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江山市養(yǎng)蜂生產(chǎn)的現(xiàn)狀及存在問(wèn)題調(diào)查

2011-02-10 12:08,,
浙江畜牧獸醫(yī) 2011年2期
關(guān)鍵詞:蜂農(nóng)江山市蜂業(yè)

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(江山市畜牧獸醫(yī)局,浙江江山 324100)

養(yǎng)蜂業(yè)是江山市傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè),2001年被命名為“中國(guó)蜜蜂之鄉(xiāng)”。近年來(lái),江山市健全養(yǎng)蜂生產(chǎn)服務(wù)體系,依托科技推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),積極培育蜂產(chǎn)品加工企業(yè),以龍頭帶基地連養(yǎng)戶,蜂產(chǎn)業(yè)繼續(xù)呈現(xiàn)平穩(wěn)健康發(fā)展態(tài)勢(shì),江山市蜂產(chǎn)業(yè)被評(píng)為“浙江省信用建設(shè)示范行業(yè)”,并入選“浙江省十大專業(yè)商標(biāo)品牌示范基地”。

1 生產(chǎn)現(xiàn)狀

據(jù)調(diào)查,2010年底,江山全市有養(yǎng)蜂專業(yè)戶2476戶,養(yǎng)蜂人員4715人,共有蜂群25萬(wàn)箱,實(shí)現(xiàn)蜂業(yè)總產(chǎn)值9.2億元,蜂業(yè)規(guī)模和經(jīng)濟(jì)效益連續(xù)19年位居全國(guó)各縣市之首。

2 存在問(wèn)題

2.1條件艱苦,后繼乏人 江山市養(yǎng)蜂生產(chǎn)主要以飼養(yǎng)意蜂為主,占全國(guó)意蜂總數(shù)的6.43%,占浙江省意蜂總數(shù)的26.1%。98%以上蜂群在全國(guó)各地轉(zhuǎn)地飼養(yǎng),追逐花期,不但要飽受常年風(fēng)餐露宿之苦,還要承受可能發(fā)生的養(yǎng)蜂事故,很多老蜂農(nóng)被迫棄蜂改行,年輕一代又不愿加入,養(yǎng)蜂隊(duì)伍后繼乏人。據(jù)調(diào)查,近3年來(lái),該市養(yǎng)蜂從業(yè)人數(shù)平均每年減少5%以上。

2.2效益降低,數(shù)量減少 由于轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂具有季節(jié)性強(qiáng)、流動(dòng)范圍廣、依賴天氣與蜜源、依靠運(yùn)輸工具實(shí)現(xiàn)常年轉(zhuǎn)地等特點(diǎn),加上白糖等蜜蜂飼料價(jià)格上漲、運(yùn)輸費(fèi)用增加等原因,造成養(yǎng)蜂成本增加,養(yǎng)蜂效益降低。因此,已出現(xiàn)蜂群數(shù)量逐年減少的嚴(yán)峻局面。

2.3競(jìng)爭(zhēng)力弱、產(chǎn)品單一 據(jù)調(diào)查,江山市目前擁有蜂產(chǎn)品公司36家,其中年產(chǎn)值5000萬(wàn)元以上的企業(yè)只有一家(恒亮公司),3000~5000萬(wàn)元的企業(yè)2家(健康、福賜德公司),1000~3000萬(wàn)元的企業(yè)5家(千紅、野春源、榮鑫、新茂、恒福),500~1000萬(wàn)元的企業(yè)6家,其他企業(yè)仍停留在小規(guī)模生產(chǎn)階段,技術(shù)、設(shè)備水平較低。蜂產(chǎn)品科技含量不高,沒(méi)有較高的附加值,沒(méi)有特色和個(gè)性產(chǎn)品,且不少企業(yè)仍采用委托加工方式,普遍存在檔次低,競(jìng)爭(zhēng)力弱的現(xiàn)象。

2.4出口受挫,附加值低 近年來(lái),歐盟、美國(guó)與日本等國(guó)紛紛提高蜂產(chǎn)品的質(zhì)量要求,設(shè)置技術(shù)與貿(mào)易壁壘,我國(guó)的不少蜂產(chǎn)品由于質(zhì)量問(wèn)題出口受挫。目前,江山市有自主出口權(quán)的企業(yè)僅有2家(恒亮與健康公司),年直接出口額約1000萬(wàn)美元左右,約有數(shù)家企業(yè)從事部分間接或委托出口業(yè)務(wù)。出口主要集中在美國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、日本、韓國(guó)、新西蘭等國(guó)家和地區(qū),且主要以原料形式出口,出口產(chǎn)品的附加值較低。

2.5無(wú)序競(jìng)爭(zhēng),影響穩(wěn)定 近年來(lái),一些蜂產(chǎn)品企業(yè)在宣傳自己的品牌時(shí),出現(xiàn)了無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)、低價(jià)競(jìng)銷現(xiàn)象。這種做法,不僅達(dá)不到刺激消費(fèi)、促進(jìn)銷售的目的,反而嚴(yán)重?fù)p害了企業(yè)自身的形象,影響產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展,也直接損害了消費(fèi)者利益。

3 對(duì)策措施

3.1建立產(chǎn)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu),發(fā)揮服務(wù)協(xié)調(diào)功能 建議有關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),充分發(fā)揮江山市蜜蜂產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)導(dǎo)小組的協(xié)調(diào)作用,以養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)化協(xié)會(huì)為紐帶和橋梁,注重發(fā)揮養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)化協(xié)會(huì)的協(xié)調(diào)、服務(wù)與監(jiān)督功能,完善“協(xié)會(huì)+合作社+蜂農(nóng)”的產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系,不斷增強(qiáng)服務(wù)能力,重點(diǎn)在蜂業(yè)科技推廣、社會(huì)化服務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展等方面做好服務(wù)與協(xié)調(diào)工作,促進(jìn)養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

要鼓勵(lì)蜂農(nóng)自愿組建養(yǎng)蜂合作社,加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)蜂合作社管理和服務(wù),重點(diǎn)是規(guī)范合作社,對(duì)符合條件的要給予扶持與幫助。積極提倡蜂產(chǎn)品企業(yè)與合作社之間建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的產(chǎn)銷合作關(guān)系,一方面解決企業(yè)優(yōu)質(zhì)原料的供應(yīng),另一方面解決蜂農(nóng)的產(chǎn)品銷路。江山市目前已有養(yǎng)蜂合作社95家,約有65家已經(jīng)與恒亮、健康、千紅、福賜德等幾家規(guī)模企業(yè)建立了“企業(yè)+基地+蜂農(nóng)”的產(chǎn)銷聯(lián)盟模式,由企業(yè)每年向蜂農(nóng)二次返利10%~18%,每年返利約300多萬(wàn)元。

3.2建立養(yǎng)蜂風(fēng)險(xiǎn)救助機(jī)制,解除蜂農(nóng)后顧之憂 建議有關(guān)部門(mén)要切實(shí)幫助蜂農(nóng)解決各類養(yǎng)蜂事故,有效維護(hù)蜂農(nóng)的人身財(cái)產(chǎn)安全,依法保護(hù)蜂農(nóng)的合法權(quán)益。盡快建立“養(yǎng)蜂風(fēng)險(xiǎn)救助基金”,基金會(huì)的資金可多方籌措,蜂農(nóng)交一點(diǎn),企業(yè)贊助一點(diǎn),政府扶持一點(diǎn)。蜂產(chǎn)品企業(yè)要練內(nèi)功求發(fā)展,努力開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,開(kāi)拓新市場(chǎng),增強(qiáng)幅射帶動(dòng)功能,解決蜂農(nóng)的后顧之憂。

3.3增加科技投入,提高技術(shù)水平 建議有關(guān)部門(mén)要積極與各科研院校合作,盡快研制或引進(jìn)無(wú)公害的特效蜂藥與標(biāo)準(zhǔn)化高產(chǎn)配套技術(shù)。加工企業(yè)要加大科技投入,努力探索蜂產(chǎn)品深加工技術(shù),開(kāi)發(fā)出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高新技術(shù)產(chǎn)品,以增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。另外,要加快中蜂飼養(yǎng)管理技術(shù)研究與推廣,開(kāi)發(fā)生產(chǎn)蜂皇漿等蜂產(chǎn)品,提高中蜂生產(chǎn)水平與經(jīng)濟(jì)效益。

3.4促進(jìn)蜂產(chǎn)業(yè)橫向聯(lián)合,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 要改變蜂產(chǎn)業(yè) “小、散、亂”局面,擺脫市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中所處的劣勢(shì)地位,打開(kāi)蜂業(yè)發(fā)展的新局面,走強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合之路。現(xiàn)有的各蜂產(chǎn)品經(jīng)銷加工企業(yè)應(yīng)積極探索組建蜂業(yè)集團(tuán),形成產(chǎn)業(yè)合力來(lái)增強(qiáng)企業(yè)實(shí)力,壯大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。聯(lián)合的方式最好實(shí)行資產(chǎn)重組,可以是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,也可以是強(qiáng)弱聯(lián)合,通過(guò)聯(lián)合淘汰一批弱勢(shì)企業(yè)。

3.5加大宣傳力度,打響江山蜂產(chǎn)品品牌 蜂產(chǎn)品企業(yè)應(yīng)該通過(guò)技術(shù)改造,不斷提高產(chǎn)品檔次,加大開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的力度。有關(guān)部門(mén)應(yīng)利用多種形式開(kāi)展聲勢(shì)浩大的宣傳活動(dòng),突出蜂產(chǎn)業(yè)的組織化、標(biāo)準(zhǔn)化與產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢(shì),提高江山蜂產(chǎn)品的質(zhì)量和美譽(yù)度,打響江山蜂產(chǎn)品品牌。

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