再甜不過哈密瓜
桑葚才肥杏又黃,
甜瓜沙棗亦飯糧。
村村絕少炊煙起,
冷餅盈懷喚作馕。
林則徐在《回疆竹枝詞》中,描繪了新疆很普遍的一種飲食習(xí)慣:以瓜代飯。
我家的屋后就有個(gè)大瓜園,很容易就能吃到甜瓜西瓜。吃瓜之前,母親總會叮囑我:先吃西瓜,后吃甜瓜;甜瓜要少吃,西瓜則可多吃。哈密人并不把甜瓜叫哈密瓜,就叫甜瓜(像北京人從來都說去八達(dá)嶺,而不說去長城一樣)。甜瓜糖分足,吃多了容易上火;吃了甜瓜再吃西瓜,嘴里就會沒味。
我并不知道自己吃的就是“著名”的哈密瓜。我狼吞虎咽地吃著,間或咬兩口饅頭或者馕,也就飽了。吃完瓜后,手指間黏黏的,幾乎分不開。瓜皮很薄,像根面條,母親不讓亂扔,收攏在盆子里,喂羊。
父親將瓜摘下來,裝在麻袋里扛回家。解開扎在頭部的麻繩后,瓜就四散著滾了出來,躺在床底下。吃的時(shí)候,撥拉出來一個(gè),先放在渠溝里泡半個(gè)小時(shí),再切,又冰又脆。西瓜要從中間切,甜瓜則從一頭切到另一頭。
村里有個(gè)年輕男子,切瓜的技術(shù)非常高超,一手拿瓜,一手拿刀,瓜在轉(zhuǎn)動的時(shí)候刀也在轉(zhuǎn),最后,瓜還是整個(gè)的完整形狀,臥在掌心中,但卻已經(jīng)被細(xì)細(xì)的口子分割開。他在溪水前的白楊樹下切瓜時(shí),常圍觀了一圈人——真是種享受。
哈密瓜非常適合生長在哈密。
有人從哈密拿走瓜種,試圖在別處試種,也結(jié)瓜,但口感和黃瓜差不多,不甜。哈密瓜就喜歡哈密這樣的氣候、土壤和雨雪,對哈密可謂情真意切。但我對哈密瓜的感情,卻是離開了故鄉(xiāng)后才與日俱增的。
盆地塑造了哈密,給了它甜蜜無比的哈密瓜;但同時(shí),盆地這種鍋底的造型,也局限了哈密,讓它很容易滿足于自己的圓。這個(gè)炎熱、干燥的地方,處處充滿了守舊、固執(zhí)。我要離開它,像飛蛾撲火——熱情中攜帶著不可名狀的毀滅性。但我知道,那蛾一直暗潛在我的體內(nèi),仿佛深處的胎記,不論我走到哪里,都能聽到它的呼喚。
我是二十二歲時(shí)離開哈密盆地的——這是一個(gè)成年人的出走。我兩手空空蕩蕩,就跑到了另一個(gè)城市,開始了顛簸不定的異鄉(xiāng)生活。離家的那一天,我對母親說,我要走。那是九月,哈密的金秋季節(jié)。她只是點(diǎn)點(diǎn)頭——她不知道我的決心有那么大,根本不是出去走一走,而是打算一走不回頭。
那是一個(gè)黃昏。在以后的十幾年里,我不止一次地回望那個(gè)如血的黃昏。我推開那扇褐色木板門,站在田埂上,夕陽就垂掛在眼前的樹梢上,無言地輝煌著,似乎要將胸中所有的鮮血都吐出來,只為求得這一刻的平靜。
我不能回答自己的大膽,只是朦朧中有種警醒。許是甜蜜的哈密瓜吃多了,想自己找點(diǎn)苦?我試圖反抗的力量那么微弱,但又那么尖銳執(zhí)拗。這個(gè)盆地于我,更像是個(gè)蜜罐般的水潭,我若貪戀它現(xiàn)實(shí)的甜美,就將陷入其中不能自拔。我將如何拯救自己的未來?
我這個(gè)乳臭未干的小女子,羞于抱怨農(nóng)村的艱苦和青春的苦悶,最終找到了“文學(xué)”來夸張自己的責(zé)任。既然手推車不好玩,既然種菜不懂行,既然初戀已破滅,既然沒有什么好工作等著我干,那么,何不到另一個(gè)城市重新開始一切!
“另一個(gè)城市”——一個(gè)真正的城市。我跌跌撞撞地上了一趟開往他鄉(xiāng)的火車,將這個(gè)烤焦的盆地甩在腦后。我以為我從此可以脫胎換骨變新人,殊不知,我的雛形是在這里的陽光中鍛造出來的,我那火爆的脾氣,透明的無知,堅(jiān)韌的耐力,無不是這個(gè)果園里結(jié)出的果實(shí)。
我無法擺脫哈密,就像我無法不看見哈密瓜一樣。超市中,我和哈密瓜僅僅隔著一層透明的玻璃。但我知道,在我和這個(gè)水果之間,相距十萬八千里。而這,正是我和哈密的距離。我們?nèi)缫粚鄳俚那槿耍梢韵嗷ツ?,卻無法合而為一。直到我不再能隨意享用甜瓜時(shí),我才發(fā)現(xiàn),“哈密瓜”含義繁雜。
每一年的春夏秋冬,對于哈密瓜來說都一樣——誕生、通婚、死亡……這個(gè)水果有它自給自足的小世界,它是它自己的國王,在一個(gè)封閉循環(huán)的制糖流程中維持著物種的尊嚴(yán)。它獨(dú)立運(yùn)作著,千年不變——和那些樹木、花草、鳥與風(fēng)一樣,在自己的世界里繁衍生息,輪回復(fù)轉(zhuǎn),沒有卑微,亦無高尚。
每一個(gè)哈密瓜都是一個(gè)神,用自己個(gè)體的方式守護(hù)著古老的家園。哈密因?yàn)閾碛辛斯芄?,而不再是一個(gè)簡單的小城。哈密的密與“蜜”諧音,而哈密瓜又充滿甜蜜,這讓哈密這個(gè)詞語有了一種被植物包裹的滋潤,一種別有洞天的豐盈。
“接近自然就是接近上帝?!?br/> 我不信上帝,但卻無法忘記童年里吃過的哈密瓜那特殊的滋味。我所居住的城市里,樓群密布,植物稀少,幾乎看不到昆蟲和鳥類。人們目光所及,皆為水泥、鋼筋、汽車和廣告牌。人們對于季節(jié)和自然的感受力和敏感度大大下降。刮風(fēng)如何?有玻璃擋著;下雪如何?有空調(diào)開著;人們可以面對電腦電視,持續(xù)十幾個(gè)小時(shí),獨(dú)自微笑,或獨(dú)自哭泣。
我?;孟?,如果我是一顆長在瓜秧上的哈密瓜,我將在自己的身體里涌動波浪,尋找甜蜜,傳播甜蜜,還要像候鳥那樣去找尋祖先的棲息地。我要查看一下,一顆哈密瓜的“來”路,難道就是它的“去”路?
如果上帝注定它不是那些開在深山野林的自生自滅的小花小草,而是憑借著獨(dú)特的魅力,驕傲地在人世間走了個(gè)來回的王子,那它一定有一套自己計(jì)算得失的系統(tǒng)。我想?yún)⑼高@些玄機(jī)奧妙。
可是現(xiàn)在,我卻只能默默地注視著它——當(dāng)它被長途運(yùn)送到異鄉(xiāng),作為商品出現(xiàn)在我的眼前。
我感到心跳加速,有了再一次逃離的沖動,雖然這次,不用再向母親通報(bào)——我也許該走得遠(yuǎn)一點(diǎn),重新走到上一次逃離的起點(diǎn),去看看我以前匆忙告別的故鄉(xiāng),看看記憶中那個(gè)有著褐色門板的院子——是不是事情就是從那里開始錯起?我已經(jīng)得到了太多的結(jié)論,留下了太多的過程,卻要異想天開地希望重新回到從前?
我曾在很多城市吃過哈密瓜,味道幾乎令我憤怒。我不相信這是產(chǎn)自哈密的哈密瓜;就像現(xiàn)在,我看見那個(gè)放在玻璃櫥窗里的哈密瓜時(shí),居然有了回鄉(xiāng)的愿望。
我不相信,我真的那么沒心沒肺。
雖然時(shí)代大變,到處都是摩天大廈和立交橋,許多人都擁有了私家車,忙著在豪華包廂里K歌,而我卻越來越言不達(dá)意,落落寡歡。深夜中驚醒,常常有種突兀的傷痛之感,發(fā)現(xiàn)自己多么焦灼狼狽,似乎身后被一群土狼追擊,一直無處藏身。
沒有瓜,會像我家院子背后瓜地中結(jié)出的哈密瓜那樣甘甜;沒有人,會像故鄉(xiāng)老屋中的母親那樣,將我左右惦記、日夜思念。
我想要重回故鄉(xiāng),看看那里的天與地,嘗一嘗那里的哈密瓜。我愿一個(gè)人潛行在夜空的鄉(xiāng)間小路上,讓自己的腳重新觸摸到一種久違的柔韌。
也許我應(yīng)該有這么一次遠(yuǎn)離。如果我閉上嘴,回到我的鄉(xiāng)村我的老屋,我將會發(fā)現(xiàn)寂靜多么喧囂?!魏温曇舳紩灰r得膨脹了好多倍。風(fēng)吹過堆滿柴的屋頂,嗚嗚咽咽;溪水從院內(nèi)的小渠流進(jìn)瓜園,熙熙攘攘;木門吱吱一聲就開了,鄰居家的狗吠和嬰兒的啼哭一起一伏……
惟有哈密瓜沉默不語。它像一個(gè)神話部落的王子,日趨成熟。當(dāng)它長到足夠大時(shí),整個(gè)哈密就成了它的后花園。
親愛的哈密瓜,和你重逢,是時(shí)候了。
瓜亦有靈
什么時(shí)候下的種,什么時(shí)候發(fā)的芽,什么時(shí)候開的花……種瓜人心里有一本賬。
走在田埂間,放眼望去,那些綠色的蔓子一個(gè)勁往前竄,誰調(diào)皮誰憨厚,皆一筆一筆。
轉(zhuǎn)眼間,嫩黃黃的小花處膨脹出指肚大小的瓜娃娃,澆水、施肥、松土后,幾個(gè)大家伙突然膨脹了好幾圈,一天一個(gè)樣子,藏在五角葉片的深處,還羞羞答答。
農(nóng)人的歡欣時(shí)刻就要到了——哈密瓜就要成熟了。
坐在田頭遙望,一畦畦瓜扯著秧,擁著圓乎乎的瓜蛋子在沉睡。你能想象得出,它們的根系像老人的胡須般在泥土中滋滋地生長,如果側(cè)耳傾聽,又發(fā)覺四周悄無聲息,沒有絲毫響動。但卻不是那種死寂。還有蚊蟲的翅膀飛舞在空中的聲音,遠(yuǎn)處榆樹柳樹的葉子相互敲打的聲音,自己通過胸腔噴出鼻孔的聲音。
這些綠色葉片掩映著的逐漸發(fā)黃的甜瓜,看起來那么一本正經(jīng),無所事事,可是那些甜,是通過怎樣的一個(gè)復(fù)雜過程才匯聚起來的?仿佛一個(gè)孩子在母腹中孕育,卻不曾告訴世人他充滿神奇的黑暗歲月是如何度過的。總之,沒有摘下瓜秧的哈密瓜,像胎兒般,不能指責(zé)它,更不能對它們大聲呵斥,它們是膽怯而羞澀的。如果你過于強(qiáng)烈地表達(dá)不滿,它們就會氣死——拒絕最后的成熟,而在半途自殺!
總之,它們是有靈性的,有自己的一套語言,雖然匍匐在你家后院的田里,是你生活的一部分,卻獨(dú)立擁有自己的尊嚴(yán)。當(dāng)它成熟,來到餐桌,進(jìn)入到你的口腔,墜落進(jìn)你的胃時(shí),它才和你合而為一,讓你體味到一種久別的重逢,與大地之母的親近。
你常常能在別處看到哈密瓜。在超市中,哈密瓜干凈、整齊,呆板而陌生,像一個(gè)個(gè)模具扣出來的。把它們領(lǐng)回家,要掏出另—樣從模具中造出來的東西:鈔票。
或者在一些宴會上,哈密瓜已經(jīng)變成了瓷盤中的黃色小牙,是酒足飯飽之后的插花,是聚會最后的點(diǎn)綴。吃起來那么文雅,還省去摘瓜、洗瓜、切瓜、將瓜瓤去掉等一系列麻煩(在種瓜人看來,這一系列無異于享受),直接伸手,張嘴,就一切OK。
這是一些不需要過程的享受。仿佛不需要戀愛就能將身體靠在一起,不需要研讀就買到了文憑,不需要懷孕就能借腹生子……那些漫長的過程全都被省略了,“結(jié)果”直接就填滿了你的肚子,卻無法解決你內(nèi)心的空空蕩蕩。
各色植物的心性大不相同。相對于葡萄的陰柔婉轉(zhuǎn),哈密瓜更陽剛男性,是一種果決的產(chǎn)物。
成熟之后的哈密瓜躺在田里,黃燦燦一片,與綠色的葉片相輔相成,像是產(chǎn)房中包裹成粽子狀的排排小嬰兒,等著你領(lǐng)它回家。哈密瓜的皮很粗糙,其紋理很像維吾爾老人的臉,內(nèi)里卻包含著水汪汪、甜絲絲、白嫩嫩的一壁果肉。
這就是它想要的風(fēng)格嗎?
你低頭走在田埂上,目光觸摸著這些從土里結(jié)出的顆顆果實(shí)。你能嗅到風(fēng)中它們的呼吸,能看到它們拖兒帶女,還知道它們即將要掙脫瓜蒂,獨(dú)自闖蕩世界……大地之母所提供給你和它的,實(shí)在是很相同的機(jī)遇啊。
選自《山花》2010年12期
吳學(xué)良(六盤水市) 薦