟本。據(jù)悉，張悟本的號分兩種，普通號500元，預(yù)約已排到2012年3月，特需號2000元，已排到2011年3月。另外，若需掛號，還要辦理會員卡，每張200元。5月22日，在張悟本另一處坐診的地方，北京悟本堂健康科技公司工作人員稱，因為人數(shù)過多，張悟本的預(yù)約已暫停，但患者可報名參加康復(fù)營訓(xùn)練，但整個費用高達(dá)上千到數(shù)千元。
　　各種保健品銷量年年暴漲。隨著一本《不生病的智慧》的推出，固元膏開始風(fēng)靡市場，受到人們極力追捧，甚至于很多人按照書上的說法開始在家自己做所謂的固元膏。見此商機(jī)，嗅覺靈敏的藥店也不放過這難得的發(fā)財機(jī)會，跟風(fēng)炒作，推出名目繁多的養(yǎng)生大補(bǔ)膏，即使被傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為冬令進(jìn)補(bǔ)為主的養(yǎng)生之道，也被活學(xué)活用到了夏天，在南京各大藥店固元膏銷售仍然很火。同時，除了藥店固元膏賣得火以外，在一些網(wǎng)點上，這些產(chǎn)品也成了賣家們的生財商品，隨便一搜索，就能搜出幾萬條信息，除此，市場上一度被炒爆價格的綠豆也與被養(yǎng)生“神化”不無關(guān)系。
　　養(yǎng)生亂象到底有多亂令人啼笑皆非的是，有的“專家”和書籍為了達(dá)到語不驚人死不休的效果，拼命“絕對化”，這也讓書的內(nèi)容互相打架，觀點不一致。
　　1，《請個醫(yī)生回家》這本書里，認(rèn)為牛奶是“十二種最健康食品”之一，是補(bǔ)鈣的最好來源。但在另外一本書籍里，認(rèn)為牛奶是給牛吃的，人不是牛，牛奶是飯桌危險的食品之一，而且牛奶里有抗生素，吃多了對身體反而有害，更重要的是，就補(bǔ)鈣而言，牛奶a83db7f719ead5169e6e2f444e1d29e8不是一個最好的產(chǎn)品。
　　2，有本養(yǎng)生書認(rèn)為，多喝水治便秘，攝取水分利于通便的說法有待商榷。即使真的有效，也只是過量的水分使得排泄器官機(jī)能弱化，引起痢疾，這也不是健康的排便，而且這方法有時會使排泄器官溫度降低，反而引起便秘?！恫簧〉闹腔邸防飫t恰恰相反，認(rèn)為多喝水防便秘，每天在固定的時間喝下一定量的水，如每天早晨空腹飲水1000ml(兩大杯)，這樣水來不及在腸道吸收，便達(dá)到結(jié)腸，有利于軟化腸內(nèi)容物，幫助排便。
　　3，有的書中說“常喝豆?jié){有利于中老年人延年益壽”，有的書中卻說“常喝豆?jié){會導(dǎo)致男性公民早衰”。
　　4，有的書中說“洗臉最好用冷水”，而有的書中則說“洗臉要用溫水”。
　　5，有的書中說，不宜吃早餐，不要讓早餐成為腸胃的負(fù)擔(dān)。大家都說，早餐是一天活力的來源，應(yīng)該吃好，即使沒有食欲，也要把食物咽下去。但是，這種斷食后突然攝取食物無疑會給腸胃造成負(fù)擔(dān)?！栋殉猿鰜淼牟〕曰厝ァ分姓J(rèn)為，早餐必須要吃，在長達(dá)8小時以上的睡眠后，膽囊中潴留了大量的膽汁，如果能及時就餐，喝點牛奶，吃點面包，就能幫助膽汁排出，不容易形成結(jié)石。但是如果不吃早餐，膽汁就容易堆積在膽囊中，形成結(jié)石。
　　6，有的書甚至?xí)荚凇俺凑{(diào)：《有病不用上醫(yī)院》和《有病就得看醫(yī)生》這兩本書讓讀者感覺很郁悶，究竟該信誰。
　　養(yǎng)生大師到底有多少如今養(yǎng)生書籍的市場上，最火莫過于曲黎敏、馬悅凌、張悟本這“三駕馬車”了，如果你不知道他們是何許人也，那么你就OUT了!不少人對他們的養(yǎng)生方式都能說出個一二來，他們3個人的粉絲更是遍布全國各地。巧合的是，曲黎敏、馬悅凌、張悟本沒有一個人正規(guī)學(xué)過中醫(yī)。對于他們3人在書中的論調(diào)，全國政協(xié)委員、南京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)藥文獻(xiàn)研究所所長、博導(dǎo)王旭東教授非常反感，他表示，這完全是在顛覆嘗試，違反常規(guī)。然而，就像以上3人一樣，全國此類大師還有很多，一是到書店找找，就能找出一大排養(yǎng)生“大仙”；二是拿報紙翻翻，就能讀到長篇連載的養(yǎng)生文章；三是打開電視看看，就能看到好多養(yǎng)生節(jié)目，各路“仙家”輪番登場；四是再到網(wǎng)上查查，就能查到讓你心驚肉跳的程度，因為男女老少都有病。那么，這些大師們又是如何修煉成“仙”的呢?據(jù)業(yè)內(nèi)人士透漏，造“神”有四部曲，里面有很多“門道”。首先“造”大師，得挑人，這個人最好是醫(yī)院或者學(xué)校的名醫(yī)，但一般很難找。退而求次，只能找一些外形較好，有從醫(yī)經(jīng)歷的，再不行，也得能說會道，能將一個復(fù)雜的中醫(yī)理論說明白，而且不怵場，能夠公開演講或是作報告。找到這個人后，開始到社區(qū)以及單位免費“作報告”。第二，開始尋求媒體的幫忙，出境出名，出書賺錢，爭取上電視、上報紙、上廣播、上網(wǎng)絡(luò)，盡一切可能提高知名度，而且是短時間內(nèi)要炒熱到“爆炸”地步。第三，找出版社就是水到渠成的事情了，買書號，出書出錄像帶，做碟片，然后再回到媒體，大肆做廣告，有時甚至是“全國巡演”，到一個地方作報告、打廣告、賣書。第四，就是登峰造極的“造神”了，尋求幾十個“網(wǎng)絡(luò)打手”，整天在網(wǎng)絡(luò)里鼓吹，一見到網(wǎng)絡(luò)里有人提出質(zhì)疑，就大肆攻擊，不惜用人身攻擊的方法，滅掉一切反對的聲音。之后的事情就一帆風(fēng)順了，書一旦暢銷，許多附帶的產(chǎn)品也就跟著走俏了，如報告費，甚至開方子“治療”患者?！皬埼虮镜哪缓蟛邉潏F(tuán)隊，最初希望書能賣到1000萬冊，即使利潤只有10％，那也是不得了。而曲黎敏，一天的講課費據(jù)說可以達(dá)到5萬元”。一家負(fù)責(zé)策劃此書籍的負(fù)責(zé)人說，不少書是找槍手來寫的，有的則是“攢”，也就是說上網(wǎng)看一看，然后復(fù)制粘貼就可以了，反正養(yǎng)生類的書籍互相抄襲的現(xiàn)象很嚴(yán)重。出版健康養(yǎng)生類的書，風(fēng)險非常小，書號也很便宜，一般1-2萬就能搞定。近年來，見諸媒體報道或者還在民間潛伏著的準(zhǔn)大師、準(zhǔn)神醫(yī)們，更是不計其數(shù)。
　　
　　二、瘋狂炒作養(yǎng)生新概念
　　
　　肺癌不見得和抽煙有關(guān)，而是吃辣椒吃出來的、勉強(qiáng)吃早餐可能引起疾病、吃生泥鰍可以增強(qiáng)體質(zhì)、喝酸奶會讓血管堵塞……最近幾年來，隨著一位位民間大師的爆紅，一個個奇談怪論被拋出，一本本食療養(yǎng)生類書籍暢銷。這些被冠以“太醫(yī)”、“美國博士”和“中醫(yī)世家”的高人們開始頻頻出現(xiàn)在電視上，有著“最美女中醫(yī)”之稱的李智，《手到病自除》的楊奕，《不生病的智慧》的馬悅凌，《從頭到腳說健康》的曲黎敏，能《把吃出來的病吃回去》的張悟本……
　　然而，當(dāng)大師還原成騙子，當(dāng)神化變成笑話，人們這才知道籠罩著光環(huán)的大師們并無想象中那么神秘，他們在成名成家前也只是些再普通不過的人，他們或者是嘴皮子耍得很溜，把講座當(dāng)脫口秀；或者是對中醫(yī)一知半解，或者是完全地信口開河一派胡言。但在幕后推手的運作下，在成功的商業(yè)包裝下，在一些媒體的炒作下，這些人一夜間成了包治百病的大師，儼然以天下人健康為己任。為了追求轟動效應(yīng)，他們選擇了顛覆傳統(tǒng)為切入點，一時間雷語迭出、謬論連篇、聳人聽聞，可謂語不驚人死不休，追求標(biāo)新立異，于是各種養(yǎng)生奇聞也不斷見諸媒體。據(jù)報道，成都有100多人因輕信了生吃泥鰍能夠增強(qiáng)體質(zhì)，吃后導(dǎo)致身體不適住院治療，有的遭受寄生蟲嚴(yán)重感染，反而險些送命。杭州陳先生的女兒今年26歲，110多斤，老是說要減肥。在電視上，一位養(yǎng)生節(jié)目中的嘉賓說：“要減肥就吃生茄子?！庇谑?，她就開始生吃茄子，雖然很難吃，但為了減肥，堅持吃了一個星期，每天至少2根。結(jié)果是這些天吃下來，胃一直很難受，體重卻一點都沒輕，還經(jīng)常拉肚子。北京一位姓林的退休老人，每天都忙著煮綠豆水，只喝綠豆水，不再吃降壓藥。無論子女怎么勸，老人就是不聽。如今。越來越多的高血壓、糖尿病病人加入喝綠豆水的行列。
　　“每天1斤綠豆煮水喝，不但能治近視、糖尿病、高血壓，還能治腫瘤；生吃長條茄子就等于吃降脂藥，治療血脂黏稠，也能治腫瘤……”按照這種說法，綠豆、白蘿卜和生茄子等普通食物，都成了能治疑難病癥的神丹妙藥。因此，在所有關(guān)于張悟本的傳聞中，最具特色的就是綠豆、白蘿卜和長條茄子。南京市民孫小姐在看了張悟本在《百科全說》里的節(jié)目后，每天晚上睡覺之前都會吃塊白蘿卜，時間一長，孫小姐的胃吃不消了，晚上吃白蘿卜后胃里十分難受。
　　對此，王旭東分析說，茄子、綠豆、白蘿卜都是好東西，張悟本說得確實沒有錯，但就是太絕對化了，把一些功效iPqBM7r5Gz2KlDqew/qAIqNXFc7vk86lBf5Wcmvnd7A=擴(kuò)大到所有人和所有的病，弄得如今人人都吃茄子、綠豆、白蘿卜，連患了癌癥的人都不去醫(yī)院看病，而是去吃綠豆，這就非?；奶屏?，這完全是沒有任何中醫(yī)知識背景的表現(xiàn)。
　　有一種養(yǎng)生說法認(rèn)為：“肝是綠色的，吃綠豆；心是紅色的，吃紅小豆；脾是黃色的，吃黃豆；肺是白色的，吃蕓豆；腎是黑色的，吃黑豆?！比梭w器官是什么顏色，就吃什么顏色的豆來補(bǔ)充營養(yǎng)。如此荒唐的說法，被網(wǎng)友們戲稱為“豆你玩兒”。還有一種養(yǎng)生說法認(rèn)為，呼吸系統(tǒng)疾病，癥在肺上，病在肝上。像哮喘、鼻炎、肺炎等呼吸系統(tǒng)的病，都是由肝的問題引發(fā)的。對此，北京中醫(yī)藥大學(xué)教授王琦說：“這些養(yǎng)生怪論與中醫(yī)基本理論脫節(jié)，有的甚至是獵奇和嘩眾取寵，給中醫(yī)發(fā)展帶來了負(fù)面影響。”中醫(yī)認(rèn)為，一個咳嗽的病人，可以由肺熱引起、由肺氣不足引起、由肝熱引起、由腎虛引起，因此，“五臟皆令人咳，非獨肺也”。王琦認(rèn)為，中國祖?zhèn)髦嗅t(yī)理論將醫(yī)生分為上工、中工、下工。上工治未病、中工治欲病、下工治已病。未病、欲病和已病，三者的內(nèi)容截然不同。某些“養(yǎng)生專家”錯誤地把治療和養(yǎng)生等同起來，把已病的人當(dāng)成未病或是欲病的人。混淆這些中醫(yī)固有的概念，最終損害的是中醫(yī)形象，影響的是中醫(yī)的發(fā)展。
　　一些為炒作而裝門面者都不惜重金，例如北京食醫(yī)堂和悟本堂都是如此。據(jù)了解，今年春節(jié)后才開門營業(yè)的悟本堂僅僅打造這個精致古樸的朱漆門臉，就耗費了近70萬元人民幣，牌匾上“悟本堂”三個金燦燦的大字便價值5萬余元，可謂不惜血本。而要想進(jìn)入悟本堂其花費更驚人。據(jù)保安介紹，“2000元你就想來看病，那還是明年吧，光買張悟本一套10張教學(xué)光盤就要680元”?！艾F(xiàn)在普通預(yù)約都漲到2800元一個號了，要‘加塞兒’的話起碼得1萬元?！薄斑@都還不算咨詢費，只是掛個號，咨詢費起碼要7000元呢”。
　　同時，這里還有一種更為昂貴的提供住宿及隨訪的療程套餐約為3萬元。若購買這種名為“養(yǎng)生班”、“康復(fù)營”的套餐不僅不需要排隊預(yù)約，更可在悟本堂安排的酒店里住一段時間，并接受張悟本的隨訪咨詢。據(jù)傳，張悟本的收入已經(jīng)過億，央視記者專門到朝陽區(qū)地稅部門了解其納稅情況，卻被告知，只有公安機(jī)關(guān)才能查證?！熬G豆神醫(yī)”張悟本倒了，這是意料中的事。自從衛(wèi)生部拆穿了他“衛(wèi)生部首批高級營養(yǎng)師”的謊言之后，這一天，早晚會來。
　　(未完待